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Fim- und Kinoadressen in der Adressendatenbank - FineArtReisen, die Reisezeitung im Internet
 
 

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FineArtReisen - Top des Tages



Quarkstollen


Eier, Margarine, Quark, Honig, Vanille, Rum und Zitronensaft schaumig rühren. Zitronat, Orangeat, Korinthen, Rosinen, Haselnüsse, Mandeln und Walnüsse unterrühren. Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und dazugeben. Das Weizenmehl zur schaumigen Masse geben. Das ganze eine Stunde gehen lassen, dann nochmals kräftig durchrühren. Den Teig in 2 Kastenformen (bzw. Stollenformen) geben und nochmals 30 - 45 Minuten gehen lassen. Im Backofen bei 200 Grad 30 Minuten, dann bei 180 Grad weitere 45 bis 60 Minuten backen. Den Stollen mindestens einen Tag durchziehen lassen. In Alufolie ist er lange haltbar. [...]
von: Esther Linker

Editor´s Note

Ein Blick in die Glaskugel - gefühlte und echte Reisetrends im Juni 2015


Der aktuelle Informationstrend ist geprägt von der direkt bevorstehenden großen Sommerreisewelle. Darin enthalten sind alle erdenkbaren Aktivitäten. Auch die Museen rüsten sich für den kommenden Besucheransturm und locken mit neuen und neuartigen Ausstellungen zur Sommerzeit. Wandern und Biken, insbesondere eBiken, wird der Reisetrend schlechthin werden. Zumindest wenn man der Informationslage Glauben schenken darf. Die Reiseanalyse des FUR weist allerdings andere Ergebnisse auf. Demnach ist in 2014 der Strand- und [...]
von: Armin Rohnen


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Endlose rote Sandpisten führen durch das Wildnisgebiet der Kimberleys, das größer ist als Deutschland. Foto: Helgard Below

Westaustralien: Mit der Zeitmaschine in die Traumzeit


Ein eintägiger Flug von Deutschland in das westaustralische Perth, gefolgt von einem Inlandsflug in das Küstenstädtchen Broome und einer mehrstündigen Offroadfahrt und schon ist der Besucher in der Traumzeit gelandet, der Schöpfungsgeschichte der australischen Ureinwohner. Das klingt lang, ist es aber nicht. In Wahrheit gleichen Neville Poelinas Outbackcamps und Buschsafaris einer Zeitmaschine. Er geht [...]
von: Helgard Below

Das Atomium, ein Wahrzeichen der Stadt Brüssel. Foto: Holger Küppers

Bei Manneken, Jaenneke und Zinneke


Mehr als tausend Biersorten gibt es in Belgien, und in Brüssel kann man fast alle probieren. Dafür müsste man jedoch ein paar Monate in der Stadt bleiben. Doch auch in drei Tagen kann man hier einiges erleben und anschauen. An einer unscheinbaren Kreuzung in der Brüsseler Altstadt bemerkt man als Ortsunkundiger nicht direkt, weswegen hier so viele Menschen stehen. Erst der Blick hinter den halbrunden Zaun [...]
von: Holger Küppers

  • Ein Bild und seine Spuren - Der Maler Otto Dix am Bodensee [...]
  • Rom - Zwischen Antike und Moderne [...]
  • Lothringen blüht auf [...]
  • Kroatien kurios: Kräuter, Klopse und Kochkunst im Wald [...]
  • Auf den Spuren von Humann und Schliemann [...]

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Kulinaria

Wenn das Brauneck bebt: Hüttenwirte laden zum 11. Fest am Berg [...]

Wiener Weinwandertag 2015 [...]

Kräutergefühle beim 1. Hochkönig Kräuterfest [...]

Sommer-Genüsse in Franken [...]

Wein und ausgezeichnete regionale Küche im Urlaubsland Franken [...]

Apfelweine aus der Uckermark [...]

Die Berlin Food Week 2015: Ein Treffen der Foodszene im Kraftwerk [...]

Truffle Kerfuffle – Wenn Trüffel Trumpf ist! [...]

meist gelesen


  • Queenslands Restaurants bieten spannende Erlebnisse für den Gaumen [...]

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  • Literaturfestival Eventi Letterari Monte Verità 2014 [...]

  • JÜRGEN PARTENHEIMER. DAS ARCHIV [...]

  • Der Eiserne Vorhang ist längst verschrottet [...]

FineArtReisen - Tagesküche [...]

Gurkenmousse

Die Gurke schälen, fein raspeln, leicht salzen und etwa 10 Minuten ruhen lassen. Petersilie und Dill fein hacken, die Sahne halbsteif schlagen. Die Gurkenraspeln gut ausdrücken, die Brühe auffangen. Die Gurkenraspeln mit den Kräutern, Zitronensaft und Pfeffer würzen. Die Gurkenbrühe erhitzen, das Agar Agar einstreuen und aufkochen lassen, etwas auskühlen lassen und unter die Gurkenmasse ziehen. Die Sahne [...]

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(1) Ergebnis der Jahresauswertung 2013

 
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