( 09.11.2010: Mecklenburg-Vorpommern ) Es ist ein Schiff für die Jugend und es wird vom 11. bis 14. August 2011 während der Hanse Sail zu Gast in Rostock sein. Die Alexander von Humboldt mit ihrem grünen Rumpf und den grünen Segeln ist bei den Sail-Besuchern stets ein besonders beliebter Gast. Nachdem sie die letzte Etappe der Tall Ships Races von [...]
( 25.08.2010: Mecklenburg-Vorpommern ) Übers Wasser gehen, im Stehen paddeln, auf Fährwellen reiten: Mecklenburg-Vorpommern bietet Urlaubern eine Reihe von Möglichkeiten für ungewöhnliche Freizeitaktivitäten an. Sich im Urlaub zu bewegen, steht im Nordosten ohnehin hoch im Kurs: 37 Prozent der Urlauber verbringen infolge der aktuellen repräsentativen Sommergästebefragung Qualitätsmonitor Deutschlandtourismus in Mecklenburg-Vorpommern einen Aktivurlaub. [...]
( 25.07.2010: Mecklenburg-Vorpommern ) Das Konzept der Hanse Sail Rostock, wie es im Juli 1991 erstmals erfolgreich realisiert wurde, findet auch im 20. Jahr des maritimen Festes eine erfolgreiche Fortsetzung. Im Mittelpunkt des Jubiläums stehen vom 5. bis 8. August 2010 über 200 Traditionssegler und Museumsschiffe. Seit [...]
( 23.07.2010: Mecklenburg-Vorpommern ) Nur einmal fahren, und danach oft und lange davon erzählen.: Tagesreisen oder Abendfahrten mit Traditionsseglern der Sail sind auch zum 20. Windjammertreffen vom 5. bis 8. August 2010 immer noch ein außergewöhnliches Geschenk: Ein wenig exotisch, selten in so großer Auswahl zu haben, denn [...]
Wenn sich Mitte Januar in einigen Sylter Küchen das friesische Söl’ring mit Wiener Dialekt mischt, dann erhält das Wort Zungenschlag kulinarische Bedeutung: Vom 16. bis 20. Januar 2013 gehen die Sylter Gastgeber des Gourmet-Festivals gemeinsam mit Gastköchen und -winzern aus Österreich auf Gourmet-Safari. Gaumen-Genüsse zum Zunge schnalzen. [...]
Mit dem Beginn der Pfingstferien in den Bundesländern Baden-Württemberg und Bayern rollt nun für das Jahr 2013 die erste große Reisewelle und viele Orte und Regionen locken mit dem Besonderen. Schlüssige Reise-Trends lassen sich aus den zur Verfügung stehenden Hilfsmitteln allerdings nicht ermitteln. Jede Region, jeder Veranstalter und jeder Meinungsbildner erhebt auf der Basis seiner eigenen Quellen das zum Trend was für ihn naheliegend ist. [...]
von: Armin Rohnen
( 08.07.2010: Mecklenburg-Vorpommern ) Für erlebnisreiche Sommerferien hat das Herzogtum Lauenburg mit seinen vielen Seen viel zu bieten. Jede Menge Tipps für Familien mit Kindern hält das Tourismus- und Naturzentrum erlebnisreich in Mölln bereit. In der modernen Ausstellung im historischen Stadthauptmannshof [...]
( 13.06.2010: Mecklenburg-Vorpommern ) Wenden, kreuzen, halsen – der Saaler Bodden, geschützt durch die nördlich davon gelegene Halbinsel Fischland-Darß-Zingst, ist ein wahres Segelparadies und bietet für Skipper mit Segelyachten und Schiffen jeglicher Art und Größe beste Voraussetzungen. [...]
( 24.05.2010: Mecklenburg-Vorpommern ) Am Schullandheim Neukloster prangt das deutschlandweit gültige Gütesiegel Qualitätsmanagement für Kinder- und Jugendreisen (QMJ), das der Einrichtung am Neuklostersee am Naturpark Sternberger Seenland Bestnoten in Sachen Unterkunft und Service quittiert. Floßbau, Bogenschießen, Klettern: Hier erwartet Kinder- und Jugendliche ein attraktives Freizeitangebot. Im dazugehörigen Hochseilgarten können Gäste in zehn Metern Höhe [...]
Für diese erfrischende und nicht ganz so süße Variante des Nachspeisenklassikers aus Italien verwenden wir die Hälfte der Erdbeeren, die Erdbeermarmelade und den Rum, um mit dem Pürierstab eine feine Erdbeerpaste herzustellen. Den Rum geben wir erst zum Schluss hinzu und schmecken die Paste damit ab. Weniger ergibt oftmals mehr Geschmack. Die zweite Hälfte der Erdbeeren in kleine Stücke würfeln und unter die Erdbeerpaste heben. Aus der Mascarpone und dem Joghurt rühren wir mit dem Schneebesen eine Creme, die mit dem Honig auf die gewünschte Süße gebracht wird. Abschließend wird die Creme mit dem Süßwein abgeschmeckt. [...]
von: Armin Rohnen
Wer sich nicht zutraut, die maritimen Höhepunkte Koratiens allein zu erobern, bucht Flottillen-Charter – und gibt einen Teil der Verantwortung für das Boot an Profis ab – sie begleiten die Gruppe und sind zur Stelle, wenn es Probleme gibt. Es rappelt im Lautsprecher: Hier spricht Sue, könnt ihr mich alle hören? Da ist es wieder: Das beruhigende Gefühl, nicht allein zu sein. Es erinnert ein wenig an die Zeit, als Mama noch an alles dachte und nichts und keinen vergaß. Unsere Mama ist etwa sechs Seemeilen (rund 9,5 Kilometer) entfernt und funkt quer über die Adria, wie unser abendlicher Ankerplatz beschaffen ist, was wir bei der Ansteuerung [...]
von: Roland A. Wildberg
Die Lachsroulade auf oberösterreichische Art ist eine köstliche Vorspeise die am besten zur Fangzeit des Alpenlachses zubereitet werden sollte. Darauf zu achten ist, dass das Gericht mit wirklich frischem Fisch, am besten in Sushiqualität, zubereitet wird. Das Alpenlachsfilet küchenfertig vorbereiten, enthäuten oder bereits vom Fischhändler fertig erledigen lassen. Das Fischfilet zu einer möglichst [...]
