( 26.03.2012: Reisen & Urlaub / Sri Lanka ) Sri Lanka steht bei Urlaubern aus aller Welt hoch im Kurs. Über 855.000 Besucher, darunter rund 55.000 aus Deutschland, bescherten dem Land 2011 einen neuen Gästerekord (2010: rund 700.000 Besucher) und ließen es zu einem der beliebtesten Reiseziele weltweit aufsteigen. Der Erfolgstrend setzt sich auch dieses Jahr fort. So zählen beispielsweise die Reiseprofis von National Geographic Travel die Insel im Indischen Ozean zu den [...]
( 26.03.2012: Städtetourismus / Mecklenburg-Vorpommern ) Nach der Winterpause setzt die Yachthafenresidenz Hohe Düne ab April 2012 ihre erfolgreiche Veranstaltungsreihe Markt am Meer fort: An sechs Sonntagen im Jahr präsentieren Produzenten aus der Region ihre Erzeugnisse in der Bootshalle. Mit der Kooperation unterstreicht die Yachthafenresidenz Hohe Düne gemeinsam mit Küchendirektor und Sternekoch Tillmann Hahn ihr Engagement für das kulinarische Genussland Mecklenburg-Vorpommern. An den Markt am [...]
( 26.03.2012: Unterküfte / Venetien ) Die stilvolle venezianische Villa umschließt eine mächtige Mauer mit Türmen, als müsste sie feindliche Eindringlinge abwehren. Im Inneren gibt sich der Renaissance-Bau dagegen einladend. Im weitläufigen Garten im italienischen Stil mit seinen zahlreichen Statuen steht die Zeit still. [...]
( 26.03.2012: Museum & Ausstellungen / Bayern ) Aus der Vielfalt der in Renaissance und Barock entstandenen Trinkgefäße aus Edelmetall hat eine Form bis heute überdauert: der Silberbecher. Ergänzend zu den repräsentativen Pokalen und phantasievollen Trinkspielen aus der bedeutenden Silbersammlung des Bielefelder Unternehmers Rudolf-August Oetker in der Ausstellung Faszination des Sammelns stellen das Bayerische Nationalmuseum und der [...]
Rund 160 Brauereien mit über 1 000 verschiedenen Bieren sorgen in Ostbayern für eine erfrischende Biervielfalt. Dabei steht der Biergenuss niemals für sich allein: Wo und wann immer man sich in einem schattigen Biergarten oder einer urigen Wirtschaft an einem Hellen, einer Weißen oder einem Dunklen erfreut, taucht man zugleich ein in die Kultur von Land und Leuten. Sie ist facettenreich wie die ostbayerischen Bierspezialitäten und geprägt von barocker Lebensfreude und der Lust an Geselligkeit. Wie viele Spielarten Bier und Barock in Ostbayern und dem angrenzenden Böhmen haben, vermittelt auch dieses Jahr die vom Tourismusverband Ostbayern aufgelegte Bierzeitung. [...]
Mit dem Beginn der Pfingstferien in den Bundesländern Baden-Württemberg und Bayern rollt nun für das Jahr 2013 die erste große Reisewelle und viele Orte und Regionen locken mit dem Besonderen. Schlüssige Reise-Trends lassen sich aus den zur Verfügung stehenden Hilfsmitteln allerdings nicht ermitteln. Jede Region, jeder Veranstalter und jeder Meinungsbildner erhebt auf der Basis seiner eigenen Quellen das zum Trend was für ihn naheliegend ist. [...]
von: Armin Rohnen
( 26.03.2012: Museum & Ausstellungen / Bayern ) Künstlerisch gestaltete Objekte aus Silber und Gold faszinieren seit jeher ihren Betrachter. So auch den Bielefelder Unternehmer Rudolf-August Oetker (1916-2007), zu dessen umfangreicher Kunstsammlung eine international bedeutende Kollektion meisterlicher Goldschmiedewerke gehört. Bei den rund 70 in der Ausstellung präsentierten Werken der Edelschmiedekunst handelt es sich überwiegend um Trinkgefäße aus [...]
( 26.03.2012: Museum & Ausstellungen / Nordrhein-Westfalen ) Da kommt in den Osterferien garantiert keine Langeweile auf: Vom 3. bis 13. April können sich Kinder und Jugendliche in der Steinzeitwerkstatt des Neanderthal Museums in die Vorzeit zurückversetzen lassen. Es gilt den Neanderthaler und das Leben in der Steinzeit kennen zu lernen. Außerdem werden im Rahmen der Sonderausstellung Wie [...]
( 26.03.2012: Gastronomie / Schleswig-Holstein ) Ende März ist es wieder so weit: In Schleswig-Holstein beginnt in zahlreichen Käsereien die Frischkäse-Herstellung aus Schaf- und Ziegenmilch. Die Käse-Produktion hat im Land zwischen den Meeren eine lange Tradition. Schon im 16. Jahrhundert exportierte Schleswig-Holstein Käse im großen Stil. Heute liefern 350.000 Kühe die Milch für etwa 120 Käsesorten. Die Vielfalt reicht dabei vom schnittfesten Hartkäse über [...]
Gent bietet Besuchern nicht nur architektonische Meisterwerke, sondern auch akustische. Wenn der italienische Komponist Angelo Badalamenti auf eine akustische Entdeckungstour geht, um nach den passenden Tönen für einen Filmmusiksoundtrack zu suchen, dann setzt er sich an sein Fender Rhodes Keyboard, unterhält sich mit dem Regisseur des Films und fragt ihn was er sieht. So geschah das auch im Frühjahr 1989, nachdem David Lynch die erste Folge seiner TV-Serie Twin Peaks abgedreht hatte. [...]
von: Siegfried Tesche
Für diese erfrischende und nicht ganz so süße Variante des Nachspeisenklassikers aus Italien verwenden wir die Hälfte der Erdbeeren, die Erdbeermarmelade und den Rum, um mit dem Pürierstab eine feine Erdbeerpaste herzustellen. Den Rum geben wir erst zum Schluss hinzu und schmecken die Paste damit ab. Weniger ergibt oftmals mehr Geschmack. Die zweite Hälfte der Erdbeeren in kleine Stücke würfeln und unter die Erdbeerpaste heben. Aus der Mascarpone und dem Joghurt rühren wir mit dem Schneebesen eine Creme, die mit dem Honig auf die gewünschte Süße gebracht wird. Abschließend wird die Creme mit dem Süßwein abgeschmeckt. [...]
von: Armin Rohnen
( 26.03.2012: Berge & Wandern / Bayern ) Wandermarathon im Frankenwald, die Zweite. Diesmal nicht als Ausrichter der „24 Stunden von Bayern“, sondern als deren Trainingslager. Am 5. Mai wird im Frankenwald zu Übungszwecken die Nacht quasi zum Tag gemacht: Die Wanderer können all die fränkischen Naturschönheiten, die auf der Nachtetappe des Bayern-Wandermarathons von 2011 im Dunkeln geblieben sind, nun bei strahlendem Sonnenschein genießen und sich gleichzeitig für den [...]
( 26.03.2012: Kunst & Kultur / Bayern ) Mit allen Sinnen erleben lautet das neue Motto der Museumssaison 2012 an der Glentleiten. Das Museumsteam um Leiterin Dr. Monika Kania-Schütz will damit zeigen, dass Freilichtmuseen von Haus aus alle Sinne ansprechen. Denn dort könne man Exponate nicht nur sehen, sondern auch riechen, wie Heu duftet, das Meckern von Ziegen und Schafen hören oder spüren, wie sich verwittertes Holz anfühlt, so die Museumsdirektorin, die sich mit ihren [...]
( 26.03.2012: Städtetourismus / Nevada ) Ein Konvoi aus 100 Lastern mit jeweils knapp 1000 Kubikmetern Beton im Gepäck legte kürzlich den Grundstein für die Arbeit am Megaprojekt SkyVue. Das gigantische Riesenrad direkt am Strip wird Touristen und Einheimischen ab 4. Juli 2013 ein unvergleichliches Erlebnis über den Dächern der Stadt bieten. Dieser Tag kennzeichnet einen bedeutsamen Meilenstein für SkyVue und die Stadt Las Vegas, da unsere Vision einer Attraktion [...]
( 23.03.2012: Gastronomie / Schweden ) Göteborg ist aus kulinarischer Sicht eine der heißesten Stätten in Nordeuropa. Wie zur Bestätigung wurde die Metropole in Schweden zur Kulinarischen Hauptstadt 2012 gewählt. Als Begründung nannte die Jury unter anderem die Vielfalt und die Qualität der lokal produzierten Rohwaren, häufig mit frischem Fisch und Schalentieren von der Westküste im Mittelpunkt. Ebenfalls beeindruckend sei die hervorragende [...]
( 23.03.2012: Gastronomie / Schweden ) Viel unberührte Natur, saubere und kristallklare Gewässer und eine enorme Fischvielfalt – Schweden ist ein absolutes Paradies für Angler und alle, die diesen Sport einmal ausprobieren möchten. Gibt es ein urtümlicheres Erlebnis, als den frisch gefangenen Fisch direkt auf dem Feuer selbst zuzubereiten? Und was lässt sich besser genießen, als der von einem professionellen Koch zubereitete eigene Tagesfang? [...]
( 23.03.2012: Radreise / Washington DC ) Wer die schönsten Seiten Washington DCs erkunden und sich zugleich sportlich betätigen möchte, für den hält Bike & Roll unterhaltsame und zugleich informative Fahrradtouren durch die Hauptstadt der Vereinigten Staaten bereit. Teilnehmer haben die Möglichkeit, die verschiedensten [...]
( 23.03.2012: Städtetourismus / Texas ) Texanische Musik ist so einmalig und bunt wie die Einwohner des Lone-Star-States. Zu den verschiedenen Arten zählen Country und Western, Rock n’ Roll, Tejano, Blues, Jazz und Gospel – in manchen Fällen auch alles in Einem. Diese Vielfalt lässt sich am Besten auf einem der zahlreichen Musikevents erleben. Texas spielt in der amerikanischen Musik eine wichtige Rolle: Viele Musiker mit Kultcharakter stammen aus Texas – [...]
Das Basilikum waschen und trockentupfen. Die Blätter abzupfen und grob zerkleinern. Die Knoblauchzehen schälen, den Käse in Stücke teilen. Bis auf das Öl alle Zutaten in einen Mixer geben und alles pürieren. Das Olivenöl nach und nach dazu gießen bis eine dickflüssige Sauce entstanden ist. Mit Pfeffer würzen. Die Tomaten waschen, den Stilansatz entfernen. Die Fleischtomaten in dicke Scheiben [...]
