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    FineArtReisen - Top des Tages



    Ardèchereisen – Marseille, Calanques, Côte Bleue


    Woher man auch kommt, in Marseille fühlt man sich zuhause, Jean-Claude Izzo. Marseille, die zweitgrößte und älteste Stadt Frankreichs war 2013 europäische Kulturhauptstadt und konnte sich so einer breiten Öffentlichkeit als faszinierende Hafenstadt am Mittelmeer präsentieren. Die kosmopolitische Vielfalt der Stadt macht sie derzeit zu einer der spannendsten Großstädte Europas. Aber wenig bekannt ist die Schönheit der direkt angrenzenden wilden Küstenregionen. Die Calanques, die Côte Bleue und die vorgelagerten Inseln bieten ein bisher kaum entdecktes Wanderparadies. Diese Lücke schließt nun ein neuer Wander- und Reiseführer zu Marseille. Uli Frings beschreibt 18 außergewöhnliche Wandertouren zwischen Cassis und der [...]

    Editor´s Note

    Ein Blick in die Glaskugel - gefühlte und echte Reisetrends im Mai 2016


    Was wird er uns bringen, der Reisesommer 2016? Viele der bewährten Reiseziele der Pauschalurlauber befinden sich im Sinkflug der Buchungszahlen. Reisebüros und Reiseveranstalter klagen offen oder hinter der vorgehaltenen Hand über stagnierende Umsätze. Andererseits bestätigt die Reiseanalyse der Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen e.V. eine anhaltend gute Urlaubsstimmung der Menschen in Deutschland. Knapp 60%, so eines der Ergebnisse dieser Studie, haben feste Urlaubspläne. Diesbezüglich gibt es im Vergleich zu [...]
    von: Armin Rohnen

    Foto: Armin Rohnen / FineArtReisen

    Aufgegessen und Ausgetrunken: Spareribs und Simply Pink


    Für die geplanten Spareribs wird ein wenig Vorbereitungszeit und insgesamt sechs Stunden Garzeit benötigt. Bevor die Spareribs mariniert werden, muss die an den Knochen befindliche Silberhaut entfernt werden, denn diese verhindert den Zugang der Marinade zum Fleisch, ist zäh, sehnig und würde das Erlebnis der Speise vollkommen zerstören. Hierzu wird die Silberhaut etwas angehoben und mit [...]
    von: Armin Rohnen

    Die Vitznau-Rigi-Bahn. Foto: Holger Küppers

    Es führt doch ein anderer Weg nach Küssnacht


    Seit 200 Jahren lockt die Rigi schon Touristen an mit dem Versprechen auf ein bezauberndes Alpenpanorama. Und seit 200 Jahren gibt es Touristen, die den Berg hinaufkraxeln, -spazieren oder -fahren, auch wenn das Gipfelmassiv, das oberhalb des Zugersees liegt, wolkenverhangen ist. 1816 beschloss der aus Zürich stammende Panorama-Maler Heinrich Keller, dass die Rigi (1797 m) ein Ausflugsziel für die [...]
    von: Holger Küppers

    • Aufgegessen und Ausgetrunken: Thymiansteak und MEDEIROS PRIVATE SELECTION 2012 [...]
    • Auf der Extratour Rotes Moor durch die Rhön [...]
    • Aufgegessen und Ausgetrunken: Italienischer Käsekuchen und Dom. Rep. Barahona Cappuccino [...]
    • Uckermark - Genuss mit neuer Zeitrechnung [...]
    • Aufgegessen und ausgetrunken: Rosmarinlamm und La Vialla Chianti Superiore [...]

    Kulinaria

    Aussicht als Hauptspeise, Höhenluft zum Dessert [...]

    Aufgegessen und Ausgetrunken: Spareribs und Simply Pink [...]

    Mythos Mosel. Eine Riesling Reise. [...]

    Moonshine-Whiskey aus Virginia [...]

    Tintenfisch trifft Fangschreckenkrebs [...]

    So schmeckt der Sommer [...]

    Natürlich schlemmen in der Bio-Modellregion Steinwald [...]

    Ohne Wirt keine Alm, ohne Region keine kulinarische Tradition. [...]

    meist gelesen


    • 31. Baden-Württembergische Literaturtage in Waiblingen vom 2. Oktober bis 4. November [...]

    • Süße Sinnlichkeit [...]

    • Die Vinessio Weinmesse Starnberg feiert 10. Geburtstag [...]

    • Poesie in unserer Zeit [...]

    • Küchenkunst und Wortgenuss ... [...]

    • Literaturfest München - Programm 2013 [...]

    • Ardèchereisen – Marseille, Calanques, Côte Bleue [...]

    FineArtReisen - Tagesküche [...]

    Gemüselasagne - Vegetarisch

    Das Rezept Vollkornnudeln zu Teigplatten verarbeiten, etwa ½ Stunde leicht trocknen lassen und im kochenden Salzwaser ca. 5 Minuten garen. Auf einem Küchentuch ausgebreitet abtropfen lassen. Den Spinat verlesen und waschen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken und im heißen Öl glasig dünsten. Den Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken. Die Gemüsebrühe und die [...]

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    (1) Ergebnis der Jahresauswertung 2014

     
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      • 300 Jahre Alltagskultur im Ries
        Neue Präsentation im Museum KulturLand Ries, Maihingen

        Eingebettet in eine idyllische Klosteranlage gibt das Museum KulturLand Ries in Maihingen (Kreis Donau-Ries, 12 km nördlich von Nördlingen) in zwei Gebäuden Einblicke in das ländliche Leben der Region. Während in der früheren Klosterökonomie der Umbruch in der Rieser Landwirtschaft von 1800 bis 1950 beleuchtet wird, konnte im ehemaligen Brauhaus nun eine neue Dauerausstellung zu 300 Jahren Alltagskultur eröffnet werden. Dies bildete auch den Anlass für eine Umbenennung des früheren Rieser Bauernmuseums in Museum KulturLand Ries.
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