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    FineArtReisen - Top des Tages



    Ardèchereisen – Marseille, Calanques, Côte Bleue


    Woher man auch kommt, in Marseille fühlt man sich zuhause, Jean-Claude Izzo. Marseille, die zweitgrößte und älteste Stadt Frankreichs war 2013 europäische Kulturhauptstadt und konnte sich so einer breiten Öffentlichkeit als faszinierende Hafenstadt am Mittelmeer präsentieren. Die kosmopolitische Vielfalt der Stadt macht sie derzeit zu einer der spannendsten Großstädte Europas. Aber wenig bekannt ist die Schönheit der direkt angrenzenden wilden Küstenregionen. Die Calanques, die Côte Bleue und die vorgelagerten Inseln bieten ein bisher kaum entdecktes Wanderparadies. Diese Lücke schließt nun ein neuer Wander- und Reiseführer zu Marseille. Uli Frings beschreibt 18 außergewöhnliche Wandertouren zwischen Cassis und der [...]

    Editor´s Note

    Ein Blick in die Glaskugel - gefühlte und echte Reisetrends im Mai 2016


    Was wird er uns bringen, der Reisesommer 2016? Viele der bewährten Reiseziele der Pauschalurlauber befinden sich im Sinkflug der Buchungszahlen. Reisebüros und Reiseveranstalter klagen offen oder hinter der vorgehaltenen Hand über stagnierende Umsätze. Andererseits bestätigt die Reiseanalyse der Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen e.V. eine anhaltend gute Urlaubsstimmung der Menschen in Deutschland. Knapp 60%, so eines der Ergebnisse dieser Studie, haben feste Urlaubspläne. Diesbezüglich gibt es im Vergleich zu [...]
    von: Armin Rohnen

    Foto: Armin Rohnen / FineArtReisen

    Aufgegessen und Ausgetrunken: Quark-Streuselkuchen schlesischer Art und Dom. Rep. Barahona


    Eigentlich besteht der Kuchen aus einer Mischung von zwei Rezepten, einmal für einen klassischen Streuselkuchen, den man mit Obst der Saison füllen kann, und einem traditionellen Käsekuchenrezept, das aus Schlesien stammt. Für den Anteil der Quarkfüllung kommt hier jedoch nur die Hälfte der Zutaten zum Einsatz, die normalerweise für einen [...]
    von: Claudia Zywietz

    Foto: Armin Rohnen / FineArtReisen

    Aufgegessen und Ausgetrunken: Pizza und Simply Red


    Zwischenzeitlich den Backofen mit Pizzastein auf 250 °C mindestens 60 Minuten vorheizen. Um eine wirklich gute Pizza zu erhalten ist im Backofen ein Pizzastein erforderlich. Diesen gibt es rechteckig für den Backofen und rund für den Holzkohlengrill. Alternativ kann der runde Pizzastein im Holzkohlengrill aufgeheizt werden. Hier können auch 300 °C erreicht werden, was dem Pizzageschmack zugute kommt. Auch im [...]
    von: Armin Rohnen

    • Aufgegessen und Ausgetrunken: Burger auf grünen Spargel-Bandnudeln und Riesling Starkenburger Hof [...]
    • Familie Watzmann und ihre Gastfreundschaft [...]
    • Aufgegessen und Ausgetrunken: Spareribs und Simply Pink [...]
    • Es führt doch ein anderer Weg nach Küssnacht [...]
    • Aufgegessen und Ausgetrunken: Thymiansteak und MEDEIROS PRIVATE SELECTION 2012 [...]

    Kulinaria

    Genussziel im Winter - 30. Schleswig-Holstein Gourmet Festival [...]

    So schmeckt der Herbst in Niederösterreich [...]

    Hochgenuss in der Capital Region USA - Spätsommer ist Weinfestival-Saison [...]

    Törggelen 2.0 [...]

    Europäische Barbecue-Meisterschaft erstmals in Bremen [...]

    30. Dithmarscher Kohltage 2016 vom 20. bis 25. September 2016 [...]

    Tschechien feiert seine Weine [...]

    Auf regionalen Spuren durch das Mittelrheintal [...]

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    • DuMont Bildatlas Bodensee: Ein Meer an Verlockungen [...]

    • LIT:potsdam 2015 präsentiert Programm [...]

    • In Kampen geben sich Autoren den Signierstift in die Hand [...]

    FineArtReisen - Tagesküche [...]

    Dinkelgemüse mit Kressesauce

    Den Dinkel über Nacht einweichen. Am nächsten Tag etwa 30 Minuten bei schwacher Hitze garen und auf der ausgeschalteten Herdplatte 30 Minuten nachquellen lassen. Dann abtropfen lassen und die Brühe auffangen. Die Zwiebel schälen, das Gemüse putzen, alles fein würfeln. Die Möhren und den Sellerie in der Butter andünsten, den Lauch zugeben. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Einige [...]

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    (1) Ergebnis der Jahresauswertung 2014

     
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      • 300 Jahre Alltagskultur im Ries
        Neue Präsentation im Museum KulturLand Ries, Maihingen

        Eingebettet in eine idyllische Klosteranlage gibt das Museum KulturLand Ries in Maihingen (Kreis Donau-Ries, 12 km nördlich von Nördlingen) in zwei Gebäuden Einblicke in das ländliche Leben der Region. Während in der früheren Klosterökonomie der Umbruch in der Rieser Landwirtschaft von 1800 bis 1950 beleuchtet wird, konnte im ehemaligen Brauhaus nun eine neue Dauerausstellung zu 300 Jahren Alltagskultur eröffnet werden. Dies bildete auch den Anlass für eine Umbenennung des früheren Rieser Bauernmuseums in Museum KulturLand Ries.
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