( 23.05.2011: Peru ) Am 24. Juli 1911 wurde Inkastadt Machu Picchu nahe Cusco von dem amerikanischen Wissenschaftler Hiram Bingham entdeckt. Das UNESCO-Weltkulturerbe feiert somit in diesem Jahr den 100. Geburtstag seiner Wiederentdeckung. Als offizieller Tag der Feierlichkeiten wurde der 7. Juli 2011 bestimmt, da die gut erhaltene Ruinenstadt an diesem Tag im Jahr 2007 zu einem der Neuen sieben Weltwunder gekürt wurde. Die Kommission zur Förderung Perus [...]
Hier in München steigen die Erwartungen für das am 22. September beginnende Oktoberfest. In diesem Jahr und im nächsten Jahr etwas später. Da mit dem 3. Oktober ein Feiertag mittig in der Woche liegt, gibt es keine Verlängerung des vierzehntägigen Festes, sondern das Fest endet wie traditionell vorgesehen am ersten Wochenende im Oktober. So gesehen lediglich eine Verschiebung der traditionell üblichen zwei letzten Septemberwochen. Als verschoben - und zwar nach vorne - könnte man in der derzeitigen Informationslage auch die Weihnachtszeit empfinden. [...]
von: Armin Rohnen
Mit dem Beginn der Pfingstferien in den Bundesländern Baden-Württemberg und Bayern rollt nun für das Jahr 2013 die erste große Reisewelle und viele Orte und Regionen locken mit dem Besonderen. Schlüssige Reise-Trends lassen sich aus den zur Verfügung stehenden Hilfsmitteln allerdings nicht ermitteln. Jede Region, jeder Veranstalter und jeder Meinungsbildner erhebt auf der Basis seiner eigenen Quellen das zum Trend was für ihn naheliegend ist. [...]
von: Armin Rohnen
Für diese erfrischende und nicht ganz so süße Variante des Nachspeisenklassikers aus Italien verwenden wir die Hälfte der Erdbeeren, die Erdbeermarmelade und den Rum, um mit dem Pürierstab eine feine Erdbeerpaste herzustellen. Den Rum geben wir erst zum Schluss hinzu und schmecken die Paste damit ab. Weniger ergibt oftmals mehr Geschmack. Die zweite Hälfte der Erdbeeren in kleine Stücke würfeln und unter die Erdbeerpaste heben. Aus der Mascarpone und dem Joghurt rühren wir mit dem Schneebesen eine Creme, die mit dem Honig auf die gewünschte Süße gebracht wird. Abschließend wird die Creme mit dem Süßwein abgeschmeckt. [...]
von: Armin Rohnen
Wer sich nicht zutraut, die maritimen Höhepunkte Koratiens allein zu erobern, bucht Flottillen-Charter – und gibt einen Teil der Verantwortung für das Boot an Profis ab – sie begleiten die Gruppe und sind zur Stelle, wenn es Probleme gibt. Es rappelt im Lautsprecher: Hier spricht Sue, könnt ihr mich alle hören? Da ist es wieder: Das beruhigende Gefühl, nicht allein zu sein. Es erinnert ein wenig an die Zeit, als Mama noch an alles dachte und nichts und keinen vergaß. Unsere Mama ist etwa sechs Seemeilen (rund 9,5 Kilometer) entfernt und funkt quer über die Adria, wie unser abendlicher Ankerplatz beschaffen ist, was wir bei der Ansteuerung [...]
von: Roland A. Wildberg
Die Süßkartoffeln gründlich waschen. In der Schale garen, etwas auskühlen lassen, schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Die Eier verquirlen und mit dem Kümmel unter die Kartoffeln mischen. Die Kartoffelmasse mit Salz abschmecken und in eine gefettete Auflaufform geben. Mit kleinen Butterstückchen belegen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20 - 25 Minuten backen. [...]
