( 09.03.2011: Sachsen ) Über 550 Minuten lang begleitet 3sat die Leipziger Buchmesse am Bildschirm. Wie jedes Jahr ist 3sat auch wieder vor Ort in der Glashalle der Messe. Zu Gast bei den über 30 Veranstaltungen am 3sat-Stand sind unter anderen die für den Leipziger Buchpreis nominierten Arno Geiger, Peter Stamm, Clemens J. Setz und Patrick Bahners sowie Michael Degen, Alfred Grosser und Uwe Timm. Die Gespräche und Diskussionen mit [...]
Die Fluggesellschaft Sun-Air of Scandinavia verbindet ab 12. März diesen Jahres das bayerische München mit Billund im südlichen Jütland. Die dänische Airline bedient die Direktverbindung als Franchisepartner von British Airways. Geplant sind elf Flüge pro Woche, davon jeweils zwei an Werktagen. Hinzu kommt ein einfacher Flug von Billund nach München am Sonntag. Start in Billund ist jeweils um 7.20 Uhr, der Flug München–Billund geht um 20.10 Uhr. Damit eignet sich die Verbindung zwar in erster Linie für dänische Geschäftsreisende, die nur einen Arbeitstag in der süddeutschen Landeshauptstadt verbringen möchten. Mit seinen flughafennahen Hotels, Ferienhäusern und anderen Unterkünften, mit dem Freizeitpark Legoland und dem [...]
Mit dem Beginn der Pfingstferien in den Bundesländern Baden-Württemberg und Bayern rollt nun für das Jahr 2013 die erste große Reisewelle und viele Orte und Regionen locken mit dem Besonderen. Schlüssige Reise-Trends lassen sich aus den zur Verfügung stehenden Hilfsmitteln allerdings nicht ermitteln. Jede Region, jeder Veranstalter und jeder Meinungsbildner erhebt auf der Basis seiner eigenen Quellen das zum Trend was für ihn naheliegend ist. [...]
von: Armin Rohnen
Gent bietet Besuchern nicht nur architektonische Meisterwerke, sondern auch akustische. Wenn der italienische Komponist Angelo Badalamenti auf eine akustische Entdeckungstour geht, um nach den passenden Tönen für einen Filmmusiksoundtrack zu suchen, dann setzt er sich an sein Fender Rhodes Keyboard, unterhält sich mit dem Regisseur des Films und fragt ihn was er sieht. So geschah das auch im Frühjahr 1989, nachdem David Lynch die erste Folge seiner TV-Serie Twin Peaks abgedreht hatte. [...]
von: Siegfried Tesche
Für diese erfrischende und nicht ganz so süße Variante des Nachspeisenklassikers aus Italien verwenden wir die Hälfte der Erdbeeren, die Erdbeermarmelade und den Rum, um mit dem Pürierstab eine feine Erdbeerpaste herzustellen. Den Rum geben wir erst zum Schluss hinzu und schmecken die Paste damit ab. Weniger ergibt oftmals mehr Geschmack. Die zweite Hälfte der Erdbeeren in kleine Stücke würfeln und unter die Erdbeerpaste heben. Aus der Mascarpone und dem Joghurt rühren wir mit dem Schneebesen eine Creme, die mit dem Honig auf die gewünschte Süße gebracht wird. Abschließend wird die Creme mit dem Süßwein abgeschmeckt. [...]
von: Armin Rohnen
Die Dinkelkörner in der Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt eine Stunde garen. Kohlrabi und Möhren putzen, waschen und in Stifte schneiden. Die Frühlingszwiebeln in ½ cm breite Ringe schneiden. Das Gemüse zur Brühe geben, aufkochen und ca. 5 Minuten garen. Die Milch dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Die feinen Kohlrabiblättchen und die Petersilie feinhacken und über die Suppe [...]
