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Titelbild: National Geographic

FineArtReisen® Artikel Nr. 43036 vom 31.08.2011
Quelle: National Geographic

Eine kulinarische Weltreise - Mit 1001 Zutaten die Welt entdecken

Wie isst die Welt? Was kommt in Kapstadt, Mumbai oder Rom auf den Tisch? Im neuen Kochbuch mit dem Titel Eine kulinarische Weltreise begibt sich National Geographic auf eine sinnliche Entdeckungstour rund um den Globus und hat zusammen mit Gourmets aus aller Welt die feinsten Zutaten und Rezepte gesammelt. Auf 384 Seiten finden Anfänger und Könner raffinierte Gerichte aus Europa, Asien, Amerika und dem Nahen Osten: von traditionellen, seit Jahrhunderten bewährten Speisen bis hin zu jüngeren Kreationen und Interpretationen. Vom Knäckebrot der Wikinger, über knusprige Baguettes aus Frankreich, saftigen Focaccias aus Italien oder himmlisch-süßen Festtagsbroten aus Mexiko: Allein die Auswahl der Brotspezialitäten zeigt die beeindruckende Vielfalt der Küchen der Welt. Nach Hauptzutaten sortiert und ihrem Herkunftsland zugeordnet, zeigt Eine kulinarische Weltreise anhand von 225 Rezepten, was die Menschen in Mexiko, Indien oder Russland aus den gleichen Ingredienzien zaubern. Außerdem werden Techniken wie Bananen flambieren oder Dim Sum falten hilfreich erklärt. Das umfangreiche Nachschlagewerk für Genießer öffnet das Fenster in eine unermessliche, von verschiedensten Aromen erfüllte Landschaft und lässt den Leser die Welt am heimischen Herd erkunden.







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