TV-Tipp - Trüffeltour in Lothringen

Dienstag, 28. Februar 2012, 22.00 Uhr, SR Fernsehen. Lange war er in Vergessenheit geraten, aber nun haben ihn Feinschmecker wieder entdeckt - den lothringischen Trüffel. Denn, wo man das schwarze Gold finden konnte, war lange Zeit nicht mehr von Generation zu Generation weitergegeben worden. Trüffelkennern aus dem Périgord und einem lothringischen Meisterkoch war es schließlich zu verdanken, dass man den lothringischen Trüffeln wieder auf die Spur kam. Neben den wilden lothringischen Trüffeln, die natürlich nur die echten Insider finden, gibt es inzwischen sogar Züchter, denen es gelingt, Trüffel anzupflanzen. Alles immer noch ein großer Geheimtipp, doch Trüffelkenner aus der ganzen Welt sind dabei, Lothringen als das neue Trüffelparadies zu entdecken. Das Fernseh-Team von "Fahr mal hin" macht sich zusammen mit einem ganz besonderen Trüffelspezialisten sowie einigen begeisterten Trüffelamateuren auf Entdeckungstour nach Lothringen. Weitere Informationen zur Sendung unter www.sr-online.de/fernsehen/461/.

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