( 08.05.2012: Trentino - Süd-Tirol ) Die Bozner Lauben bilden den Rahmen für den alljährlichen önogastronomischen Parcours am 10. August (ab 18.00 Uhr). Die Veranstaltung wurde von der italienischen Verband „Città del Vino“ ins Leben gerufen und ist nach 13 erfolgreichen Ausgaben nicht mehr vom Bozner Sommer wegzudenken. Von den insgesamt 28 Weinkellereien auf Bozner Stadtgebiet beteiligen sich am Lorenzi-Verkostungsabend an die 20 Kellereien mit ihren erlesensten Rot- und [...]
( 29.02.2012: Trentino - Süd-Tirol ) Den genussvollen Auftakt zur Feier-Saison bildet das 10. Internationale Käsefestival in Sand/Taufers im Nordosten Südtirols. Von 9. bis 11. März präsentieren Hersteller aus ganz Europa hunderte von Sorten, unter ihnen auch zahlreiche Bauern, deren Produkte das Gütesiegel Roter Hahn tragen. Käsegerichte von [...]
( 07.02.2012: Trentino - Süd-Tirol ) Das Käsefestival in Sand in Taufers feiert ein kleines Jubiläum. Bereits zum zehnten Mal treffen sich vom 9. bis 11. März die Freunde des guten Geschmacks im nördlichsten Tal Südtirols – dem Tauferer Ahrntal [...]
( 04.02.2012: Trentino - Süd-Tirol ) Frische Bergluft, saftige Kräuterwiesen sowie glückliche Kühe und Ziegen sind nur einige Gründe dafür, warum die Südtiroler Milch so aromatisch schmeckt. Zu einer echten Delikatesse wird der wertvolle Rohstoff aber erst mithilfe traditioneller Rezepturen, der Veredelung in Handarbeit und den [...]
Südlich von Neubrandenburg thront die Burg Stargard, zwischen 1248 und 1271 entstanden und heute Mecklenburg-Vorpommerns bedeutendste mittelalterliche Höhenburg. Mit ihrer fast 1000-jährigen Geschichte zieht sie viele Gäste in ihren Bann, nicht zuletzt Heiratswillige, die sich hinter den dicken Mauern das Ja-Wort geben. Am 30. April wird auf der Burg die Walpurgisnacht gefeiert – ein Fest mit Hexentanz, mittelalterlicher Musik, der Wahl der schrecklich schönsten Hexe und einer Feuershow. Zudem gibt es einen Fackelumzug sowie ein großes Walpurgisfeuer, mit dem der Winter ausgetrieben werden soll. Ab 22.00 Uhr tanzen dann alle Gäste, Hexen und Burgbewohner in den Mai. Auch auf der Burg Penzlin, ebenfalls bei Neubrandenburg, deren Bau vermutlich um 1220 [...]
Der Aufreger im Medienwald der Beschluss des Koalitionsausschusses der Bundesregierung vom 4. März mit dem Wortlaut: Gewerbliche Anbieter im Netz, wie Suchmaschinenbetreiber und News-Aggregatoren, [...]
von: Armin Rohnen
Entschuldigung, das soll nur ein Scherz sein. Aber halten Sie das für wirklich unmöglich? Es ist die echte Sorge der Bissigen Bemerkungen. Das zuständige Team des Flughafens für die Eröffnung von BER, hat das [...]
( 30.09.2011: Trentino - Süd-Tirol ) Der Herbst ist eine der faszinierendsten Jahreszeiten in Bozen. Die Landschaft erleuchtet in goldgelben Farbtönen und das angenehme Klima lädt ein, Spaziergänge oder gemütliche Wanderungen zu unternehmen und viel Zeit im Freien zu verweilen. Das Törggelen passt sehr gut in diese Jahreszeit, wenn die Tage immer kühler werden. Jeder, der Südtirol kennt, weiß dass jetzt Törggele Zeit ist, eine antike [...]
( 12.09.2011: Trentino - Süd-Tirol ) Das Südtiroler Hochpustertal ist nicht nur ein Garant für atemberaubende Natur- und Bergerlebnisse, es ist auch weithin für seine hervorragende Küche und kulinarischen Spezialitäten bekannt. Dies ist nicht zuletzt dem umfassenden Projekt Bergbauern an der Grenze – Genussregion Hochpustertal zu [...]
( 15.08.2011: Trentino - Süd-Tirol ) Lange ist es her, da oblag die Region Tirol nur einer Herrschaft. Und obwohl heute die Landesgrenzen die einst vereinte Region in zwei Länder teilen und unterschiedliche Sprachen sowie Bräuche eine gemeinsame Vergangenheit nicht zwingend nahe legen, ist den mittlerweile zwei Regionen doch eines nach wie vor gemein: Die Liebe zum kulinarischen Hochgenuss. Die gemütliche Gemeinde Tiers am Rosengarten ist zu jeder Jahreszeit sehenswert - der [...]
Wenn Sie mehr über die Fattoria La Vialla erfahren und darüber in Ihrer Zeitung berichten wollen, müssen Sie schon zu uns nach Italien kommen und sich selbst ein Bild machen - Dieser Aufforderung sind wir nur allzu gerne gefolgt. [...]
Wer dagegen die Ruhe sucht und für den der (Wander-)Weg das Ziel ist, kann in Island in die Farben der Landschaft mit ihren satten Grüntönen eintauchen, Vögel, Schafe und vorbeiziehende Pferde beobachten, sich an sprudelnden [...]
von: Claudia Zywietz
( 11.06.2011: Trentino - Süd-Tirol ) Den ganzen Sommer hindurch warten in Schenna an jeder Ecke Leckerbissen und Edeltropfen auf hungrige und durstige Feinschmecker. Die Auswahl reicht von Strudel-Kochkurs, Kräuterführung und Weinprobe bis hin zu Schoko-Seminar und Speck-Degustation. Im Rahmen des Festivals Sterne Schlösser Almen, das [...]
( 16.05.2011: Trentino - Süd-Tirol ) Im Frühjahr und Sommer sehen Besucher des Martelltals buchstäblich rot. Zwischen 900 bis 1.800 Metern Höhe recken sich hier, mitten im Vinschgau, die Erdbeeren der Bergsonne entgegen. Die Beeren-Kultur im höchsten Anbaugebiet Europas wurde inzwischen perfektioniert und auf den verschiedenen Höhenstufen können [...]
( 13.03.2011: Trentino - Süd-Tirol ) Südtiroler Speck ist nicht gleich Südtiroler Speck. Das ist kein werbeträchticher Slogan, sondern das Fazit eines jahrzehntelangen Prozesses. Südtiroler Speck ist ein Synonym für ein hochwertiges Qualitätsprodukt, das sich ständig wachsender Beliebtheit [...]
( 02.01.2011: Trentino - Süd-Tirol ) Klein und fein. Dynamische Winzer, Kellermeister und Weinvermarkter aus Südtirol, Italiens nördlichstem Weinbaugebiet mit gerade einmal 0,7 Prozent Anteil im Mengenvergleich zu den südlichen Weinregionen, haben sich in den vergangenen Jahren hervorragende Anerkennung erarbeitet. Wer heute die [...]
( 26.11.2010: Trentino - Süd-Tirol ) Augen zu und ruhig – Erholung ist auf Südtirols Bauernhöfen im Winter garantiert. Wer will, kann die Mußestunden auf Höfen der Dachmarke Roter Hahn aber auch gemeinsam mit den Gastgebern verbringen und viel Neues entdecken. Die Bäuerinnen und Bauern teilen gern [...]
( 19.10.2010: Trentino - Süd-Tirol ) Südtirols Bauern sind Spezialisten bei der Veredelung ihrer Produkte. Kreative Käse-Spezialitäten, Gutes aus Kräutern, süße Verführungen aus Obst und glasklare Genüsse: In der neuen Broschüre DelikatESSEN vom Bauern stellt [...]
( 13.09.2010: Trentino - Süd-Tirol ) Oberhalb der Kurstadt Meran greift die Bergnatur im Oktober tief in den Farbtopf. Die Luft ist kristallklar und Gasthäuser und Almen üben sich in kulinarischer Verführung. Mal geht es wie beim Törggelen ganz bäuerlich zu, mal nimmt das ganze Dorf Platz zur [...]
Ein herzhafter Reisauflauf mit Gemüse lässt sich nur schwer einer bestimmten Region zuordnen, er wird in den verschiedensten Ecken der Welt gekocht und wohl auf auch ebenso viele unterschiedliche Arten zubereitet. In Asien vielleicht mit etwas kräftigeren Gewürzen und Kokosmilch verfeinert, wird an den Küsten Alaskas vielleicht etwas Fisch hinzugefügt und in Arizona etwas gekochtes Hühnchen, während dieses [...]
