( 19.09.2012: Aruba ) Auf Aruba steht der Oktober-Anfang im Zeichen von Jazz, Latin, Soul, Funk und Blues: Beim 6. Caribbean Sea Jazz Festival am Wochenende des 5. und 6. Oktobers wird die niederländische Karibikinsel zur Bühne für internationale Größen und einheimische Newcomer. Als Top-Act reist die Funk-Lady Chaka Kahn aus den USA an. Die 10fache Grammy-Gewinnerin hat am Samstagabend ihren Auftritt. Weitere bekannte Namen sind der Salsa-Sänger aus [...]
( 27.08.2011: Aruba ) Musikalischer Herbst auf Aruba: Jazz, Soul und Blues schallen am 7. und 8. Oktober durch das Kulturzentrum Cas di Cultura und Open-Air über die Plaza di Cultura. Beim 5. Caribbean Sea Jazz Festival wird die niederländische Karibikinsel Bühne für US-amerikanische und europäische Größen jazziger Musik sowie einheimische Newcomer. Darunter finden sich so prominente Namen wie Candy Dulfer, Angie Stone, Eddie Palmieri, Richard Bona und Raul [...]
Wir alle wurden im Laufe weniger Jahre von einer rasanten Digitalisierungswelle erfasst, die unser tägliches Leben nachhaltig verändert hat. So sind bei vielen Menschen digitale Medien fester Bestandteil Ihres Alltags geworden. Internet, Social Media, Web 2.0 und andere Medien rufen bei manchen »Digital Immigrants« wachsendes Unbehagen hervor: sie fühlen sich ein wenig an Bilder aus George Orwells 1984 erinnert. Die nach 1980 geborenen »Digital Natives« können derartige Vorstellungen freilich nur selten nachvollziehen – für sie ist der Umgang mit Internet, Handy und Tablet-PC selbstverständlich und vertraut, ein Leben ohne diese Technik gar nicht mehr vorstellbar. [...]
Mit dem Beginn der Pfingstferien in den Bundesländern Baden-Württemberg und Bayern rollt nun für das Jahr 2013 die erste große Reisewelle und viele Orte und Regionen locken mit dem Besonderen. Schlüssige Reise-Trends lassen sich aus den zur Verfügung stehenden Hilfsmitteln allerdings nicht ermitteln. Jede Region, jeder Veranstalter und jeder Meinungsbildner erhebt auf der Basis seiner eigenen Quellen das zum Trend was für ihn naheliegend ist. [...]
von: Armin Rohnen
Gent bietet Besuchern nicht nur architektonische Meisterwerke, sondern auch akustische. Wenn der italienische Komponist Angelo Badalamenti auf eine akustische Entdeckungstour geht, um nach den passenden Tönen für einen Filmmusiksoundtrack zu suchen, dann setzt er sich an sein Fender Rhodes Keyboard, unterhält sich mit dem Regisseur des Films und fragt ihn was er sieht. So geschah das auch im Frühjahr 1989, nachdem David Lynch die erste Folge seiner TV-Serie Twin Peaks abgedreht hatte. [...]
von: Siegfried Tesche
Für diese erfrischende und nicht ganz so süße Variante des Nachspeisenklassikers aus Italien verwenden wir die Hälfte der Erdbeeren, die Erdbeermarmelade und den Rum, um mit dem Pürierstab eine feine Erdbeerpaste herzustellen. Den Rum geben wir erst zum Schluss hinzu und schmecken die Paste damit ab. Weniger ergibt oftmals mehr Geschmack. Die zweite Hälfte der Erdbeeren in kleine Stücke würfeln und unter die Erdbeerpaste heben. Aus der Mascarpone und dem Joghurt rühren wir mit dem Schneebesen eine Creme, die mit dem Honig auf die gewünschte Süße gebracht wird. Abschließend wird die Creme mit dem Süßwein abgeschmeckt. [...]
von: Armin Rohnen
Die beiden Mehle mischen, in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Honig und Hefe in ¼ l lauwarmem Wasser auflösen und in die Mulde geben. Salz, saure Sahne und Milch auf den Mehlrand geben. Die Sonnenblumenkerne bis auf einen Eßlöffel in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten und ebenfalls dazugeben. Alles zu einem elastischen Teig verarbeiten und 20 Minuten gehen lassen. Den Teig kurz [...]
