( 24.04.2011: Bayern ) Die Faszination der Motorradregion Franken besteht vor allem in ihrer Vielfalt – dafür sorgen die 15 fränkischen Reiselandschaften. Ihre charakteristischen Landschaften empfangen Biker mit offenen Armen: wildromantische Wälder, weite grüne Hügel, ländlich geprägte Felder und Wiesen, breite Flüsse und schmale Täler oder urtümliche Bergketten. Zwischen all den Kurven und [...]
Angeln an kristallklaren Bergseen, getrocknetes Rentierfleisch und heißer Kaffee am Lagerfeuer oder Winterwanderungen gemeinsam mit Lasttieren und samischen Gastgebern: Das sind einzigartige Erlebnisse für Reisende, die das Außergewöhnliche suchen und ihren Horizont erweitern möchten. Gleichzeitig können diese Aktivitäten dazu beitragen, samische Kultur, Traditionen und Lebensstil zu bewahren – vorausgesetzt, dass dieser samische Tourismus verantwortungsvoll und nachhaltig betrieben wird. Um dies zu gewährleisten haben VisitSweden und VisitSápmi, die Tourismusorganisation des Reichsverbandes der Schwedischen Sámi (Svenska Samernas Riksförbunds, SSR), nun eine Zusammenarbeit begonnen, durch die samische Erlebnisse auf echte und ehrliche Weise [...]
Mit dem Beginn der Pfingstferien in den Bundesländern Baden-Württemberg und Bayern rollt nun für das Jahr 2013 die erste große Reisewelle und viele Orte und Regionen locken mit dem Besonderen. Schlüssige Reise-Trends lassen sich aus den zur Verfügung stehenden Hilfsmitteln allerdings nicht ermitteln. Jede Region, jeder Veranstalter und jeder Meinungsbildner erhebt auf der Basis seiner eigenen Quellen das zum Trend was für ihn naheliegend ist. [...]
von: Armin Rohnen
Gent bietet Besuchern nicht nur architektonische Meisterwerke, sondern auch akustische. Wenn der italienische Komponist Angelo Badalamenti auf eine akustische Entdeckungstour geht, um nach den passenden Tönen für einen Filmmusiksoundtrack zu suchen, dann setzt er sich an sein Fender Rhodes Keyboard, unterhält sich mit dem Regisseur des Films und fragt ihn was er sieht. So geschah das auch im Frühjahr 1989, nachdem David Lynch die erste Folge seiner TV-Serie Twin Peaks abgedreht hatte. [...]
von: Siegfried Tesche
Für diese erfrischende und nicht ganz so süße Variante des Nachspeisenklassikers aus Italien verwenden wir die Hälfte der Erdbeeren, die Erdbeermarmelade und den Rum, um mit dem Pürierstab eine feine Erdbeerpaste herzustellen. Den Rum geben wir erst zum Schluss hinzu und schmecken die Paste damit ab. Weniger ergibt oftmals mehr Geschmack. Die zweite Hälfte der Erdbeeren in kleine Stücke würfeln und unter die Erdbeerpaste heben. Aus der Mascarpone und dem Joghurt rühren wir mit dem Schneebesen eine Creme, die mit dem Honig auf die gewünschte Süße gebracht wird. Abschließend wird die Creme mit dem Süßwein abgeschmeckt. [...]
von: Armin Rohnen
Die Ananas vom Strunk befreien und schälen. Die Frucht längs vierteln und den inneren harten Kern entfernen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden und in eine Schüssel füllen. Die Papaya schälen, längs halbieren und die Kerne heraus schaben. Das Fruchtfleisch würfeln und zur Ananas geben. Die Chilischote längs aufschlitzen, von den Kernen befreien, waschen, trockentupfen und fein hacken. Den [...]
