Sammlung von Rezepte für Vorspeisen in Bayern - FineArtReisen, die Reisezeitung im Internet

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FineArtReisen - Top des Tages



Nudelsalat mit Roquefort-Käse


Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, abschrecken und abtropfen lassen. Die Bohnen putzen, waschen und in Stücke schneiden. Mit der Hälfte des Bohnenkrauts in sprudelnd kochendem Salzwasser bißfest garen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und feinhacken. Die Birne waschen schälen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Den Roquefort in kleine Würfel schneiden. Den Senf mit dem Essig, dem Joghurt und dem Öl verrühren. Mit den Gewürzen abschmecken. Die Nudeln mit den Bohnen, den Birnen und dem Dressig vermischen und ca. 1 Std. marinieren. Die Petersilie und das restliche Bohnenkraut feinhacken und zum Servieren über den Salat streuen. [...]
von: Esther Linker

Editor´s Note

Ein Blick in die Glaskugel - gefühlte und echte Reisetrends im März 2015


Der aktuelle Informationstrend ist geprägt durch die erste große Reisewelle 2015 - dem Osterurlaub. Alle Reiseziele preisen ihre Vorteile und Vorzüge an, ob Wandern, Radfahren oder die vorerst letzten Skierlebnisse in diesem Jahr. Jene Reiseziele, die gemäß der FUR Reiseanalyse gut positioniert, sind wissen dies entsprechend in ihren Selbstdarstellungen zu würdigen und stellen ihre Beliebtheit besonders heraus. Das beliebteste Reiseziel des deutschen Urlaubers ist Mecklenburg-Vorpommern mit 0,1% Vorsprung vor [...]
von: Armin Rohnen


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Blhendes Paradies im Garten des Dix-Hauses. Foto: Lilo Solcher

Ein Bild und seine Spuren - Der Maler Otto Dix am Bodensee


Das Bild hing über dem Sofa im Wohnzimmer meiner Schwiegereltern. Eine üppige Landschaft, im altmeisterlichen Stil gemalt, realistisch und doch irgendwie auch mystisch, die mich buchstäblich in sich hineinsaugte. Der Maler, Otto Dix, sagte mir anfangs wenig. Und dass der Großvater ein Mäzen des Malers war, interessierte mich damals nur am Rande. Doch dann begegnete ich den anderen Dix-Bildern, [...]
von: Lilo Solcher

Kolosseum, vom Forum Romanum aus gesehen. Foto: Holger Kppers

Rom - Zwischen Antike und Moderne


Jeder kennt die römischen Sehenswürdigkeiten aus dem Effeff: Forum Romanum, Kolosseum, Pantheon, Engelsburg, Piazza Navona, Fontana di Trevi, Villa Borghese oder die Caracalla-Therme. Dazu all die Kirchen, Museen, Brunnen und natürlich der Vatikan. Und, und, und. Gesehen haben kann man das alles dennoch nicht oft genug. Der Flughafen Leonardo da Vinci in Fiumicino befindet sich 25 Kilometer vor den Toren Roms. Hier [...]
von: Holger Kppers

  • Lothringen blüht auf [...]
  • Kroatien kurios: Kräuter, Klopse und Kochkunst im Wald [...]
  • Auf den Spuren von Humann und Schliemann [...]
  • Nordic Lodges - Netzwerk hochwertiger Ferienwohnungen und Ferienhäuser in Island [...]
  • Idar-Oberstein - Klunker, Klopfer und knackige Spießbraten [...]

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Kulinaria

Houston, Texas: Kulinarischer Schmelztiegel [...]

Nur noch 100 Tage bis zum ostsee*Strandfrühstück am 5. Juli 2015 [...]

11. bis 30. April 2015: 15. Spargelfestival in Lovran [...]

Das französische Bonbon-Rezept aus dem Mercier und Camier [...]

Ein neues Zuhause für die Braukultur [...]

Spargelfahrten mit der Selfkantbahn 2015 [...]

Göteborg, Stockholm und erstmals Malmö im Michelin-Sterneregen [...]

Spezialität Texeler Lamm [...]

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FineArtReisen - Tagesküche [...]

Kartoffelsuppe nouvelle Cuisine

Die Kartoffeln und die Zwiebel jeweils schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Die Kartoffelwürfel dazugeben, kurz anbraten und mit der Gemüsebrühe auffüllen. Etwa 15 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit den Spinat waschen und die Stiele abschneiden. Den rohen Spinat in Streifen schneiden, in vier Suppentassen füllen und mit [...]

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(1) Ergebnis der Jahresauswertung 2013

 
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