Gastronomie, empfehlenswertes zu Restaurants, Bars und Cafes - FineArtReisen, die Reisezeitung im Internet

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Foto: SKN Druck und Verlag, Toursimus Gemeinde Dornum

Krabben, Fisch und Mee(h)r: Gaumenfreuden und Naturerlebnis an der Nordsee

( 01.08.2015: Niedersachsen ) Sie sind klein und krumm, schmecken süß und salzig zugleich und riechen herrlich nach Meer. Die Rede ist von Nordseegarnelen oder ganz einfach Krabben. Für viele Gäste gehören sie zu einem gelungenen Urlaub einfach dazu – als leckerer Belag auf [...]

Alles auf Apfel am Bodensee

( 30.07.2015: Baden-Württemberg ) Wenn in den Hügeln am Bodensee die Apfelernte auf Hochtouren läuft, kommen Gäste und Einheimische wieder in den Genuss einer Fülle von Angeboten rund um die Frucht, mit der schon Eva ihren Adam verführte. Die Apfelwochen am Bodensee laden im Herbst vom 26. September bis 18. Oktober 2015 dazu ein, die deutsche Seeseite mit jeder Menge Apfel-Stopps zu erkunden. Fahrten mit dem Erntezügle, geführte Spaziergänge durch [...]

Copenhagen Cooking 2015

( 29.07.2015: Dänemark ) Essen Sie unter freiem Himmel im mittelalterlichen Zentrum von Kopenhagen, gehen Sie mit dem Restaurant Kadeau auf ein Gourmet-Picknick oder unternehmen Sie eine gastronomische Zeitreise. In knapp einem Monat wirft das kulinarische Festival Copenhagen Cooking mit mehr als 150 Veranstaltungen seine Kochplatten in der dänischen Hauptstadt an. Gehen Sie auf ein Picknick im malerischen Naherholungsgebiet Amager Fælled vor den Toren Kopenhagens mit einem vom [...]

Smyril Line

NYC Restaurant Week® bis zum 14. August kulinarische Highlights in über 360 Restaurants

( 29.07.2015: New York ) NYC & Company, New York Citys offizielle Organisation für Marketing, Tourismus und Kooperationen, präsentiert die NYC Restaurant Week im Sommer 2015. Feinschmecker können bis zum 14. August Drei-Gänge-Mittagessen zum Festpreis von 25 US-Dollar und Drei-Gänge-Abendessen zum Festpreis von 38 US-Dollar (ohne Getränke, Trinkgelder und Steuern) in 368 Restaurants von New [...]

FineArtReisen - Top des Tages



Ein Turm schwimmt auf dem Wasser: Wahrzeichen des Goitzschesees lockt Ausflügler und Erholungssuchende an


Die Entwicklung ist rasant. Am Goitzschesee bei Bitterfeld hat sich in gut zwei Jahrzehnten eine Landschaft komplett verändert. Ein ehemaliges Tagebaugebiet machte eine Wandlung durch. Der an dessen Stelle entstandene Landschaftspark lässt kaum noch ahnen, wie 1992 ein trostloses Areal wenig Hoffnungen auf die Zukunft machte. 315 Millionen Tonnen Braunkohle waren dort bis zu diesem Zeitpunkt gefördert worden und hinterließen schmerzhafte Spuren in der Natur. [...]

Editor´s Note

Ein Blick in die Glaskugel - gefühlte und echte Reisetrends im Juni 2015


Der aktuelle Informationstrend ist geprägt von der direkt bevorstehenden großen Sommerreisewelle. Darin enthalten sind alle erdenkbaren Aktivitäten. Auch die Museen rüsten sich für den kommenden Besucheransturm und locken mit neuen und neuartigen Ausstellungen zur Sommerzeit. Wandern und Biken, insbesondere eBiken, wird der Reisetrend schlechthin werden. Zumindest wenn man der Informationslage Glauben schenken darf. Die Reiseanalyse des FUR weist allerdings andere Ergebnisse auf. Demnach ist in 2014 der Strand- und [...]
von: Armin Rohnen

Foto: Armin Kuprian Photography

Der weltgrößte Schmarren

( 29.07.2015: Tirol ) Das Tiroler Stubaital ist nicht nur für seine unzähligen Sportmöglichkeiten in der faszinierenden alpinen Landschaft mit über 100 Dreitausendern bekannt, sondern hat sich auch in der Gourmetwelt einen Namen gemacht. Traditionelle Gerichte aus regionalen Zutaten treffen hier auf [...]

Honolulu: Meer, Strand und... Bier?!

( 17.07.2015: Hawaii ) Längst hat sich herumgesprochen, dass es sehr wohl Bier auf Hawaii gibt. Die schnell wachsende Mikrobrauerei-Szene ist ein echter Gehimtipp. Die Online-Plattform CraftBeer, die als Meinungsführer in der Mikrobrauerei-Szene in den USA gilt, hat Honolulu zu einer der fünf beeriest beach towns 2015 der Vereinigten Staaten ernannt. Auf Deutsch hieße das: Städte, die neben Sonne und Strand auch jede Menge geniale Bier zu bieten haben. Wenn [...]

Ab sofort mit Wanderschuhen zur Sterneküche

( 14.07.2015: Trentino - Süd-Tirol ) Wandern und Schlemmen im Paznaun: Am 5. Juli 2015 wurde der Kulinarische Jakobsweg unter der Schirmherrschaft von Eckart Witzigmann eröffnet. Bis Ende September bieten vier Alpenvereinshütten die von Sterneköchen kreierten Gerichte an. Bergsommer aus dem Bilderbuch: Bei strahlendem Sonnenschein und sommerlichen Temperaturen wurde im Tiroler Paznaun der Kulinarische Jakobsweg eingeweiht. Gemeinsam mit zahlreichen Urlaubern haben sich [...]


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Gratl Wein Merlot 2006
Endlose rote Sandpisten führen durch das Wildnisgebiet der Kimberleys, das größer ist als Deutschland. Foto: Helgard Below

Westaustralien: Mit der Zeitmaschine in die Traumzeit


Ein eintägiger Flug von Deutschland in das westaustralische Perth, gefolgt von einem Inlandsflug in das Küstenstädtchen Broome und einer mehrstündigen Offroadfahrt und schon ist der Besucher in der Traumzeit gelandet, der Schöpfungsgeschichte der australischen Ureinwohner. Das klingt lang, ist es aber nicht. In Wahrheit gleichen Neville Poelinas Outbackcamps und Buschsafaris einer Zeitmaschine. Er geht [...]
von: Helgard Below

Das Atomium, ein Wahrzeichen der Stadt Brüssel. Foto: Holger Küppers

Bei Manneken, Jaenneke und Zinneke


Mehr als tausend Biersorten gibt es in Belgien, und in Brüssel kann man fast alle probieren. Dafür müsste man jedoch ein paar Monate in der Stadt bleiben. Doch auch in drei Tagen kann man hier einiges erleben und anschauen. An einer unscheinbaren Kreuzung in der Brüsseler Altstadt bemerkt man als Ortsunkundiger nicht direkt, weswegen hier so viele Menschen stehen. Erst der Blick hinter den halbrunden Zaun [...]
von: Holger Küppers

  • Ein Bild und seine Spuren - Der Maler Otto Dix am Bodensee [...]
  • Rom - Zwischen Antike und Moderne [...]
  • Lothringen blüht auf [...]
  • Kroatien kurios: Kräuter, Klopse und Kochkunst im Wald [...]
  • Auf den Spuren von Humann und Schliemann [...]

Wenn das Brauneck bebt: Hüttenwirte laden zum 11. Fest am Berg

( 12.07.2015: Bayern ) Neun Hütten, neun Musikgruppen und tonnenweise Schmankerl: Beim traditionellen Fest am Berg auf dem Lenggrieser Brauneck lässt sich jeder der teilnehmenden Wirte etwas Besonderes einfallen. Bereits zum elften Mal organisieren die Pächter die Veranstaltung gemeinsam mit der Brauneck-Bergbahn. Sportliche Zeitgenossen wandern von der Talstation aus auf den Lenggrieser Hausberg. Wer’s gerne gemütlich angeht, [...]

Kräutergefühle beim 1. Hochkönig Kräuterfest

( 08.07.2015: Österreich ) Auf den Hochkönig Almen und Wiesen ist gegen und für alles ein Kraut gewachsen. Die heimlichen Helden am Wegesrand, ihre Kraft, Wirkung und Geschmack, werden in der Region Hochkönig nicht vergessen - im Gegenteil, sie werden gefeiert! Auf der Pronebenalm in Mühlbach drehte sich am Sonntag beim 1. Hochkönig Kräuterfest alles rund ums Kraut. Interessierte Festgäste starteten bei der [...]

Foto: FrankenTourismus/Bamberg/Hub

Sommer-Genüsse in Franken

( 03.07.2015: Bayern ) Nirgendwo auf der Welt ist die Brauereidichte größer als in Franken. Zahlreiche Brauereigasthöfe und Biergärten laden dazu ein, die Vielfalt der fränkischen Biere kennenzulernen. In manchen Gegenden zieht es Einheimische und Besucher in guter Tradition auf den Keller, wo früher die Biere [...]

Wein und ausgezeichnete regionale Küche im Urlaubsland Franken

( 22.06.2015: Bayern ) Im Urlaubsland Franken ist der Tisch reich gedeckt: Zu Köstlichkeiten aus regionalen Zutaten wird feiner Frankenwein kredenzt. Ein köstliches Duett, das mit Einfallsreichtum und hoher Qualität überzeugt. Leuchttürme in der genussvollen Vielfalt Frankens sind dabei die Betriebe, die das Qualitätssiegel Franken – Wein.Schöner.Land! tragen oder von Sternen und Hauben gekrönt sind. [...]

Die Berlin Food Week 2015: Ein Treffen der Foodszene im Kraftwerk

( 19.06.2015: Berlin ) Im alten Kraftwerk in Berlin-Mitte dreht sich vom 28. September bis 4. Oktober 2015 alles um das Thema Genuss. Auf der großen Fläche mit Berliner Industriecharme trifft Foodie auf Fachmann, Hobbykoch auf Haute Cuisine-Liebhaber und Süßwarenfan auf Sommelier. In unterschiedliche Formate unterteilt werden im ehemaligen Heizkraftwerk verschiedenste Facetten der Food-Welt präsentiert: Regional und [...]

Truffle Kerfuffle – Wenn Trüffel Trumpf ist!

( 18.06.2015: Australien ) In den südlichen Wäldern Westaustraliens ist Trüffel Trumpf! Vom 26. bis 28. Juni wird in Manjimup zum fünften Mal das Festival Truffle Kerfuffle zu Ehren des schwarzen Goldes veranstaltet, das um diese Zeit im Jahr hier geerntet wird. Drei Tage lang steht der berühmte Schwarze oder Perigord-Trüffel, der hier in unglaublichen Mengen heranreift, im Zentrum der Aufmerksamkeit. Aber nicht nur. Auch für das reiche [...]

4 Frauen am Herd beim 29. Schleswig-Holstein Gourmet Festival

( 18.06.2015: Schleswig-Holstein ) Das hätten die Erfinder des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals (SHGF), die Mitglieder der Kooperation Gastliches Wikingland e.V., 1987 sicherlich nicht erwartet: Ihr Feinschmecker-Reigen ist auch nach 29 Jahren noch attraktiv und beliebt! Das liegt nicht nur am durchdachten Grundkonzept (siehe dazu geschichtlicher Abriss), sondern auch am Mix innovativer Gastköche mit ganz unterschiedlichen Kochstilen und an immer wieder [...]


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Kulinaria

Weinherbst in Schenna [...]

Seafood Celebration: Maryland feiert Blaukrabbe & Co [...]

Krabben, Fisch und Mee(h)r: Gaumenfreuden und Naturerlebnis an der Nordsee [...]

Alles auf Apfel am Bodensee [...]

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NYC Restaurant Week® bis zum 14. August kulinarische Highlights in über 360 Restaurants [...]

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Törggelen beim Weinbauern [...]

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  • Bierzeitung 2013: Bier und Barock aus Ostbayern und Böhmen [...]

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FineArtReisen - Tagesküche [...]

Bunter Spinatsalat

Frischen, jungen Spinat gründlich waschen, abtropfen lassen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Karotten und Radieschen scheiben, Apfel würfeln, Zwiebelschlotten und Petersilie fein schneiden. Essig mit Öl, Wasser, Senf, Tomatenmark und Gewürzen cremig rühren. Über das vorbereitete Gemüse gießen und alles gut mischen. [...]

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(1) Ergebnis der Jahresauswertung 2013

 
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    • Südliche Lüneburger Heide – Flusslandschaft Aller-Leine-Tal
      Im Tal von Aller und Leine ist man als Radfahrer ganz nah dran an der Natur und den Menschen: Was verbirgt sich wohl hinter der nächsten Abzweigung? Entdecken Sie die Ausläufer der Heideflächen, urwüchsige Wälder, Fachwerkhäuser, historische Fähren und Schleusen, alte Mühlen und Kirchen, die die Geschichte der Flusslandschaft erzählen. Zur Wahl stehen zahlreiche, ebene und gut beschilderte Radwege. So bietet der einzige Premium-Radweg der Lüneburger Heide, der Aller-Radweg, beste Aussichten für ein unbeschwertes Erfahren der Region. Vor ein paar Jahren noch als Geheimtipp weiter gegeben, ist der Aller-Radweg mittlerweile eine der beliebtesten Strecke in Norddeutschland. Der Weg folgt dem namensgebenden Fluss und verbindet auf insgesamt 328 KM den Elbe- mit dem Weserradweg – eine hervorragende Möglichkeit Niedersachsen zu erfahren.
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    • Mit dem eigenen Fahrzeug nach Island
      Island lässt sich am besten mit dem Fahrzeug erkunden, egal ob Sie die Insel auf der Ringstraße, der Nationalstraße Nr.1 umrunden und jeweils Abstecher zu abseits gelegenen Sehenswürdigkeiten machen, oder ob Sie mit dem Allradfahrzeug unterwegs sind, um das Hochland zu erkunden. Und natürlich ist man am besten mit dem eigenen Fahrzeug unterwegs, schließlich kennt man das eigene Auto viel besser als jeden Leihwagen und im vollgepackten Kofferraum findet sich für jedes Wetter die richtige Kleidung, von der Badehose für die Blaue Lagune bis zur dicken Winterjacke für die Gletscherwanderung.
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    • Im Herzen Niedersachsen, in der Mittelweser-Region, liegt die Samtgemeinde Bruchhausen-Vilsen
      Gut erreichbar zwischen Bremen und Hannover an der Bundesstraße 6 liegt der Luftkurort Bruchhausen-Vilsen. Ankommen und Abschalten, Entdecken und Genießen Sie ihren Aufenthalt in der abwechslungsreichen Landschaft, beim Wandern, Radfahren und spazieren gehen. Wer etwas für seine Fitness machen möchte, findet Terrainkurwege, Lauftreff und Fitnessstudios vor. Für Genießer bietet unsere Gastronomie eine große Vielfalt. Für Ausflüge in die nähere Umgebung nach Bremen, Nienburg, Verden, Bremerhaven oder Hannover ist die Samtgemeinde Bruchhausen-Vilsen der ideale Standpunkt und für Golfer bietet die 27-Lochanlage in Syke ein Gelände für Anspruchsvolle.
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