Gastronomie, empfehlenswertes zu Restaurants, Bars und Cafes - FineArtReisen, die Reisezeitung im Internet

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Trüffelherbst in Istrien

( 13.09.2014: Kroatien ) Hochsaison für Feinschmecker. Bis Ende November hinein steht die kroatische Adria-Halbinsel Istrien ganz im Zeichen der berühmten weißen Trüffel. Sie prägt nicht nur die Speisekarten von Landgasthäusern und Restaurants, sondern auch zahlreiche traditionelle Feste. Das geografische Dreieck zwischen Buzet, Buje und Pazin gilt vor allem im Bereich des Flusses Mirna als magisches Dreieck für Genießer. Schwarze und weiße [...]

28. Schleswig- Holstein Gourmet Festival

( 11.09.2014: Schleswig-Holstein ) Am 21. September 2014 geht das Schleswig- Holstein Gourmet Festival in seine 28. Runde.
Die spannende und international besetzte Auftaktgala findet im VITALIA Seehotel am Großen Segeberger See statt. Das 4-Sterne-Hotel lädt mit seiner mediterranen Atmosphäre und der beeindruckenden Natur zu einem vielversprechenden Abend ein. Das Spitzen-Quartett – jeder mit einer anderen Ausprägung - wird die Auftaktgala zum [...]

Copyright: Bas Meelker Photography

Der Geschmack Groningens

( 07.09.2014: Niederlande ) Das Groninger Watt lädt zum einen zum Wandern und Erkunden ein, zum anderen hält es auch so manchen originellen Leckerbissen parat: Neben diversen Fischspezialitäten, die je nach Saison fangfrisch angeboten werden, sind das beispielsweise Herz- und Miesmuscheln oder der so genannte Meeresspargel. Das [...]

Smyril Line

Kvarner: Gourmet-Highlights im Herbst

( 05.09.2014: Kroatien ) Ab September wird in der kroatischen Region Kvarner kulinarischer Genuss in all seiner Vielfalt gefeiert. Ob Olivenfest, Calamari-Tage, Kürbis-Festival oder Erntefeste im Hinterland Gorski Kotar – Gourmets genießen nicht nur die Köstlichkeiten der Region, sondern auch die klimatischen Vorzüge des immer noch sonnigen Südens. Der Herbst ist die Zeit für Genießer. Feinsinnige Gourmets finden jetzt den Weg in den – [...]

FineArtReisen - Top des Tages



Schlittenfahrt wird zum Höllenritt


Ungesicherte Absturzstellen, gefährliche Streckenführung, Gegenstände auf oder am Rand der Bahn, schlecht präparierte Piste - das sind die häufigsten Mängel von Schlittenabfahrten in Deutschland, Österreich, der Schweiz und in Italien. Der ADAC hat erstmals 30 gewerblich betriebene Rodelbahnen in Wintersportgebieten getestet - mit besorgniserregenden Ergebnissen. Gleich elf Rodelbahnen fielen, wie die ADAC Motorwelt in ihrer aktuellen Ausgabe berichtet, im Test durch. Achtmal mussten die Experten mangelhaft vergeben, dreimal sogar sehr mangelhaft. Testverlierer ist der Eiger Run im schweizerischen Grindelwald. Im Test kreuzte die Piste Straßen und Bahngleise, Prallflächen und Absturzstellen waren nicht gesichert. Zudem gab es keine Hinweise auf [...]

Editor´s Note

Ein Blick in die Glaskugel - gefühlte und echte Reisetrends im August 2014


Seit einigen Tagen vibriert in Island mal wieder die Erde. Täglich mehr als 2000 Erdbeben der Stärke eins bis drei auf der Richterskala, gelegentlich auch höher. Das Erdbebenaufkommen konzentriert sich auf das Vulkansystem Barðarbunga, das unter einer mehreren hundert Meter dicken Eisdecke des Vatnajökull-Gletschers liegt und eins der größten Vulkansysteme Islands ist. Aktuell tritt kein Magma an die Oberfläche, jedoch liegen die Bebenzentren immer näher an der Oberfläche. Ein Ausbruch des Vulkans [...]
von: Armin Rohnen

Saarland-Entdecker-Kalender September 2014

( 04.09.2014: Saarland ) Was wäre, wenn unsere Welt an einem vergangenen Moment der Zeit einen anderen Weg eingeschlagen hätte? Diese Frage haben sich die Macher des Musicals STEAM. Das Fantasymusical. Ein Augenblick in der Ewigkeit gestellt. Ihre Antwort: das phantasievolle Musical, in dem Dampfmaschinen alle Geräte antreiben und Parallelwelten existieren. Dabei bevölkern Arbeiter, Naturgeister, Gnomen und der elitäre Hofstaat um Königin Esteam die [...]

Der Geschmack des Westens

( 04.09.2014: Nevada ) Die diesjährige Las Vegas Restaurant Week endete zwar am Donnerstag und brach mit 151 teilnehmenden gastronomischen Betrieben alle Dimensions-Rekorde. Wer das Food Festival verpasst hat, ist dennoch nicht zu spät dran. Der Bundesstaat Nevada hält noch den ganzen Herbst über eine köstliche Vielfalt an Angeboten für Feinschmecker bereit. Wer Essen liebt, ist hier richtig. Am 20. September startet in Virginia City die erste Food Messe Taste of [...]

Fränkische Spezialitäten rund ums Jahr

( 02.09.2014: Bayern ) Die fränkische Speisekarte ist von Brauchtum, Kirchenjahr und Jahreszeiten geprägt. Landwirte, Winzer, Brauer und Gastwirte schöpfen nach dem goldenen Motto Alles zu seiner Zeit aus der Fülle feiner regionaler Produkte der Saison. Je nachdem, was Feld, Wald und Gärten im Einklang mit der Natur gerade hergeben und was frisch geerntet werden kann, landet in den Pfannen und Kochtöpfen. Und weil alles direkt vor der [...]

Nordic Lodges
Isafold Travel
Isak 4x4 Rental
Gratl Wein Merlot 2006
Foto: Holger Kppers

Auf den Spuren von Humann und Schliemann


Kaum irgendwo in Europa, jedenfalls außerhalb von Rom und Athen, ist die Dichte antiker Stätten so hoch wie an der türkischen Westküste. Neben den weltbekannten Ausgrabungen in Troja oder Ephesos gibt es dort jede Menge kleinere, aber mindestens ebenso spannende altgriechische Städte.
Am Hafen von Gelibolu, dem Hauptort der Halbinsel Gallipoli, die die Dardanellen vom Marmarameer trennt, befindet [...]
von: Holger Kppers

Nordic Lodges - Netzwerk hochwertiger Ferienwohnungen und Ferienhäuser in Island


Jón Baldur Þorbjörnsson Gründer und Inhaber des Tourismusunternehmens Isafold Travel und der Geländefahrzeugvermietung (4x4 Rental) Isak, hat einen lange gehegten Wunsch wahr werden lassen - ein Netzwerk für Lodges in Island. Als wir ihn 2010 anlässlich unserer kulinarischen Stippvisite in Reykjavik kennenlernten schwärmte er bereits von diesem Projekt. Es [...]
von: Armin Rohnen

  • Idar-Oberstein - Klunker, Klopfer und knackige Spießbraten [...]
  • Kopar und Nauthóll - zwei neue kulinarische Adressen in Reykjavik [...]
  • lAbbandonato 2012 Montecucco Sangiovese D.O.C.G. [...]
  • Ökologie à la provencale - Die Haute Provence zwischen Ragwurz, Hexenkraut und Liebesapfel [...]
  • Trekking in Nepal - Expedition in die Extreme [...]

Franken kulinarisch erleben

( 02.09.2014: Bayern ) Für Liebhaber guter Küche und eines edlen Tropfens ist Franken schon immer ein lohnendes Reiseziel. Ein Land bunter Vielfalt, reich an Kunstschätzen, bevorzugt vom Klima, mit gastlichen Menschen und einer Fülle von Erträgen aus Garten, Feld, Wald und Weinbergen. Ein Paradies für Leute, die dem Genuss offen gegenüberstehen. Das Land des berühmten Frankenweins, der größten Brauereidichte Europas und der [...]

Bildquelle: Petra Reinmller  Public Relations

Kulinarische Herbstreise um den Untersee

( 27.08.2014: Baden-Württemberg ) Es ist Erntezeit am deutsch–schweizerischen Untersee, dem kulinarisches Eldorado der Bodenseeregion. Hier reihen sich unzählige Obst- und Gemüseplantagen aneinander, die Bodenseefischer bringen zudem ihren Fang meist direkt in die Restaurants im Umland. Die Höri-Bülle, die einheimische [...]

Dithmarscher Kohltage - Gesundes Gemüse von traditionell bis experimentell

( 26.08.2014: Schleswig-Holstein ) Vom 16. bis 21. September dreht sich im Nordseeland Dithmarschen alles um den Kohl: Auf den 28. Dithmarscher Kohltagen können Besucher die knackigen Vitaminbomben in zahlreichen köstlichen Variationen vernaschen, Kohl-Wellness ausprobieren, [...]

Kinder sollen Kochkunst kennenlernen

( 23.08.2014: Dänemark ) Wenn die zehnte Auflage des kulinarischen Festivals Copenhagen Cooking in den letzten zehn Augusttagen in der dänischen Hauptstadt stattfindet, ist die ganze Stadt mit gastronomischen Ereignissen gespickt, deren Palette vom Spanferkelessen bis zu Gourmetessen reicht. Einer der Schwerpunkte des diesjährigen Festivals, das wieder mit Unterstützung des Nordea-Fonds stattfindet, sind kulinarische Erlebnisse für Kinder. Hier können sie [...]

In der Fränkischen Schweiz dreht sich einen Monat lang alles um den Meerrettich

( 16.08.2014: Bayern ) Zum 14. Mal veranstaltet die Tourismuszentrale Fränkische Schweiz das Feinschmecker-Ereignis des Jahres, die Scharfen Wochen. Im Mittelpunkt steht dabei der Meerrettich, den man in der Region auch unter der Bezeichnung Kren kennt. Im Herbst zur Erntezeit kreieren deshalb viele ansässige Gastronomen eine eigene Kren-Speisekarte mit mindestens drei Meerrettich-Hauptgerichten täglich. Zusätzlich [...]

Keschtn statt Kaviar  in den Hof- und Buschenschnken der Marke Roter Hahn kommt nur authentische Sdtiroler Kche auf den Tisch. Foto: Roter Hahn/Frieder Blickle

So schmeckt das echte Südtirol

( 14.08.2014: Trentino - Süd-Tirol ) Slow Food statt Fusion Food: Mit der neu aufgelegten Broschüre Bäuerlicher Feinschmecker 2014/15 setzt Roter Hahn auch weiterhin konsequent auf regionale, saisonale und originale Südtiroler Küche. Der Philosophie der Qualitätsmarke folgend kommt nur auf den Tisch, was auf den umliegenden [...]

Hühnerfleisch: zu welchem Preis? Neuer Lebensmittelskandal in Großbritannien

( 10.08.2014: Großbritannien ) Schon wieder kommt ein neuer Skandal der Nahrungsmittelindustrie ans Tageslicht. Nach jüngsten Berichten sind zwei Drittel des Hühnerfleischs in Großbritannien durch Bakterien der Gattung Campylobacter verseucht. Dieses Bakterium ist jedes Jahr für über 280.000 Lebensmittelvergiftungen und geschätzt über 100 Todesfälle verantwortlich. Wieder einmal müssen wir uns [...]


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Kulinaria

Wein- und Bierkultur von Weltruf im Klösterreich [...]

Genießer-Herbst im Urlaubsland Franken [...]

Bewusster Genuss an der nordsee* Schleswig-Holstein [...]

ALTA BADIA - SKIFAHREN MIT GENUSS AUF KLASSISCH ITALIENISCHE ART [...]

Törggelen als Tradition und Lebenskunst [...]

Rijeka alles Tintenfisch und Feige! [...]

WEINFESTE IN KATALONIEN KULINARISCHE ABENTEUER IM HERBST [...]

Feiern auf Bacchus Spuren im Sächsischen Elbland [...]

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  • Bierstadt Erlangen für Liebhaber der Braukultur [...]

  • Weingut Tirolerhof - Familie Gratl Merlot Ried Christoph 2006 [...]

  • Bierzeitung 2013: Bier und Barock aus Ostbayern und Böhmen [...]

FineArtReisen - Tagesküche [...]

Singapore Spareribs

Spareribs sind der Klassiker schlechthin vom Grill. Vor allem weil sie nicht ganz so einfach auf den Punkt zuzubereiten sind. Das große Geheimnis wohlschmeckender Rippchen ist neben der richtigen Garzeit und -methode vor allem die Marinade, in der das Fleisch eingelegt wird. Obwohl besonders amerikanische Marinaden und Barbeque-Saucen eine beliebte Wahl sind, möchten wir Ihnen heute eine etwas außergewöhnlichere Marinade [...]

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(1) Ergebnis der Jahresauswertung 2013

 
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    • Urlaub auf dem Bauernhof in Sdtirol
      Sdtirol in der ursprnglichsten Art erleben - das knnen Sie mit dem ?Roter Hahn?Hier finden Sie 1.600 Bauernhfe fr einen Urlaub, der fr Sie und Ihre Kinder zu einem ganz besonderen Erlebnis wird! Entscheiden Sie, was Ihnen wichtig ist. Vielleicht ein Hof mit Viehhaltung oder mit Obst- oder Weinanbau. Eine gemtliche Ferienwohnung, wo Sie Ihr eigener Herr sind oder ein uriges Zimmer, wo Sie sich verwhnen lassen knnen.Geniessen Sie unverflschte Naturerlebnisse in reizvoller Landschaft mit
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      Reisen mit dem Wohnmobil sind eine der spannendsten und zugleich komfortabelsten Mglichkeiten, Kanada oder die USA zu entdecken. Erleben Sie die unvergleichliche Vielfalt der nordamerikanischen Natur ganz unmittelbar. Fahren Sie in die berhmten Nationalparks, in die Berge, Wlder und Wsten und bernachten Sie an den schnsten Seen oder direkt am Meer.
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      Gut erreichbar zwischen Bremen und Hannover an der Bundesstrae 6 liegt der Luftkurort Bruchhausen-Vilsen. Ankommen und Abschalten, Entdecken und Genießen Sie ihren Aufenthalt in der abwechslungsreichen Landschaft, beim Wandern, Radfahren und spazieren gehen. Wer etwas fr seine Fitness machen möchte, findet Terrainkurwege, Lauftreff und Fitnessstudios vor. Für Genießer bietet unsere Gastronomie eine große Vielfalt. Fr Ausflge in die nähere Umgebung nach Bremen, Nienburg, Verden, Bremerhaven oder Hannover ist die Samtgemeinde Bruchhausen-Vilsen der ideale Standpunkt und für Golfer bietet die 27-Lochanlage in Syke ein Gelände fr Anspruchsvolle.
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