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Reisewelt - Reiseinformationen, Infos zu Reisen, Tipps zu Reisen in Italien - FineArtReisen, die Reisezeitung im Internet

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So schmeckt der Herbst am Gardasee

( 13.09.2014: Kulinaria / Trentino - Süd-Tirol ) Die Trentiner Küche vereint böhmische Spezialitäten mit Gerichten der italienischen cucina. Mit der Ernte der Spätsommerfrüchte und der Weinlese im Herbst finden sich diese auch in den Gerichten der Region wieder. Während es in Deutschland schon kühler wird, bietet Garda Trentino seinen Gästen bei angenehmer mediterraner Sonne im September und Oktober vier Genusswochenenden am Gardasee an denen die regionalen Gaumenfreuden [...]

Südtirols Süden feiert den jungen Wein

( 11.09.2014: Wein / Trentino - Süd-Tirol ) Herbstzeit ist Törggelezeit: Wenn sich die Blätter bunt verfärben und die Ernte eingefahren ist, wird in Südtirols Süden wieder gewandert und in den beliebten Buschenschänken die neuen Weine und lokale Spezialitäten verkostet. Neuer Wein, gebratene Kastanien und deftiger Speck: Ende September bis Mitte November 2014 öffnen die Südtiroler Weinbauern wieder ihre Höfe, Keller und Gaststuben, um den [...]

Die Gegend rund um Schloss Kastelbell im Vinschgau ist bekannt für ihre top Weinlagen auf kargen, sandigen Böden. Bildnachweis: Vinschgau Marketing/Frieder Blickle

Zum Törggelen, Wandern und Genießen in Südtirols kleinstes Weinbaugebiet

( 10.09.2014: Kulinaria / Trentino - Süd-Tirol ) In Sachen Wein kann der Vinschgau mit mehreren Superlativen aufwarten: Die Trauben gedeihen auf nur 35 Hektar Gesamtfläche und damit im kleinsten geschlossenen Weinbaugebiet Südtirols. Erst 1995 als DOC-Region anerkannt, ist das Tal außerdem das jüngste mit der [...]


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Let’s rock: Kletterparadies nördlicher Gardasee

( 03.09.2014: Berge & Wandern / Trentino - Süd-Tirol ) Das Garda Trentino ist das ganze Jahr über ein Kletterparadies für Kletterprofis und begeisterte Anfänger. Ab dem 28.8.2014 startet das weltweit größte Kletterevent in Arco, das Rock Master Festival. In diesem Jahr findet es bereits zum 28. Mal statt und wird viele internationale Kletterfans und Sportler an den Gardasee ziehen, die bis zum 7. September in verschiedenen Altersklassen und in den Disziplinen wie [...]

FineArtReisen - Top des Tages



Sangiovese Gulasch


Den Frühstücksspeck in feine Streifen schneiden und im erhitzen Olivenöl 8 bis 10 Minuten knusprig anbraten. Herausnehmen, über dem Topf abtropfen lassen und zur Seite legen. Danach das in mundgerechte Stücke geschnittene Fleisch im Öl braun anbraten. Ebenso aus dem Öl nehmen, abtropfen lassen und zur Seite legen.
Anschließend die Frühlingszwiebeln goldbraun schmoren und anschließend zum Fleisch legen. Das Gleiche mit den Champignons. Mit dem Weinbrand (oder Rum) den Bratensatz angießen und mit der Flüssigkeit loskochen. [...]
von: Armin Rohnen

Editor´s Note

Ein Blick in die Glaskugel - gefühlte und echte Reisetrends im August 2014


Seit einigen Tagen vibriert in Island mal wieder die Erde. Täglich mehr als 2000 Erdbeben der Stärke eins bis drei auf der Richterskala, gelegentlich auch höher. Das Erdbebenaufkommen konzentriert sich auf das Vulkansystem Barðarbunga, das unter einer mehreren hundert Meter dicken Eisdecke des Vatnajökull-Gletschers liegt und eins der größten Vulkansysteme Islands ist. Aktuell tritt kein Magma an die Oberfläche, jedoch liegen die Bebenzentren immer näher an der Oberfläche. Ein Ausbruch des Vulkans [...]
von: Armin Rohnen

Kein Wetterphänomen prägt das Gesicht des Vinschgau so wie der Vinschger Wind – zur Freude der Segler am Reschensee. Foto: Frieder Blickle fuer Vinschgau Marketing

Wetterphänomen Vinschger Wind

( 25.08.2014: Natur / Trentino - Süd-Tirol ) Karge Steppenvegetation, sagenumwobene Felsen, schiefe Bäume – der Vinschger Wind verleiht dem Tal in Südtirols Westen seine eigene, mystische Atmosphäre. Hervorgerufen wird das wunderliche Wetterphänomen durch die spezielle Insellage des Vinschgau. Über 3.000 Meter hohe Bergkämme [...]

Bergfestival IMS zeigt Willenskraft

( 20.08.2014: Berge & Wandern / Trentino - Süd-Tirol ) Der Kiku. International Mountain Summit hat zum sechsten Mal seinen Programm-Rucksack gepackt. Ab dem 16. Oktober stehen unter dem Jahresthema Willenskraft in Brixen/Südtirol Bergsteiger, Kletterer, Ärzte, Wissenschaftler, Touristiker, insgesamt über 60 Akteure auf der IMS Bühne. Der [...]

Keschtn statt Kaviar – in den Hof- und Buschenschänken der Marke Roter Hahn kommt nur authentische Südtiroler Küche auf den Tisch. Foto: Roter Hahn/Frieder Blickle

So schmeckt das echte Südtirol

( 14.08.2014: Gastronomie / Trentino - Süd-Tirol ) Slow Food statt Fusion Food: Mit der neu aufgelegten Broschüre Bäuerlicher Feinschmecker 2014/15 setzt Roter Hahn auch weiterhin konsequent auf regionale, saisonale und originale Südtiroler Küche. Der Philosophie der Qualitätsmarke folgend kommt nur auf den Tisch, was auf den umliegenden [...]


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Foto: Holger Küppers

Auf den Spuren von Humann und Schliemann


Kaum irgendwo in Europa, jedenfalls außerhalb von Rom und Athen, ist die Dichte antiker Stätten so hoch wie an der türkischen Westküste. Neben den weltbekannten Ausgrabungen in Troja oder Ephesos gibt es dort jede Menge kleinere, aber mindestens ebenso spannende altgriechische Städte.
Am Hafen von Gelibolu, dem Hauptort der Halbinsel Gallipoli, die die Dardanellen vom Marmarameer trennt, befindet [...]
von: Holger Küppers

Nordic Lodges - Netzwerk hochwertiger Ferienwohnungen und Ferienhäuser in Island


Jón Baldur Þorbjörnsson Gründer und Inhaber des Tourismusunternehmens Isafold Travel und der Geländefahrzeugvermietung (4x4 Rental) Isak, hat einen lange gehegten Wunsch wahr werden lassen - ein Netzwerk für Lodges in Island. Als wir ihn 2010 anlässlich unserer kulinarischen Stippvisite in Reykjavik kennenlernten schwärmte er bereits von diesem Projekt. Es [...]
von: Armin Rohnen

  • Idar-Oberstein - Klunker, Klopfer und knackige Spießbraten [...]
  • Kopar und Nauthóll - zwei neue kulinarische Adressen in Reykjavik [...]
  • l’Abbandonato 2012 Montecucco Sangiovese D.O.C.G. [...]
  • Ökologie à la provencale - Die Haute Provence zwischen Ragwurz, Hexenkraut und Liebesapfel [...]
  • Trekking in Nepal - Expedition in die Extreme [...]
Foto: Sara Nazzaro

Traumpfad für Käseliebhaber: Auf der Sbrinz-Route nach Domodossola

( 11.08.2014: Berge & Wandern / Italien ) Am 21. August 2014 ist es wieder so weit: Dann erreichen die Sbrinz-Routen-Wanderer, die ein paar Tage zuvor im schweizerischen Sachseln gestartet sind, italienischen Boden. Über den Griespass und die Bettelalp kommen sie mit Pferden, Maultieren, Eseln und einer [...]

Bildquelle: MAGGIONI Tourist Marketing

Von James Bond bis Hemingway: Film ab! am Lago Maggiore

( 10.08.2014: Städte / Italien ) Ton ab! – Kamera? Läuft! Passionierte Filmemacher aus der ganzen Welt wissen es seit vielen Jahrzehnten: Der Lago Maggiore und auch der benachbarte kleinere Lago d’Orta eignen sich nicht nur zum entspannten Urlaubmachen – sondern auch fürs ganz große Kino! Dank [...]

Ab ins kühle Nass

( 05.08.2014: Wassersport / Trentino - Süd-Tirol ) Garda Trentino bietet vielfältige und ungewöhnliche Sportmöglichkeiten an Land und auf dem Wasser. Das nördliche Gardaseegebiet ist ein Paradies für Outdoorsportler. Durch die einzigartige Lage zwischen See und Bergen eignet sich das Garda Trentino hervorragend zum Segeln, Wandern, Klettern oder Radfahren. Doch neben den klassischen Outdoorsportarten bietet die Region auch beste Voraussetzungen, um weniger bekannte oder neue Trend-Sportarten an Land [...]

Bildquelle: MAGGIONI Tourist Marketing

Augustus und das Aostatal

( 03.08.2014: Städte / Italien ) Sie wurde im Jahre 25 v. Chr. unter Augustus gegründet, hieß anfänglich Augusta Praetoria Salassorum und verfügt heute über eine der besterhaltenen römischen Stadtanlagen Europas: Die Rede ist von der valdostanischen Hauptstadt Aosta, die im Zentrum der regionalen Feierlichkeiten rund um den 2000. [...]

Bildquelle: MAGGIONI Tourist Marketing

Schokoladiges Gipfeltreffen im Aostatal

( 27.07.2014: Gastronomie / Italien ) Für viele ist der valdostanische Ortsname La Thuile ein Synonym fürs Skifahren! Schließlich zählt die kleine Berggemeinde mit ihren zahlreichen Liftanlagen, Pisten und Skihütten zu einem der fünf größten Wintersportgebiete des Aostatals! Und dennoch sind [...]

Foto: Enrico Romanzi photos

Hochburgen der Kunst: Die Schlösser des Aostatals

( 16.07.2014: Museum & Ausstellung / Italien ) Kultur und Geschichte auf Schritt und Tritt: Mehr als 100 gewaltige Festungen, herrschaftliche Mittelalterburgen und vornehme Adelsschlösser prägen das Landschaftsbild des Aostatals auf unnachahmliche Weise. Neben den berühmten Viertausendern Mont Blanc, Matterhorn, Monte Rosa und [...]

Bildquelle: Sabine van Ommen Public Relations GmbH

Wenn die Gondeln Freude tragen

( 13.07.2014: Städte / Venetien ) Eine halbe Stunde vor Mitternacht steigt die erste Rakete auf. Plötzlich ist der Himmel über Venedig ein riesiges Kaleidoskop aus Farben und Licht, das sich im Markusbecken spiegelt. Schon Stunden zuvor haben sich immer mehr Schiffe und Boote eingefunden und schaukeln aneinandergedrängt im Wasser. Sie sind mit Zweigen, Lichtern und [...]


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Kulinaria

Törggelen als Tradition und Lebenskunst [...]

Rijeka – alles Tintenfisch und Feige! [...]

WEINFESTE IN KATALONIEN – KULINARISCHE ABENTEUER IM HERBST [...]

Feiern auf Bacchus Spuren im Sächsischen Elbland [...]

So schmeckt der Herbst am Gardasee [...]

Trüffelherbst in Istrien [...]

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28. Schleswig- Holstein Gourmet Festival [...]

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FineArtReisen - Tagesküche [...]

Kartoffelnockerl mit Kräutersauce

Die Kartoffeln in der Schale weichkochen und heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Mit dem Ei, Grieß, Käse, ¼ Tasse Wasser, Salz, Pfeffer und Muskatnuss zu einem geschmeidigem Teig kneten. Den Teig etwa 10 Minuten quellen lassen. Ist er zu fest noch etwas Wasser unter die Masse kneten. Den Tag zu einer 5-6 cm dicken Rolle formen, davon 1-2 cm dicke Scheiben abschneiden und diese zu kleinen, ovalen [...]

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(1) Ergebnis der Jahresauswertung 2013

 
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