( 30.07.2011: Bayern ) Als Beilage zu Salaten oder für eine Dip-Auswahl eignen sich diese würzigen Käsestangen besonders gut. Natürlich lässt sich dieses knackige Gebäck auch aus hellem Mehl zubereiten. Dennoch sind sie durch die Verwendung von Vollkornmehl viel gehaltvoller und geschmacksintensiver. Auch lässt sich der Käse gut variieren, wenn Ihnen einmal der Sinn nach etwas würzigeren Käsestangen steht. Als kleiner Snack lassen sich diese Stangen auch als [...]
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( 28.07.2011: Schweiz ) In der warmen und sommerlichen Jahreszeit ist nicht die richtige Zeit für schwere und deftige Hausmannskost die einen im Haus hält. Stattdessen bieten sich Rezepte an, die sich auch spontan einpacken und mit nach draußen nehmen lassen. Daher sind Gerichte, die man auch lauwarm oder kalt genießen kann besonders praktisch. Würzige Käse-Nuß-Fladen zum Beispiel sind ideal auch als kleiner Snack zum mitnehmen geeignet, wenn man sie etwas abkühlen [...]
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( 20.01.2011: Hessen ) Die Teigplatten zum Auftauen auf ein Brett legen. Die Petersilie hacken und den Schafskäse in einer Schüssel zerkrümeln. Das Ei aufschlagen und in einer Tasse verquirlen. Vom Ei den größten Teil zum Schafskäse geben, einen kleinen Rest zum Bestreichen der fertigen Teigtasche zurückbehalten. Den Schafskäse mit dem Ei, der Petersilie, dem Paprikapulver und einer kräftigen Prise Pfeffer gut vermischen. Die Teigplatten ausrollen, [...]
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Ab 8. Februar wird vor der Küste Valencias erneut der prestigeträchtigste Hochsee-Wassersportwettbewerb ausgetragen. Die Stadtväter feiern den Event und das Rennen selbst wird erstmalig gratis auch auf der Webseite übertragen. Sportlich, kosmopolitisch und festlich wird die Stadt schon vor Beginn. Die America’s Cup-Familie und internationale Presse reist an und wird gebührend begrüßt, am 5. Februar mit einem Fest, am 6. im Rahmen eines offiziellen Eröffnungsdinners. Am 7. gibt es für 5.000 Gäste eine Paella, deren Erlöse Hilfsorganisationen für die Erdbebenopfer in Haiti zugutekommen. Fehlen darf in der Hochburg für Pyrotechnik Valencia auch nicht das Knallkörperkonzert Mascletá. Für den America’s Cup hat man die [...]
Der Aufreger im Medienwald der Beschluss des Koalitionsausschusses der Bundesregierung vom 4. März mit dem Wortlaut: Gewerbliche Anbieter im Netz, wie Suchmaschinenbetreiber und News-Aggregatoren, [...]
von: Armin Rohnen
Entschuldigung, das soll nur ein Scherz sein. Aber halten Sie das für wirklich unmöglich? Es ist die echte Sorge der Bissigen Bemerkungen. Das zuständige Team des Flughafens für die Eröffnung von BER, hat das [...]
Wenn Sie mehr über die Fattoria La Vialla erfahren und darüber in Ihrer Zeitung berichten wollen, müssen Sie schon zu uns nach Italien kommen und sich selbst ein Bild machen - Dieser Aufforderung sind wir nur allzu gerne gefolgt. [...]
Wer dagegen die Ruhe sucht und für den der (Wander-)Weg das Ziel ist, kann in Island in die Farben der Landschaft mit ihren satten Grüntönen eintauchen, Vögel, Schafe und vorbeiziehende Pferde beobachten, sich an sprudelnden [...]
von: Claudia Zywietz
Tsampurado mit Tuyo ist eine typisch philippinische Frühstücksspezialität und eine sehr ungewöhnliche Mischung. Bei Tsampurado handelt es sich um einen sehr süßen und klebrigen Schokoladenreispudding der mit getrocknetem und gesalzenen Fisch, auf den Philippinen „Tuyo“ genannt wird, gereicht wird. Tsampurado hat sich vermutlich aus dem mexikanischen Schokoladengetränk „Champurrado“ [...]
