( 06.11.2012: Norwegen ) Die südnorwegische Region Telemark gilt als die Wiege des modernen Wintersports. Hier, genauer gesagt in Morgedal erfand Skipionier Sondre Norheim den berühmten Telemarkstil und damit das neuzeitliche Skivergnügen. Die bevorstehende Winter- und Weihnachtszeit verspricht in den südlichsten Skiregionen des Königreichs mit ihrer hohen Schneesicherheit jede Menge Schneeabenteuer mit und ohne Ski. In der [...]
( 24.08.2012: Polen ) Der mehr als 150 Jahre alte Oberlandkanal, eine der größten Touristenattraktionen in der polnischen Woiwodschaft Ermland-Masuren, wird umfangreich saniert. Dadurch kann der Kanal von Ende September 2012 bis voraussichtlich August 2014 nicht mehr durchgehend befahren werden. Die Schifffahrtsgesellschaft Żegluga Ostródzko-Elbląska wird deshalb in den kommenden beiden Jahren nur Ausflugsfahrten auf Teilstrecken veranstalten. Der Oberlandkanal [...]
( 28.07.2012: Polen ) Die polnische Hafenstadt Szczecin (Stettin) ist vom 3. bis 6. August 2013 erneut Gastgeber der Tall Ship Races. Die internationale Regatta führt von Aarhus in Dänemark über Helsinki und Riga nach Stettin. Die Hafenstadt war bereits 2007 Gastgeber der Tall Ship Races und ist seit 2010 Großsponsor der internationalen Veranstaltung. Erwartet werden in Stettin nächstes Jahr rund 100 Segelschiffe, darunter mehrer stattliche Dreimaster. [...]
( 11.05.2012: Sachsen ) Gleich zwei Gründe mehr, die Sächsische Schweiz zu besuchen: Die Sächsische Dampfschiffahrt bietet seit Mai eine neue 100-Minuten-Rundfahrt entlang der Schrammstein-Kette an – die Schrammstein-Tour. Bis zum 6. Oktober fährt täglich um 17 Uhr ein historischer Raddampfer ab Bad Schandau elbaufwärts in Richtung Tschechien / Hřensko. Die Schrammstein-Tour ist eine Bereicherung des touristischen Angebotes für Gäste der [...]
Rund 160 Brauereien mit über 1 000 verschiedenen Bieren sorgen in Ostbayern für eine erfrischende Biervielfalt. Dabei steht der Biergenuss niemals für sich allein: Wo und wann immer man sich in einem schattigen Biergarten oder einer urigen Wirtschaft an einem Hellen, einer Weißen oder einem Dunklen erfreut, taucht man zugleich ein in die Kultur von Land und Leuten. Sie ist facettenreich wie die ostbayerischen Bierspezialitäten und geprägt von barocker Lebensfreude und der Lust an Geselligkeit. Wie viele Spielarten Bier und Barock in Ostbayern und dem angrenzenden Böhmen haben, vermittelt auch dieses Jahr die vom Tourismusverband Ostbayern aufgelegte Bierzeitung. [...]
Mit dem Beginn der Pfingstferien in den Bundesländern Baden-Württemberg und Bayern rollt nun für das Jahr 2013 die erste große Reisewelle und viele Orte und Regionen locken mit dem Besonderen. Schlüssige Reise-Trends lassen sich aus den zur Verfügung stehenden Hilfsmitteln allerdings nicht ermitteln. Jede Region, jeder Veranstalter und jeder Meinungsbildner erhebt auf der Basis seiner eigenen Quellen das zum Trend was für ihn naheliegend ist. [...]
von: Armin Rohnen
( 06.04.2012: Mecklenburg-Vorpommern ) Hausboottourismus boomt in Mecklenburg-Vorpommern: Immer mehr Gäste nutzen das Angebot der rund 150 Charterunternehmen im Nordosten, von denen viele Hausboote verleihen. Der Einschätzung des Landestourismusverbandes zufolge hat sich deren Flotte in den vergangenen zehn Jahren mehr als verdoppelt. Dies ist [...]
( 25.02.2012: Dänemark ) Am 9. März feiern Scandlines und die P+S Werften in Stralsund die Taufe der Berlin. Sie ist der erste von zwei Fährneubauten, die die Ostseereederei Scandlines 2012 auf der Route Rostock–Gedser in Dienst stellt. Das Schwesterschiff, die Copenhagen, wird im Mai ebenfalls in Stralsund getauft. Mit der Namensgebung der beiden neuen Fähren betont Scandlines die wachsende Bedeutung der Achse Berlin–Kopenhagen [...]
( 06.02.2012: Frankreich ) Die dänische Reederei DFDS A/S und die französische Reederei Louis Dreyfus Armateurs eröffnen gemeinsamen Fährbetrieb auf der neuen Route Calais–Dover. Die dänische Reederei DFDS A/S und die französische Reederei Louis Dreyfus Armateurs haben seit längerer Zeit [...]
Gent bietet Besuchern nicht nur architektonische Meisterwerke, sondern auch akustische. Wenn der italienische Komponist Angelo Badalamenti auf eine akustische Entdeckungstour geht, um nach den passenden Tönen für einen Filmmusiksoundtrack zu suchen, dann setzt er sich an sein Fender Rhodes Keyboard, unterhält sich mit dem Regisseur des Films und fragt ihn was er sieht. So geschah das auch im Frühjahr 1989, nachdem David Lynch die erste Folge seiner TV-Serie Twin Peaks abgedreht hatte. [...]
von: Siegfried Tesche
Für diese erfrischende und nicht ganz so süße Variante des Nachspeisenklassikers aus Italien verwenden wir die Hälfte der Erdbeeren, die Erdbeermarmelade und den Rum, um mit dem Pürierstab eine feine Erdbeerpaste herzustellen. Den Rum geben wir erst zum Schluss hinzu und schmecken die Paste damit ab. Weniger ergibt oftmals mehr Geschmack. Die zweite Hälfte der Erdbeeren in kleine Stücke würfeln und unter die Erdbeerpaste heben. Aus der Mascarpone und dem Joghurt rühren wir mit dem Schneebesen eine Creme, die mit dem Honig auf die gewünschte Süße gebracht wird. Abschließend wird die Creme mit dem Süßwein abgeschmeckt. [...]
von: Armin Rohnen
( 10.12.2011: Mecklenburg-Vorpommern ) Sorgfältig trägt Malermeister Josef Albers die rote Farbe in zwei Schichten auf den Bug des Kreuzfahrtschiffs AIDAmar auf. Über 400 Liter High-Gloss-Farbe benötigt er für den charakteristischen 21 Meter breiten Kussmund sowie Augen und Lidstrich - das Markenzeichen der AIDA Flotte. Drei [...]
( 05.07.2011: Schleswig-Holstein ) Eine ganz besondere Fahrt wird der historische Dampfeisbrecher ELBE im Jahr seines einhundertsten Geburtstages Mitte Juli unternehmen. Von Hamburg aus wird die ELBE mit einem Zwischenhalt in Lauenburg erstmals die Hansestadt Lübeck besuchen. Nach mehr als einem Jahrzehnt wird so wieder ein Dampfschiff in unmittelbarer Nähe der historischen Lübecker Altstadt festmachen. Die Fahrt führt von Hamburg [...]
( 04.07.2011: Deutschland ) Kreuzfahrten erleben hierzulande einen Boom. Allein im vergangenen Jahr gingen mehr als 1,2 Millionen Deutsche auf Hochseekreuzfahrt - fast 19 Prozent mehr als im Vorjahr . Kreuzfahrten gelten als Wachstumstreiber der Touristik und machen mittlerweile 11,7 Prozent des deutschen Tourismus-Marktes aus. Das entspricht einem Umsatz von etwa zwei Milliarden Euro. Auch bei Thomas Cook entwickelt sich das Segment beinahe explosionsartig: Unsere Steigerung liegt deutlich [...]
( 24.06.2011: Antarktis ) Die Anreise über Buenos Aires ermöglicht dem Reisenden eine Einstimmung auf Südamerika und Argentinien. Auf Wunsch kann der Aufenthalt in Buenos Aires verlängert werden. Ushuaia galt einst als verruchte Sträflingssiedlung am Ende der Welt. Heute ist es [...]
( 20.06.2011: Spitzbergen ) Die Antarctic Dream ist für bis zu 90 Passagiere geeignet und wurde für den Einsatz im Eis gebaut. Das Schiff verfügt über ausreichend Schlauchboote für die Anlandungen. Dieser Reisetermin ist schweizer und deutschen Gäste [...]
( 21.05.2011: Deutschland ) In diesem Sommer wird das Traumschiff DEUTSCHLAND allein zehn Mal einen deutschen Hafen anlaufen. Zum ersten Mal passiert dies am 6. Juni, wenn die DEUTSCHLAND frisch renoviert um 8 Uhr morgens in Kiel festmachen wird. Dann hat das Schiff gerade eine Runderneuerung bei einer Bremerhavener Werft hinter sich und erstrahlt in neuem Glanz. Am Abend des 6. Juni wird das schwimmende Grandhotel gegen 19 Uhr Kiel in Richtung Norwegen zu einer 8-tägigen Kreuzfahrt in die [...]
( 16.05.2011: Frankreich ) Der Rhein als Schnittstelle zwischen zwei Kulturen und Zivilisationen wird zu einem Ort kulinarischer Kreativität. Emil Jung, einer der größten elsässischen Küchenchefs spricht vom Rhein als Fluss für Feinschmecker, der seit jeher die Gewürze Indiens, die Nudeln Italiens und Heringe aus Skandinavien durch die Rheinebene transportiert „und die unbändige Lust entfesselt, diese zu kombinieren, zu kochen… kurz, Neues zu schaffen. Im [...]
Die Forellen häuten und filieren. Haut und Gräten aufheben. Die Zwiebel schälen, vierteln und zusammen mit der Haut und den Gräten in etwa 1 ½ l Wasser aufkochen. Im offenen Topf bei schwacher Hitze 35 Minuten köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit um 1/3 reduziert hat. Durch ein Sieb gießen. Die Forellenfilets mit der Sahne pürieren und mit dem Fischsud in einen Topf geben. Kurz aufkochen. Mit [...]
