Kulinaria, Essen und Trinken - FineArtReisen, die Reisezeitung im Internet

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Bon Appétit Las Vegas

( 18.04.2014: Nevada ) Geballtes kulinarisches Wissen: Joel Robuchon, Steve Benjamin, Carlos Salazar, Mike Mina, Mary Sue Milliken, Benjamin Jenkins, Edmund Wong, Sean Griffin and Ricardo Murcia auf einem der Uncork'd Events 2013 im Hotel Bellagio. Bereits zum achten Mal verwandelt sich Las Vegas im Mai 2014 zum Feinschmecker-Mekka. Hier findet vom 8. bis 11. Mai die kulinarische Veranstaltungsreihe Vegas Uncork’d statt. Das heiß ersehnte und weltweit renommierte Food-Festival [...]

Winzerkeller Auggener Schäf erneut erfolgreich beim Chardonnay du Monde

( 13.04.2014: Baden-Württemberg ) Als einziger deutscher Wein wurde beim diesjährigen Chardonnay du Monde Wettbewerb eine 2011 Auggener Schäf Chardonnay Beerenauslese Barrique vom Winzerkeller Auggener Schäf ausgezeichnet - mit Silbermedaille. 794 Weine aus 40 Ländern waren angestellt und von 300 internationalen Prüfern streng bewertet worden. Lediglich 49 Goldmedaillen wurden vergeben sowie 177 in Silber und 49 in Bronze. Seit [...]

Spargelfrühling in Istrien

( 11.04.2014: Kroatien ) Die kroatische Adria-Halbinsel Istrien eröffnet den Frühling mit genussvollen Events. Die Akazien haben Istriens Frühlingsblüte eröffnet, die Restaurants ihre Terrassen eingedeckt und die warme Sonne macht so richtig Laune zum Spaziergang an den Meerespromenaden. Mit den ersten Spargelfesten haben nun auch Spezialitäten der Adria-Halbinsel ihren großen Auftritt. Ob Gourmetrestaurant oder romantische Konoba (Landgasthaus), wo nach [...]

Smyril Line
Bildquelle: TVB Region Hall-Wattens

Kulinarisches Frühlingserwachen in Tirol

( 10.04.2014: Tirol ) Kulinarik und Genuss werden in der Region Hall-Wattens das ganze Jahr über groß geschrieben. Im Frühling aber gibt es eine besonders hohe Dichte an frühlingshaften Veranstaltungen zum Entdecken, Verkosten und Mitmachen. Neu 2014: Die Tiroler Schnapsroute und ein Mehlspeisen - Kochkurs [...]

Bildquelle: ds-press

FineArtReisen - Top des Tages



Wein und Schokolade - zwei die zum Hochgenuss auflaufen


Lange hat es gedauert, bis man entdeckte, wie gut Schokolade und Wein zusammen passen. Denn eigentlich liegen sie nicht weit auseinander. Nur, wenn sie harmonieren sollen, muss jeder Teil vom Besten sein. Doch keiner darf den anderen übertrumpfen wollen. Schokolade, die mit viel Zucker und Kokosfett auf billige Masse getrimmt ist, gibt wenig her. Entsprechendes gilt für einfache Weine. Beide Partner sollen geschmacklich kommunizieren. Das braucht Potenzial. Wenn dann beide „Rücksicht“ nehmen und erst beim Zusammentreffen zur Höchstform auflaufen, dann erwächst ein absolut spannendes Erlebnis auf der Zunge. [...]

Editor´s Note

Ein Blick in die Glaskugel - gefühlte und echte Reisetrends im März 2014


Aktuell im Informationstrend liegt Ostern mit den zugehörigen Frühlingsreizen. Die inhaltlich etwas ruhigere Zeit nach der Faschingszeit wurde allenthalben dazu genutzt Jahresplanungen und die jahreszeitlich unabhängigen Themen zu kommunizieren wie den Radwegeausbau, neue Gastronomie und die Programme der Museen. Herausragend aus der Informationsflut fanden wir eine Meldung des ADAC, der eine Umfrage zum Reiseverhalten seiner Mitglieder hat durchführen lassen. Diese kommt zu dem Ergebnis, dass das 1/3 der ADAC Mitglieder ihren [...]
von: Armin Rohnen

Blumenkohl und Kartoffeln Foto: Armin Rohnen / FineArtReisen

Blumenkohl: Der neue Superstar am Gemüsehimmel

( 10.04.2014: Hamburg ) Gemüse ist Trend. Das zeigt sich auf den Straßen der Großstädte, wo Menschen auf grüne Gemüse-Smoothies schören, die mindestens zu 50 Prozent aus Gemüse bestehen und dem Boom an veganen Supermärkten und Restaurants. Weg vom Fleisch, [...]

Foto: © WEINFRANZ

Die Mostbarone lassen bitten

( 09.04.2014: Niederösterreich ) Es ist ein Anblick ohne jeden Vergleich: Mehr als 300.000 hochstämmige Mostbirnbäume erblühen in der sanft-hügeligen Landschaft von der Donau zum Ötscher. Weiße, grüne und gelbe Farbtöne konkurrieren mit dem Blau des Himmels, die niederösterreichische Moststraße versinkt in [...]

Gstaad lockt mit Köstlichkeiten auf die Berge

( 08.04.2014: Schweiz ) Die renommierte Ferienregion Gstaad im Berner Oberland lockt mit attraktiven Neuheiten auf die sommerlichen Berge. Ob bei einer ausgedehnten Bergwandertour auf dem neuen Alpness Trail, bei einem Open-Air-Genuss im neuen Fondueland oder beim Gondel-Dinner, einer Bergbahnfahrt mit kulinarischem Verwöhnprogramm – getreu dem Slogan Come up, slow down stehen Entschleunigung und Genuss auch in der kommenden Saison im Vordergrund. Der neue [...]


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Ama Dablam im morgendlichen Gegenlicht. Foto: Holger Küppers

Trekking in Nepal - Expedition in die Extreme


Drei Wochen Trekking im Himalaya, das bedeutet Disziplin, Willenskraft und die Bereitschaft, an die eigenen Grenzen zu gehen. Dafür belohnt die Khumbu-Region ihre Gäste mit Eindrücken, die man nie vergisst. Daila, der Chef unserer Sherpa-Crew, hatte uns gewarnt: Nicht im Straßenimbiss essen!, waren seine Worte, als wir nach 18 Tagen aus dem Khumbu in Nepals Haupstadt zurückgekehrt waren. Rein ins [...]
von: Holger Küppers

Foto: Holger Küppers

Dublin - Bloomsday in Davy Byrne's Pub


Seit wohl mehr als 2.000 Jahren liegt der „Schwarze Teich dort“, wo die Liffey im irischen Osten in die Dublin Bay mündet. Über die Region kamen im Lauf der Jahrtausende die Kelten, die Wikinger, die Anglonormannen, die Engländer, Hungersnöte – und die Pest. Heute ist Dublin ein freundlicher Ort auf einer grünen Insel.
Mitte Juni. Am Vormittag ist am Flughafen Schönefeld die [...]
von: Holger Küppers

  • Der Riesling geht aus ? [...]
  • Zum Lachen auf den Keller in Bamberg [...]
  • Rotweine von der Ahr nehmen es mit der internationalen Weinwelt auf [...]
  • Flanieren, Dinieren, Parlieren - Ein Spaziergang entlang des Lungomare an der kroatischen Riviera [...]
  • Ein Hotel für den Riesling [...]

In Rüdesheim jahrhundertealte Weintradition schmecken: Wine Time im April

( 08.04.2014: Rheinland-Pfalz ) Aktuell bekommt der Rüdesheimer Wein bundesweite Presse-Aufmerksamkeit. So möchte ein chinesischer Milliardär eine Flasche des möglicherweise ältesten Fassweins der Welt erwerben. Dabei handelt es sich um einen Rüdesheimer Wein von 1653, der im Bremer Ratskeller gelagert wird. Doch nicht nur ein einmaliger, vier Jahrhunderte alter Wein, auch aktuelle Rieslinge aus dem Rheingau lassen zu [...]

Zum Finale der WeinstraßenWochen am 7. Juni öffnen Winzer ihre heiligen Hallen. In der Nacht der Keller darf nach Belieben inspiziert und verkostet werden.  Foto: info@allesfoto.com

SÜDTIROLS SÜDEN LÄDT ZU DEN 8. SÜDTIROLER WEINSTRASSENWOCHEN

( 06.04.2014: Trentino - Süd-Tirol ) Vom 10. Mai bis zum 7. Juni 2014 werden auf der Südtiroler Weinstraße die 8. Südtiroler WeinstraßenWochen – Vino in Festa gefeiert. Ob Verkostungen, kulinarische Rundgänge, Weinsafaris oder Seminare – entlang der Weinstraße [...]

Brüssels Gastronomie-Szene

( 05.04.2014: Belgien ) Neben der heiligen Dreifaltigkeit von Pommes, Bier und Pralinen bietet die Stadt crosskulturelle Küche und Sternerestaurants. Egal ob Moules et Frittes oder Trüffelgerichte: Hier wird jeder glücklich. Mit erstklassigen Produkten kennt man sich in Brüssel aus. Das Entrecôte stammt vom Blanc Bleu Belge-Rind, der Hummer aus der östlichen Schelde. Miel de Bruxelles, ein Blütenhonig, der seinen Geschmack den vielen Gärten [...]

In den Buschenschänken der Südsteirischen Weinstraße ist die Zeit nicht stehen geblieben. Seit 2014 werden erstmals auch vegane Jausen angeboten.  Foto: Steiermark Tourismus/ikarus.cc

230 Jahre Buschenschank

( 03.04.2014: Steiermark ) In der Steiermark haben hervorragender Wein und kulinarische Köstlichkeiten aus eigener Erzeugung in Verbindung mit gemütlicher Geselligkeit einen Namen: Buschenschank. Und das seit 230 Jahren. Entlang der Weinstraßen können Gäste heute in 800 Buschenschänken einkehren, verkosten und genießen. [...]

Bildquelle: Werbegemeinschaft Markgräflerland

Das Markgräflerland im Frühjahr - Wandern, Wein und Blüten

( 28.03.2014: Baden-Württemberg ) Im Frühjahr präsentiert sich das Markgräflerland von seiner Sonnenseite. Denn sobald milde Lüfte vom Mittelmeer in die Urlaubsregion strömen, zeigen sich die Weinberge und Obstwiesen am Fuße des Schwarzwalds in einer imposanten [...]

SYLTER WEIN & GENUSS FESTIVAL 2014 UND ANDERE GUTE TROPFEN

( 28.03.2014: Schleswig-Holstein ) Vom 13.-14. April findet in Westerland zum dritten Mal das Sylter Wein & Genuss Festival statt. Aber auch abseits dieser Veranstaltung finden sich viele Möglichkeiten, weinselige Momente auf Sylt zu verbringen. Im Rahmen des Sylter Wein & Genuss Festivals präsentieren sich am 13. und 14. April im Alten Kursaal in Westerland über 120 internationale Aussteller. Renommierte Winzer stellen mehr als 500 Weine vor, [...]

Foto: Annika Pies - HPR

Kultur-Köhlerei in Baiersbronn - Historisches Handwerk und kulturelle Begegnungen am Meiler

( 27.03.2014: Baden-Württemberg ) Wenn der typische weiße Rauch durch den Baiersbronner Wald schwebt hat Köhler Thomas Faißt mit seiner Arbeit am Kohlenmeiler begonnen – und mit ihm die Veranstaltungsreihe Kultur am Meiler. Im Rahmen der Eventserie [...]

Kulinaria

Weingüter und Winzergenossenschaften veranstalten gemeinsam die Ihringer Weinkost 2014 [...]

Palabirn, Vinschger Paarl und Schmuggler-Kaffee [...]

Die Restaurant Week in Palm Springs: Ein Fest für Schlemmer [...]

Bon Appétit Las Vegas [...]

Winzerkeller Auggener Schäf erneut erfolgreich beim Chardonnay du Monde [...]

Spargelfrühling in Istrien [...]

Kulinarisches Frühlingserwachen in Tirol [...]

Blumenkohl: Der neue Superstar am Gemüsehimmel [...]

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  • Glentleitner Märchentag - Prominente Vorleser zugunsten von Sternstunden e.V. im Freilichtmuseum Glentleiten [...]

  • Erlesene Tropfen aus der Weinregion nahe Washington DC [...]

FineArtReisen - Tagesküche [...]

Erbsen- Dinkelgratin

Dinkel und Erbsen zusammen über Nacht einweichen. Am nächsten Tag Thymian, Majoran und die gehackte Zwiebel zugeben, zum kochen bringen und in 45-60 Min. weich kochen. Das Wasser sollte verkocht sein, evtl. nachquellen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft würzen. Quark, Ei und Milch miteinander verquirlen, mit Kräutersalz und Sojasauce abschmecken. In einer gefetteten Auflaufform die Erbsen-Dinkel-Masse, [...]

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FineArtReisen, die Reisezeitung im Internet vereint mit 10 Millionen Lesern und 82 Millionen aufgerufenen Seiten rund ein Drittel der deutschen Urlauber, die sich kontinuierlich und intensiv mit dem Thema Reise via Internet beschäftigen (1).

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(1) Ergebnis der Jahresauswertung 2013

 
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  • VI Hotels Croatia
    • Maistra AG
      Mit der Gründung im März 2005 und dem Sitz in Rovinj erbte sie so 50 Jahre an Erfahrung im Tourismusgeschäft. Heute verfügt die Firma über 10 hochwertige Hotels, 8 Ferienanlagen und 7 Campingplätze, die sich an prestigeträchtigen Standorten in Rovinj und Vrsar befinden, zwei istrischen Tourismuszentren mit enormer natürlicher und kulturhistorischer Bedeutung. Die Gesamtkapazität des Portfolios von knapp 34.000 Gästen, was es ermöglicht, 6% des kroatischen und mehr als 15% des istrischen Tourismus zu erwirtschaften.
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    • Tal der verborgenen Schätze - Das Aller-Leine-Tal
      Das Aller-Leine-Tal in der Lüneburger Heide, das sind die weiten blühenden Landschaften der Heide, Pferdewiesen, Heidelbeerplantagen, eine Kulturlandschaft von den Flüssen Aller und Leine sanft durchzogen. Und direkt vor der Haustür gibt es die größte Ansammlung von Freizeitparks in ganz Europa.
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    • Red Bull Air Race in Rovinj
      Am zweiten Aprilwochenende kommen einige der besten Piloten der Welt nach Westistrien, wo sie ihre Fähigkeiten am Himmel über der Stadt Rovinj demonstrieren werden. Die Flugbahn wird über das Meer vor der malerischen Altstadt gesetzt und ausgiebig mit anspruchsvollen Punkten ausgestattet, wobei auch die berühmte adriatische Bora möglicherweise auch den erfahrensten Red Bull-Piloten die Arbeit erschweren könnte. Den Besuchern wird ermöglicht, außer die Piloten live zu sehen, die Einzelheiten des Rennens auf der großen Leinwand zu verfolgen, während der beste Blick für die Besucher bestimmt ist, die ihren Platz auf der Haupttribüne reserviert haben. Snacks und Erfrischungen werden an einem der vielen Stände angeboten sein, die für diesen Anlass aufgestellt sein werden. Neben der Verfolgung des Rennens können Sie Ihre Freizeit sinnvoll nutzen und die Altstadt und ihre vielen kulturellen und historischen Sehenswürdigkeiten besichtigen, Galerien und Ateliers der Künstler von Rovinj besuchen, sowie die traditionellen kulinarischen Köstlichkeiten und erlesene Weine aus Istrien genießen.
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    • Zahnklinik Dr. Jelusic - hochwertige zahnärztliche Leistungen kombiniert mit dem perfekten Urla
      Die Zahnklinik Dr. Jelusic befindet sich in Opatija, einem der schönsten Orte an der Adria. Nur ein paar Autostunden von Wien, München, Graz oder Mailand entfernt ist sie das Ziel zahlreicher Europäer, die ihren Urlaub am Meer verbringen und die Ruhe und das Grün einer der schönsten Städte genießen möchten, und zwar kombiniert mit der hervorragenden Leistung einer Zahnklinik, die jegliche globalen Ansprüche erfüllen kann. Die Zahnklinik Dr. Jelusic richtet sich an jene Patienten, die sich für die besten zahnärztlichen Behandlungen entschieden haben, sie verfügt über eine 15-jährige Erfahrung kombiniert mit zahlreichen Fortbildungen, der vollkommenen Hingabe, mit dem neuesten technischen Stand und der persönlichen Sorge um jeden Patienten, vor allem zu äußerst erschwinglichen Preisen.
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    • Urlaub in Istrien ? Bis zu 35 % Rabatt
      Istrien, gelegen im westlichsten Teil Kroatiens, ist eine Region, die für ihre natürliche Schönheit bekannt ist. Diese größte adriatische Halbinsel gehörte einst zu Italien ? gerade dieser Teil ihrer Geschichte spiegelt sich sowohl in der Architektur dieses Gebiets als auch in der hervorragenden Küche (Käse- und Weinsorten sowie Trüffeln sind hier besonders köstlich) wider. Falls Sie im Jahr 2014 in diese besondere Weltgegend aufbrechen wollen, wenden Sie sich an Maistra, die bekannte Unternehmensgruppe, die einige der besten Hotels in Istrien verwaltet. Maistra verfügt über ein für jeden Geschmack und jedes Budget geeignetes Angebot, und ist immer bemüht, ihren Gästen den richtigen Geist der kroatischen Kultur anzubieten.
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    • Touristen in Island stellen auf Ferienhäuser um
      Island ist richtig in zur Zeit, mindestens was den Tourismus anbelangt. Nach dem Rekordzuwachs von 20% an ausländischen Reisenden im 2012 scheint es sich in diesem Jahr zu wiederholen. In vielen Fällen müssen kurzentschlossene Gruppen erfahren, dass keine Zimmer mehr in den gebräuchlichen Gästehäusern oder Hotels vorhanden sind. Daher - aber auch um in Island alternativ zu übernachten und die Ungestörtheit und die Naturverbundenheit geniessen zu können- setzen zunehmend Reisende auf die Ferienhäuser in Island.
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    • Mit dem eigenen Fahrzeug nach Island
      Island lässt sich am besten mit dem Fahrzeug erkunden, egal ob Sie die Insel auf der Ringstraße, der Nationalstraße Nr.1 umrunden und jeweils Abstecher zu abseits gelegenen Sehenswürdigkeiten machen, oder ob Sie mit dem Allradfahrzeug unterwegs sind, um das Hochland zu erkunden. Und natürlich ist man am besten mit dem eigenen Fahrzeug unterwegs, schließlich kennt man das eigene Auto viel besser als jeden Leihwagen und im vollgepackten Kofferraum findet sich für jedes Wetter die richtige Kleidung, von der Badehose für die Blaue Lagune bis zur dicken Winterjacke für die Gletscherwanderung.
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    • Ihr Spezialist für Island-Reisen
      Bei uns finden Sie alles, was Sie für Ihre Island-Reise brauchen: Flexible, sorgfältig ausgearbeitete Individualreisen nach Island, Mini- und Kleingruppenreisen nach Island, Aktivtouren in Island, Reisebausteine für Ihren Island Urlaub und vieles mehr ...
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    • Im Herzen Niedersachsen, in der Mittelweser-Region, liegt die Samtgemeinde Bruchhausen-Vilsen
      Gut erreichbar zwischen Bremen und Hannover an der Bundesstraße 6 liegt der Luftkurort Bruchhausen-Vilsen. Ankommen und Abschalten, Entdecken und Genießen Sie ihren Aufenthalt in der abwechslungsreichen Landschaft, beim Wandern, Radfahren und spazieren gehen. Wer etwas für seine Fitness machen möchte, findet Terrainkurwege, Lauftreff und Fitnessstudios vor. Für Genießer bietet unsere Gastronomie eine große Vielfalt. Für Ausflüge in die nähere Umgebung nach Bremen, Nienburg, Verden, Bremerhaven oder Hannover ist die Samtgemeinde Bruchhausen-Vilsen der ideale Standpunkt und für Golfer bietet die 27-Lochanlage in Syke ein Gelände für Anspruchsvolle.
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    • Hotel Boskinac
      Das Hotel Boskinac in Novalja liegt auf einem Hügel inmitten von dichtem Kieferwald am Rande von Weinbergen und Olivenhainen in der Nähe des Eingangs der Zalgava, einem traditionellen Karst-Schafweidegebiet. Von den Balkonen,Terassen und Gärten des Hotels bieten sich weite Blicke auf das Novalja-Feld. In dieser geschützten Oase kann man förmlich die historische Atmosphäre der Insel nachspüren, der viel positive Energie entspringt.
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    • Traumurlaub 2014 - Kroatien
      Jetzt an den Urlaub in 2014 denken und neue Urlaubsziele entdecken. Seit dem 1. Juli 2013 ist Kroatien Mitglied der EU. Gerade als Ferienziel wird Kroatien für Urlauber aus anderen EU-Länder an Bedeutung gewinnen. Kein Problem bei dem großen Angebot an Ferienhäusern und Ferienwohnungen im Portal www.Ferienhaus-Liste.de, insbesondere für Ferienunterkünfte in Kroatien. Meer, Sonne, kilometerlange Strände an der adriatischen Küste, die kroatischen Inseln wie Rab und Krk und die weitläufigen National- und Naturparks im Landesinneren bieten den Urlaubern unendlich viele Möglichkeiten für die schönste Zeit des Jahres in Kroatien.
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