Kulinaria, Essen und Trinken - FineArtReisen, die Reisezeitung im Internet

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Vier Museen für kulinarische Genüsse

( 28.01.2015: Rheinland-Pfalz ) In Rheinland-Pfalz, Deutschlands größtem Weinbaugebiet, sind viele Museen für kulinarische Genüsse dem Wein gewidmet – aber nicht alle… In dem historischen Gebäude des St.-Nikolaus-Hospitals in Bernkastel-Kues befindet sich das Weinkulturelle Zentrum. Dort geht man im multimedial ausgestatteten Moselweinmuseum auf Entdeckungsreise durch die über zweitausendjährige Geschichte der [...]

Queenslands Restaurants bieten spannende Erlebnisse für den Gaumen

( 22.01.2015: Australien ) Ein Nationalgericht haben die Australier zwar nicht, dafür aber einen bunten Mix aus verschiedensten importierten Speisen von Einwanderern aus aller Welt. So findet man in australischen Küchen alles, was das Herz begehrt – von frischem Seafood über Thai Curry bis hin zu mediterranen Gerichten. Das wohl beliebteste Essen auf dem Fünften Kontinent ist und bleibt aber das Barbecue. Egal zu welchem [...]

Bildquelle: Heiss Public Relations

Scheidegger Käsewochen: 15 Tage Programm

( 18.01.2015: Bayern ) Heumilchkäse aus der Sennerei – das ist Tradition pur im Allgäu. Naturbelassen, würzig und von Hand verarbeitet. Vom 31. Januar bis 14. Februar bieten die Scheidegger Käsewochen ein buntes Programm, um sich mit dem Heumilchkäse von „glücklichen“ Kühen und [...]


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Bildquelle: HEISS PUBLIC RELATIONS

Urlaub in Franken: Zu Silvester gibt es Karpfen

( 19.12.2014: Bayern ) Zahlreiche Silvesterbräuche gibt es. Der Karpfen als Festessen ist einer davon: Als grätenfreies Filet, blau oder gebacken – der Karpfen ist ein typisch deutscher Fisch und kommt zum Jahresausklang gerne auf den Tisch. Berühmt für seine Karpfen ist das Tal der Aisch, rund um die [...]

FineArtReisen - Top des Tages



Die Vennbahn im Buchformat


Mit dem Rad unterwegs auf einer der längsten ehemaligen Bahntrassen Europas: Die Autoren Gotthard Kirch und Hans-Jürgen Serwe haben ein Buch mit praktischen Tipps und Informationen zur Natur und zu Sehenswürdigkeiten entlang der Vennbahn-Strecke herausgebracht. Die Vennbahn - eine ehemalige Eisenbahnstrecke zwischen Aachen und Troisvierges (Luxemburg) - wurde ab 1882 gebaut und 1889 in Betrieb genommen, um Kohle aus dem Aachener Raum nach Luxemburg zu transportieren und auf dem Rückweg Stahl mitzunehmen. Nach dem Ersten Weltkrieg fielen die beiden Kreise Eupen und Malmedy an das Königreich Belgien. Belgien bekam die Oberhoheit über die Vennbahn, deren Trasse samt der Bahnhöfe zu belgischem Staatsgebiet wurde. Im Zweiten Weltkrieg wurde die Bahnlinie stark zerstört, [...]

Editor´s Note

Ein Blick in die Glaskugel - gefühlte und echte Reisetrends im Januar 2015


Der aktuelle Informationstrend ist geprägt von der direkt bevorstehenden Faschingssaison, der ersten großen Reisewelle 2015 - dem Osterurlaub und den Reisemessen. Was die Reisemessen betrifft, so gibt sehr Informationsfreudige, die den Reisenden wohl sortiert mit Informationen versorgen und solche, von denen wir wissen, dass es sie gibt. Einfach herausragend muss man hier die Messen in Stuttgart, Hamburg und die ITB in Berlin nennen. Diese drei wecken im jeweiligen Vorfeld des Messetermins durch kontinuierliche Information das Interesse [...]
von: Armin Rohnen

Michelin-Sterne funkeln über Holland: 105 Spitzenrestaurants ausgezeichnet

( 30.11.2014: Niederlande ) Mit einer Rekordzahl von 14 Sternen sind Restaurants der niederländischen Hauptstadt Amsterdam ausgezeichnet worden. Dies wurde am Montag, 17. November, bei der offiziellen Verleihung der Michelin-Sterne für die Niederlande in Maastricht bekanntgegeben. Demzufolge erhalten insgesamt 105 Restaurants in Holland die begehrte Auszeichnung für Spitzengastronomie. Fünf Küchenchefs schweben neu im [...]

Abu Dhabi Food Festival

( 30.11.2014: Abu Dhabi ) Gleich drei kulinarische Leckerbissen hält die Abu Dhabi Tourism & Culture Authority (TCA Abu Dhabi) im Rahmen des neuen Abu Dhabi Food Festivals bereit. Vom 5. bis 21. Februar 2015 bietet das Festival im ganzen Emirat drei verschiedene Möglichkeiten, Abu Dhabi von der kulinarischen Seite kennen zu lernen: Das bereits etablierte Gourmet Abu Dhabi, das neue Emirati Kitchen-Event und StreetFeast, das erste mobile Schlemmer-Festival der Region. Hotels, [...]

Lubuskie erhält Weinzentrum

( 29.11.2014: Polen ) Die Region rund um Zielona Góra (Grünberg) ist seit Jahrhunderten für ihren Weinanbau bekannt. Seit einigen Jahren knüpft man an diese Tradition wieder erfolgreich an. Inzwischen gibt es rund 20 Weingüter und immer mehr Privatunternehmer setzen auf den Trend zum heimischen Anbau. Im vergangenen Jahr begann in der Gemeinde Zabór (Saabor) die Einrichtung des mit 35 ha künftig größten polnischen Weingutes. Auf dessen [...]


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Gratl Wein Merlot 2006
Kolosseum, vom Forum Romanum aus gesehen. Foto: Holger Kppers

Rom - Zwischen Antike und Moderne


Jeder kennt die römischen Sehenswürdigkeiten aus dem Effeff: Forum Romanum, Kolosseum, Pantheon, Engelsburg, Piazza Navona, Fontana di Trevi, Villa Borghese oder die Caracalla-Therme. Dazu all die Kirchen, Museen, Brunnen und natürlich der Vatikan. Und, und, und. Gesehen haben kann man das alles dennoch nicht oft genug. Der Flughafen Leonardo da Vinci in Fiumicino befindet sich 25 Kilometer vor den Toren Roms. Hier [...]
von: Holger Kppers

Manufacture royale von Bains-les-Bains, Netzwerk Grten ohne Grenzen, Lothringen. Foto: Helgard Below

Lothringen blüht auf


Das Netzwerk „Gärten ohne Grenzen“, ein grüner Grenzverkehr zwischen Lothringen, dem Saarland und Luxemburg, beschert der ostfranzösischen Region originelle, zeitgenössische Gärten. Romantische Schlossparks, temporäre Gartenkunst und Nasch- und Duftgärten locken und inspirieren Besucher aus nah und fern.
Wildblumenwiesen träumen im Licht der Nachmittagssonne. Bienen und Schwebfliegen [...]
von: Helgard Below

  • Kroatien kurios: Kräuter, Klopse und Kochkunst im Wald [...]
  • Auf den Spuren von Humann und Schliemann [...]
  • Nordic Lodges - Netzwerk hochwertiger Ferienwohnungen und Ferienhäuser in Island [...]
  • Idar-Oberstein - Klunker, Klopfer und knackige Spießbraten [...]
  • Kopar und Nauthóll - zwei neue kulinarische Adressen in Reykjavik [...]
Bildquelle: MEDIENKONTOR Dresden GmbH

Prignitz lockt wieder mit köstlichem Knieperkohl!

( 26.11.2014: Brandenburg ) Mit dem Herbst kommt die Zeit der Kohlgerichte. In der Prignitz, einer der schönsten und urtümlichsten Naturlandschaften Deutschlands, ist aber Kohl nicht einfach nur Kohl. Hier kommt ab Mitte November der Knieperkohl auf die Teller. Diese [...]

Winzer ernten mehr als in Vorjahren

( 25.11.2014: Rheinland-Pfalz ) Gute Nerven und Fingerspitzengefühl wurden den Winzern an Mosel, Saar und Ruwer bei der Weinlese 2014 abverlangt. Die Wetterkapriolen im Sommer und Frühherbst sorgten für ständig wechselnde Vorzeichen. Die Lese begann auch beim Riesling früher als erwartet und wurde zügig durchgezogen. [...]

Foto: Michael Reidinger

KULINARISCHE HOCHBURG SYLT

( 20.11.2014: Schleswig-Holstein ) Sylt bleibt Deutschlands Genussinsel Nummer eins. Das geht aus den aktuellen Bewertungen des Guide Michelin hervor, der erneut Spitzen-Restaurants in Deutschland ausgezeichnet hat. Für das Jahr 2014 verleiht der Restaurantführer insgesamt neun Sterne an fünf Sylter Küchenchefs. Und auch der Gault Millau [...]

Dresden feiert seinen Christstollen

( 11.11.2014: Sachsen ) Am 6. Dezember feiert die sächsische Landeshauptstadt das 21. Dresdner Stollenfest und damit ihr wohl bekanntestes Produkt – den Dresdner Christstollen. Ihm zu Ehren fertigen die Bäcker und Konditoren des Schutzverbandes Dresdner Stollen e. V. einen mehrere Tonnen schweren Riesenstollen. Am Samstagvormittag wird der gigantische Striezel dann auf dem Dresdner Schloßplatz feierlich enthüllt. Im Herzen der barocken Altstadt sammeln sich [...]

Die Rückkehr der Martinsgans - Gänsewochen im Hirschberger Tal

( 04.11.2014: Polen ) In Deutschland in aller Munde, war sie in ihrem Heimatland lange Zeit fast vergessen. Seit einigen Jahren erlebt die traditionelle Martinsgans aber auch in Polen ein Comeback. Mehrere Schlosshotels im Hirschberger Tal haben den Trend erkannt und bieten rund um den Martinstag edle Gänsemenüs an. Die Küchenchefs lassen sich dabei von der Slow-Food-Bewegung inspirieren. Im Angebot sind zudem spezielle [...]

Neunte Weinmesse Starnberg

( 02.11.2014: Bayern ) Bald ist wieder vinessio-Zeit: Am 22. und 23. November öffnet die Schlossberghalle ihre Tore für die neunte Wein- und Delikatessenmesse Starnberg. Dieses Jahr bieten 92 Aussteller ihre Spitzen-Weine und exquisiten Schmankerl an. Die vinessio Starnberg geht in ihrer neunte Runde – und bietet auch heuer [...]

Foto: Armin Rohnen / FineArtReisen

SORENTBERG - altes Weingut, zwei junge Winzer

( 28.10.2014: Rheinland-Pfalz ) Mit der Wiederanpflanzung der Traditionslage Reiler Sorentberg in einem Seitental der Mittelmosels auf der Höhe der Burg Arras, haben sich die beiden Jungwinzer Tobias Treis (Reil/Mosel/Deutschland) und Ivan Giovanett (Kaltern/Südtirol/Italien) einen lang ersehnten Traum vom Anbau eines Spitzenriesling erfüllt. Die seit Jahrzehnten vergessene Einzellage [...]


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Kulinaria

Der Riesling an Mosel, Saar und Ruwer wurzelt in 400 Millionen Jahren Erdgeschichte [...]

Winzer werden übers Wochenende [...]

Karibisch feiern mit Cocktails aus Aruba [...]

Vier Museen für kulinarische Genüsse [...]

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  • Ein Turm schwimmt auf dem Wasser: Wahrzeichen des Goitzschesees lockt Ausflügler und Erholungssuchende an [...]

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  • Glentleitner Märchentag - Prominente Vorleser zugunsten von Sternstunden e.V. im Freilichtmuseum Glentleiten [...]

  • Bierstadt Erlangen für Liebhaber der Braukultur [...]

FineArtReisen - Tagesküche [...]

Birnengratin mit Roggenkruste

Die Birnen geschält in dicke Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und in eine ausgefettete Auflaufform legen. Butter und Honig in einem Topf erwärmen, den Roggenschrot unterrühren und darin andünsten. Crème fraîche und Sahne untermischen und den Topf vom Herd nehmen. Die gehackten Haselnüsse untermischen und die Schrot-Nuß-Masse gleichmäßig auf die Birnen verteilen. Bei [...]

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(1) Ergebnis der Jahresauswertung 2013

 
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      Die Spessart-Mainland Region bietet jede sehr viel Urlaubsabwechslung. Dabei sind Kanufahren oder ein Bootsausflug auf dem Main, Schwimmen, Golfen oder Angeln. Jede Menge Abwechslung fr den Aktiv-Urlaub. Radfahren und Wandern entlang des Mains oder in den Wldern sind einer der Highlights. Im Urlaubskatalog umfat folgende Regionen: Aschaffenburg, Alzenau und Bad Orb bis nach Lohr a. Main, Wertheim und Miltenberg. Desweiteren beinhaltet der Urlaubskatalog die Ausgabe des ?Freizeit Aktiv - Fhre
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      Sunsail, als Teil der TUI Travel PLC, bietet sowohl kompletten Anfngern als auch den erfahrensten Seglern einen unvergesslichen Segelurlaub. Eine erstklassige Yachten-Flotte und eine unerreichte Auswahl an Reiseorten ermglicht es Sunsail, Abenteuer anzubieten, unter denen fr jeden etwas dabei ist. Egal, wie gut Ihre Segelkenntnisse sind. Abonnieren Sie den Newsletter und erhalten Sie aktuelle Angebote und Neuigkeiten von Sunsail direkt in Ihren Posteingang.(tp)
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      188-seitiges Reiseprogramm mit Erlebnis- & Studienreisen sowie Trekking- und Aktivtouren, das Asien, China, den Nahen und Mittleren Osten in all seinen Facetten ausfhrlich vorstellt. Als Gruppen- oder auch als Individualreise buchbar, lassen diese Touren fr die Begegnung mit der Bevlkerung, fr das Kennenlernen von Kultur und Geschichte und fr das Bestaunen groartiger Naturwunder keine Wnsche offen
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      Wandern in den Alpen ? dort wird der Alltag vergessen und dafr wieder neue Kraft und Energie getankt. Nach den Wandertouren wird in den ausgewhlten Hotels entspannt. Der Katalog bietet eine groe Auswahl der besten Wanderhotels in Sdtirol, sterreich und Deutschland. Die Alpen laden zu interessanten und abwechslungsreichen Wandertouren ein und bieten auergewhnliche Eindrcke der Natur. Die Hotels liegen in Top-Lage in den besten Wanderregionen der Alpen und sind Ausgangspunkt fr herrlic
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    • Fahrrad-Erlebnisreisen
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    • WORLD INSIGHT ErlebnisReisen 2014/15
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    • Freizeitmagazin Romantisches Franken
      Frnkische Drfer und kleine Stdte prgen den Charakter dieser romantischen Region. Hier gibt es viele Fachwerkhuser zu bestaunen und in den Stdten Ansbach, Dinkelsbhl und Rothenburg o.b.T. warten die Berhmtheiten auf euren Besuch.Das Freizeit-Magazin ?Romantisches Franken? gibt euch einen sehr guten berblick der Region mit vielen Tipps und Veranstaltungen, eine Beschreibung der Touristenorte sowie ein Verzeichnis der Hotels, Gaststtten und Pensionen. Hier kostenlos bestellen. (smue)
    • FERNE WELTEN 2014 - Afrika - Europa
      180-seitiges Reiseprogramm mit Erlebnis- & Studienreisen sowie Wander- und Aktivtouren, das Afrika und Europa in all seinen Facetten ausfhrlich vorstellt. Als Gruppen- oder auch als Individualreise buchbar, lassen diese Touren fr die Begegnung mit der Bevlkerung, fr das Kennenlernen von Kultur und Geschichte und fr das Bestaunen groartiger Naturwunder keine Wnsche offen.
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    • Südliche Lüneburger Heide Flusslandschaft Aller-Leine-Tal
      Im Tal von Aller und Leine ist man als Radfahrer ganz nah dran an der Natur und den Menschen: Was verbirgt sich wohl hinter der nchsten Abzweigung? Entdecken Sie die Ausläufer der Heideflächen, urwüchsige Wälder, Fachwerkhäuser, historische Fähren und Schleusen, alte Mühlen und Kirchen, die die Geschichte der Flusslandschaft erzählen. Zur Wahl stehen zahlreiche, ebene und gut beschilderte Radwege. So bietet der einzige Premium-Radweg der Lüneburger Heide, der Aller-Radweg, beste Aussichten fr ein unbeschwertes Erfahren der Region. Vor ein paar Jahren noch als Geheimtipp weiter gegeben, ist der Aller-Radweg mittlerweile eine der beliebtesten Strecke in Norddeutschland. Der Weg folgt dem namensgebenden Fluss und verbindet auf insgesamt 328 KM den Elbe- mit dem Weserradweg eine hervorragende Möglichkeit Niedersachsen zu erfahren.
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