Kulinaria, Essen und Trinken - FineArtReisen, die Reisezeitung im Internet

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Alles auf Apfel am Bodensee

( 30.07.2015: Baden-Württemberg ) Wenn in den Hügeln am Bodensee die Apfelernte auf Hochtouren läuft, kommen Gäste und Einheimische wieder in den Genuss einer Fülle von Angeboten rund um die Frucht, mit der schon Eva ihren Adam verführte. Die Apfelwochen am Bodensee laden im Herbst vom 26. September bis 18. Oktober 2015 dazu ein, die deutsche Seeseite mit jeder Menge Apfel-Stopps zu erkunden. Fahrten mit dem Erntezügle, geführte Spaziergänge durch [...]

Copenhagen Cooking 2015

( 29.07.2015: Dänemark ) Essen Sie unter freiem Himmel im mittelalterlichen Zentrum von Kopenhagen, gehen Sie mit dem Restaurant Kadeau auf ein Gourmet-Picknick oder unternehmen Sie eine gastronomische Zeitreise. In knapp einem Monat wirft das kulinarische Festival Copenhagen Cooking mit mehr als 150 Veranstaltungen seine Kochplatten in der dänischen Hauptstadt an. Gehen Sie auf ein Picknick im malerischen Naherholungsgebiet Amager Fælled vor den Toren Kopenhagens mit einem vom [...]

NYC Restaurant Week® bis zum 14. August kulinarische Highlights in über 360 Restaurants

( 29.07.2015: New York ) NYC & Company, New York Citys offizielle Organisation für Marketing, Tourismus und Kooperationen, präsentiert die NYC Restaurant Week im Sommer 2015. Feinschmecker können bis zum 14. August Drei-Gänge-Mittagessen zum Festpreis von 25 US-Dollar und Drei-Gänge-Abendessen zum Festpreis von 38 US-Dollar (ohne Getränke, Trinkgelder und Steuern) in 368 Restaurants von New [...]

Smyril Line
Foto: Armin Kuprian Photography

Der weltgrößte Schmarren

( 29.07.2015: Tirol ) Das Tiroler Stubaital ist nicht nur für seine unzähligen Sportmöglichkeiten in der faszinierenden alpinen Landschaft mit über 100 Dreitausendern bekannt, sondern hat sich auch in der Gourmetwelt einen Namen gemacht. Traditionelle Gerichte aus regionalen Zutaten treffen hier auf [...]

Jürgen Partenheimer, Nice to meet you, 1982, Pinakothek der Moderne © VG Bild-Kunst, Bonn 2013

FineArtReisen - Top des Tages



JÜRGEN PARTENHEIMER. DAS ARCHIV


Jürgen Partenheimer (geboren 1947 in München) ist seit der Teilnahme an den Biennalen von Paris, Venedig und São Paulo für sein vielschichtiges Werk international bekannt. In seiner künstlerischen Formulierung verbinden sich konstruktive Elemente der Minimal Art mit lyrischer Intensität. Mit kritischem Bewusstsein vermisst und kartografiert Partenheimer den ständig neu zu bestimmenden Freiraum der Kunst und ihrer Praxis. Als Repräsentant einer subjektiven Abstraktion zählt er zu den bedeutenden deutschen Künstlern der Gegenwart. Für dieses Jahr ist Jürgen Partenheimer zudem von der Emily Carr University of Art+Design einer der renommiertesten Kunstpreise Kanadas verleihen worden. Der mit $ 30.000 dotierte Audain Distinguished Residency Award ist [...]

Editor´s Note

Ein Blick in die Glaskugel - gefühlte und echte Reisetrends im Juni 2015


Der aktuelle Informationstrend ist geprägt von der direkt bevorstehenden großen Sommerreisewelle. Darin enthalten sind alle erdenkbaren Aktivitäten. Auch die Museen rüsten sich für den kommenden Besucheransturm und locken mit neuen und neuartigen Ausstellungen zur Sommerzeit. Wandern und Biken, insbesondere eBiken, wird der Reisetrend schlechthin werden. Zumindest wenn man der Informationslage Glauben schenken darf. Die Reiseanalyse des FUR weist allerdings andere Ergebnisse auf. Demnach ist in 2014 der Strand- und [...]
von: Armin Rohnen

Foto: Frieder Blickle / Südtiroler Bauernbund

Törggelen beim Weinbauern

( 28.07.2015: Trentino - Süd-Tirol ) Von der Lese über das Keltern und Abfüllen bis hin zum ersten Schluck vom Nuien: Kaum irgendwo anders erleben Herbst-Urlauber die jahrhundertealte Tradition des Törggelens so unverfälscht wie beim Südtiroler Weinbauern. Unter der Qualitätsmarke „Roter Hahn“ gibt es beinah 350 [...]

SaarRieslingSommer 2015: Spitzenweingüter laden zum Verkostungswochenende ein

( 18.07.2015: Rheinland-Pfalz ) Renommierte Weingüter der Saar präsentieren beim SaarRieslingSommer am 29. und 30. August an einem gemeinsamen Verkostungswochenende ihre Weine. Mit dabei sind zahlreiche Gastwinzer von der deutschen und luxemburgischen Mosel, von der Ruwer, aus dem Rheingau, der Pfalz, Baden und aus Südtirol. Weine von insgesamt 31 Spitzenweingütern stehen zur Probe, darunter Geltz-Zilliken, Van Volxem, von [...]

Honolulu: Meer, Strand und... Bier?!

( 17.07.2015: Hawaii ) Längst hat sich herumgesprochen, dass es sehr wohl Bier auf Hawaii gibt. Die schnell wachsende Mikrobrauerei-Szene ist ein echter Gehimtipp. Die Online-Plattform CraftBeer, die als Meinungsführer in der Mikrobrauerei-Szene in den USA gilt, hat Honolulu zu einer der fünf beeriest beach towns 2015 der Vereinigten Staaten ernannt. Auf Deutsch hieße das: Städte, die neben Sonne und Strand auch jede Menge geniale Bier zu bieten haben. Wenn [...]


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Gratl Wein Merlot 2006
Endlose rote Sandpisten führen durch das Wildnisgebiet der Kimberleys, das größer ist als Deutschland. Foto: Helgard Below

Westaustralien: Mit der Zeitmaschine in die Traumzeit


Ein eintägiger Flug von Deutschland in das westaustralische Perth, gefolgt von einem Inlandsflug in das Küstenstädtchen Broome und einer mehrstündigen Offroadfahrt und schon ist der Besucher in der Traumzeit gelandet, der Schöpfungsgeschichte der australischen Ureinwohner. Das klingt lang, ist es aber nicht. In Wahrheit gleichen Neville Poelinas Outbackcamps und Buschsafaris einer Zeitmaschine. Er geht [...]
von: Helgard Below

Das Atomium, ein Wahrzeichen der Stadt Brüssel. Foto: Holger Küppers

Bei Manneken, Jaenneke und Zinneke


Mehr als tausend Biersorten gibt es in Belgien, und in Brüssel kann man fast alle probieren. Dafür müsste man jedoch ein paar Monate in der Stadt bleiben. Doch auch in drei Tagen kann man hier einiges erleben und anschauen. An einer unscheinbaren Kreuzung in der Brüsseler Altstadt bemerkt man als Ortsunkundiger nicht direkt, weswegen hier so viele Menschen stehen. Erst der Blick hinter den halbrunden Zaun [...]
von: Holger Küppers

  • Ein Bild und seine Spuren - Der Maler Otto Dix am Bodensee [...]
  • Rom - Zwischen Antike und Moderne [...]
  • Lothringen blüht auf [...]
  • Kroatien kurios: Kräuter, Klopse und Kochkunst im Wald [...]
  • Auf den Spuren von Humann und Schliemann [...]

Ab sofort mit Wanderschuhen zur Sterneküche

( 14.07.2015: Trentino - Süd-Tirol ) Wandern und Schlemmen im Paznaun: Am 5. Juli 2015 wurde der Kulinarische Jakobsweg unter der Schirmherrschaft von Eckart Witzigmann eröffnet. Bis Ende September bieten vier Alpenvereinshütten die von Sterneköchen kreierten Gerichte an. Bergsommer aus dem Bilderbuch: Bei strahlendem Sonnenschein und sommerlichen Temperaturen wurde im Tiroler Paznaun der Kulinarische Jakobsweg eingeweiht. Gemeinsam mit zahlreichen Urlaubern haben sich [...]

Wenn das Brauneck bebt: Hüttenwirte laden zum 11. Fest am Berg

( 12.07.2015: Bayern ) Neun Hütten, neun Musikgruppen und tonnenweise Schmankerl: Beim traditionellen Fest am Berg auf dem Lenggrieser Brauneck lässt sich jeder der teilnehmenden Wirte etwas Besonderes einfallen. Bereits zum elften Mal organisieren die Pächter die Veranstaltung gemeinsam mit der Brauneck-Bergbahn. Sportliche Zeitgenossen wandern von der Talstation aus auf den Lenggrieser Hausberg. Wer’s gerne gemütlich angeht, [...]

Wiener Weinwandertag 2015

( 10.07.2015: Wien ) Ein Spaziergang durch Wiens Weingärten mit spektakulären Ausblicken auf die Stadt ist immer eine feine Sache. Beim herbstlichen Weinwandertag kann man die Gegend auf besonderen Routen und mit kulinarischen Zwischenstationen erkunden. Wien ist die einzige Metropole weltweit mit nennenswertem Weinbau innerhalb der Stadtgrenzen. Die Wiener Winzer bewirtschaften insgesamt rund 700 Hektar Weingärten. Diese schönen Kulturlandschaften lassen sich zu [...]

Kräutergefühle beim 1. Hochkönig Kräuterfest

( 08.07.2015: Österreich ) Auf den Hochkönig Almen und Wiesen ist gegen und für alles ein Kraut gewachsen. Die heimlichen Helden am Wegesrand, ihre Kraft, Wirkung und Geschmack, werden in der Region Hochkönig nicht vergessen - im Gegenteil, sie werden gefeiert! Auf der Pronebenalm in Mühlbach drehte sich am Sonntag beim 1. Hochkönig Kräuterfest alles rund ums Kraut. Interessierte Festgäste starteten bei der [...]

Foto: FrankenTourismus/Bamberg/Hub

Sommer-Genüsse in Franken

( 03.07.2015: Bayern ) Nirgendwo auf der Welt ist die Brauereidichte größer als in Franken. Zahlreiche Brauereigasthöfe und Biergärten laden dazu ein, die Vielfalt der fränkischen Biere kennenzulernen. In manchen Gegenden zieht es Einheimische und Besucher in guter Tradition auf den Keller, wo früher die Biere [...]

Wein und ausgezeichnete regionale Küche im Urlaubsland Franken

( 22.06.2015: Bayern ) Im Urlaubsland Franken ist der Tisch reich gedeckt: Zu Köstlichkeiten aus regionalen Zutaten wird feiner Frankenwein kredenzt. Ein köstliches Duett, das mit Einfallsreichtum und hoher Qualität überzeugt. Leuchttürme in der genussvollen Vielfalt Frankens sind dabei die Betriebe, die das Qualitätssiegel Franken – Wein.Schöner.Land! tragen oder von Sternen und Hauben gekrönt sind. [...]

Apfelweine aus der Uckermark

( 21.06.2015: Brandenburg ) Erst kamen sie nur an den Wochenenden in die Uckermark, seit einigen Jahren leben Edda Müller und Florian Profitlich nun ganz auf dem Gutshof in Kraatz. Hier haben sie eine kleine Kelterei aufgebaut, aus der mittlerweile einer der besten Apfelweine Europas kommt. Gleich für zwei Weine gab es beim wichtigsten Branchentreff in Europa, der Apfelweinmesse in Frankfurt/Main, die begehrte Auszeichnung Pommes d’Or. Alles begann mit einer gebrauchten [...]


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Kulinaria

Krabben, Fisch und Mee(h)r: Gaumenfreuden und Naturerlebnis an der Nordsee [...]

Alles auf Apfel am Bodensee [...]

Copenhagen Cooking 2015 [...]

NYC Restaurant Week® bis zum 14. August kulinarische Highlights in über 360 Restaurants [...]

Der weltgrößte Schmarren [...]

Törggelen beim Weinbauern [...]

SaarRieslingSommer 2015: Spitzenweingüter laden zum Verkostungswochenende ein [...]

Honolulu: Meer, Strand und... Bier?! [...]

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FineArtReisen - Tagesküche [...]

Schnelles Kartoffelgericht

Die Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Das Öl erhitzen, die Kartoffeln, die Zwiebeln und die abgezupften Majoranblättchen unter Wenden ca. 3 Minuten darin braten. Mit Gemüsebrühe auffüllen und zugedeckt 10 Minuten garen. Inzwischen die Paprikaschoten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Pilze putzen und kleinschneiden. Beides zu den [...]

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(1) Ergebnis der Jahresauswertung 2013

 
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