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Kulinarische Adressen in der Adressendatenbank - FineArtReisen, die Reisezeitung im Internet
 
 

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FineArtReisen - Top des Tages



Campingtourismus in Deutschland weiterhin rückläufig


Während der ersten acht Monate dieses Jahres ging die Zahl der Übernachtungen auf deutschen Campingplätzen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 0,8 % auf 20,6 Millionen zurück. Dies teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) anlässlich der am 16. November 2011 beginnenden internationalen Ausstellung Touristik und Caravaning in Leipzig mit. Damit setzt sich beim Campingtourismus der bereits im Vorjahr erkennbare Trend rückläufiger Übernachtungszahlen fort. Eine entsprechende Entwicklung ist bei der Anzahl der Übernachtungen in den Beherbergungsbetrieben insgesamt nicht erkennbar: Sie stieg im Zeitraum Januar bis August 2011 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 3,4 % auf 268,8 Millionen. Der Rückgang der Übernachtungen auf Campingplätzen [...]

Editor´s Note

Ein Blick in die Glaskugel - gefühlte und echte Reisetrends im März 2014


Aktuell im Informationstrend liegt Ostern mit den zugehörigen Frühlingsreizen. Die inhaltlich etwas ruhigere Zeit nach der Faschingszeit wurde allenthalben dazu genutzt Jahresplanungen und die jahreszeitlich unabhängigen Themen zu kommunizieren wie den Radwegeausbau, neue Gastronomie und die Programme der Museen. Herausragend aus der Informationsflut fanden wir eine Meldung des ADAC, der eine Umfrage zum Reiseverhalten seiner Mitglieder hat durchführen lassen. Diese kommt zu dem Ergebnis, dass das 1/3 der ADAC Mitglieder ihren [...]
von: Armin Rohnen


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Ama Dablam im morgendlichen Gegenlicht. Foto: Holger Kppers

Trekking in Nepal - Expedition in die Extreme


Drei Wochen Trekking im Himalaya, das bedeutet Disziplin, Willenskraft und die Bereitschaft, an die eigenen Grenzen zu gehen. Dafür belohnt die Khumbu-Region ihre Gäste mit Eindrücken, die man nie vergisst. Daila, der Chef unserer Sherpa-Crew, hatte uns gewarnt: Nicht im Straßenimbiss essen!, waren seine Worte, als wir nach 18 Tagen aus dem Khumbu in Nepals Haupstadt zurückgekehrt waren. Rein ins [...]
von: Holger Kppers

Foto: Holger Kppers

Dublin - Bloomsday in Davy Byrne's Pub


Seit wohl mehr als 2.000 Jahren liegt der „Schwarze Teich dort“, wo die Liffey im irischen Osten in die Dublin Bay mündet. Über die Region kamen im Lauf der Jahrtausende die Kelten, die Wikinger, die Anglonormannen, die Engländer, Hungersnöte – und die Pest. Heute ist Dublin ein freundlicher Ort auf einer grünen Insel.
Mitte Juni. Am Vormittag ist am Flughafen Schönefeld die [...]
von: Holger Kppers

  • Der Riesling geht aus ? [...]
  • Zum Lachen auf den Keller in Bamberg [...]
  • Rotweine von der Ahr nehmen es mit der internationalen Weinwelt auf [...]
  • Flanieren, Dinieren, Parlieren - Ein Spaziergang entlang des Lungomare an der kroatischen Riviera [...]
  • Ein Hotel für den Riesling [...]

Kulinaria

Weingüter und Winzergenossenschaften veranstalten gemeinsam die Ihringer Weinkost 2014 [...]

Palabirn, Vinschger Paarl und Schmuggler-Kaffee [...]

Die Restaurant Week in Palm Springs: Ein Fest für Schlemmer [...]

Bon Appétit Las Vegas [...]

Winzerkeller Auggener Schäf erneut erfolgreich beim Chardonnay du Monde [...]

Spargelfrühling in Istrien [...]

Kulinarisches Frühlingserwachen in Tirol [...]

Blumenkohl: Der neue Superstar am Gemüsehimmel [...]

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  • Campingtourismus in Deutschland weiterhin rückläufig [...]

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  • Kein Recht auf Storno bei Schneemangel [...]

FineArtReisen - Tagesküche [...]

Kartoffelpudding

Die Kartoffeln in der Schale garen, abkühlen lassen, pellen und durch eine Presse drücken. Eigelb, Mandeln, Zitronenschale, 60 g Zucker, Mandellikör und Sahne unter die Kartoffeln mischen. 4 Dessertförmchen oder Tassen mit Butter ausfetten. Den restlichen Zucker mit 4 EL Wasser verrühren und in einem Topf bei schwacher Hitze hellbraun karamellisieren, auf die Förmchen verteilen. Eiweiß steif schlagen und unter [...]

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(1) Ergebnis der Jahresauswertung 2013

 
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