( 11.09.2010: Mecklenburg-Vorpommern ) Zehn Jahre nach der Einführung des führerscheinfreien Bootfahrens hat der Tourismusverband Mecklenburg-Vorpommern eine positive Bilanz gezogen: Mit dem Charterschein hat sich Mecklenburg-Vorpommern im Wassertourismus eine neue Zielgruppe erschlossen und einen Aufschwung erlebt, von dem zahlreiche Charterfirmen und touristische Anbieter profitieren, sagte Verbandspräsident Mathias Löttge. Umfragen zufolge wird [...]
In der Zeit von Donnerstag, 9. Mai, bis Sonntag, 12. Mai, kehrt Slow Fish wieder nach Genua (Italien) zurück auf das weitläufige und schöne Außengelände des historischen Hafens der Stadt. Der Welt der Fische und dem Ökosystem des Meeres gewidmet, organisieren die Region Ligurien und Slow Food die Messe.
Das Meer gehört allen ist das Thema der sechsten Auflage, welche sich der Stadt mit einem gratis Event öffnen wird, in Szene gesetzt auf den Docks mit Blick aufs Meer, um der Öffentlichkeit auf einfache und unterhaltsame Weise die Meereswelt und ihre Ressourcen vorzustellen. Die Veranstaltungen sind auf alle Altersklassen und auf die Bedürfnisse des ganzen Publikums abgestimmt. [...]
Mit dem Beginn der Pfingstferien in den Bundesländern Baden-Württemberg und Bayern rollt nun für das Jahr 2013 die erste große Reisewelle und viele Orte und Regionen locken mit dem Besonderen. Schlüssige Reise-Trends lassen sich aus den zur Verfügung stehenden Hilfsmitteln allerdings nicht ermitteln. Jede Region, jeder Veranstalter und jeder Meinungsbildner erhebt auf der Basis seiner eigenen Quellen das zum Trend was für ihn naheliegend ist. [...]
von: Armin Rohnen
Gent bietet Besuchern nicht nur architektonische Meisterwerke, sondern auch akustische. Wenn der italienische Komponist Angelo Badalamenti auf eine akustische Entdeckungstour geht, um nach den passenden Tönen für einen Filmmusiksoundtrack zu suchen, dann setzt er sich an sein Fender Rhodes Keyboard, unterhält sich mit dem Regisseur des Films und fragt ihn was er sieht. So geschah das auch im Frühjahr 1989, nachdem David Lynch die erste Folge seiner TV-Serie Twin Peaks abgedreht hatte. [...]
von: Siegfried Tesche
Für diese erfrischende und nicht ganz so süße Variante des Nachspeisenklassikers aus Italien verwenden wir die Hälfte der Erdbeeren, die Erdbeermarmelade und den Rum, um mit dem Pürierstab eine feine Erdbeerpaste herzustellen. Den Rum geben wir erst zum Schluss hinzu und schmecken die Paste damit ab. Weniger ergibt oftmals mehr Geschmack. Die zweite Hälfte der Erdbeeren in kleine Stücke würfeln und unter die Erdbeerpaste heben. Aus der Mascarpone und dem Joghurt rühren wir mit dem Schneebesen eine Creme, die mit dem Honig auf die gewünschte Süße gebracht wird. Abschließend wird die Creme mit dem Süßwein abgeschmeckt. [...]
von: Armin Rohnen
Die Butter schmelzen und mit dem Honig, Zimt und Vanille zum Mehl geben und alles miteinander verkneten. Den Teig eine halbe Stunde kalt stellen. Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen, in feine Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform füllen. Den Streuselteig darauf verteilen. Bei 250 °C 15 Minuten backen. Die Sahne steif schlagen und dazu servieren. [...]
