Sammlung von Rezepte für Vorspeisen in Mecklenburg-Vorpommern - FineArtReisen, die Reisezeitung im Internet

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FineArtReisen - Top des Tages



Die Rückkehr der Martinsgans - Gänsewochen im Hirschberger Tal


In Deutschland in aller Munde, war sie in ihrem Heimatland lange Zeit fast vergessen. Seit einigen Jahren erlebt die traditionelle Martinsgans aber auch in Polen ein Comeback. Mehrere Schlosshotels im Hirschberger Tal haben den Trend erkannt und bieten rund um den Martinstag edle Gänsemenüs an. Die Küchenchefs lassen sich dabei von der Slow-Food-Bewegung inspirieren. Im Angebot sind zudem spezielle Aufenthaltspakete zum Martinstag. Slow Food Polska machte vor fünf Jahren den Anfang. Die Freunde qualitativ hochwertiger Speisen aus regionaler Herkunft fragten sich, warum nur rund fünf Prozent des heimischen Gänsefleischs auch im Land verspeist werden. Polen produziert zwar die meisten Gänse in Europa, aber mehr als 90 Prozent von ihnen landeten auf deutschen Tischen. Selbst am [...]

Editor´s Note

Ein Blick in die Glaskugel - gefühlte und echte Reisetrends im Januar 2015


Der aktuelle Informationstrend ist geprägt von der direkt bevorstehenden Faschingssaison, der ersten großen Reisewelle 2015 - dem Osterurlaub und den Reisemessen. Was die Reisemessen betrifft, so gibt sehr Informationsfreudige, die den Reisenden wohl sortiert mit Informationen versorgen und solche, von denen wir wissen, dass es sie gibt. Einfach herausragend muss man hier die Messen in Stuttgart, Hamburg und die ITB in Berlin nennen. Diese drei wecken im jeweiligen Vorfeld des Messetermins durch kontinuierliche Information das Interesse [...]
von: Armin Rohnen


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Kolosseum, vom Forum Romanum aus gesehen. Foto: Holger Kppers

Rom - Zwischen Antike und Moderne


Jeder kennt die römischen Sehenswürdigkeiten aus dem Effeff: Forum Romanum, Kolosseum, Pantheon, Engelsburg, Piazza Navona, Fontana di Trevi, Villa Borghese oder die Caracalla-Therme. Dazu all die Kirchen, Museen, Brunnen und natürlich der Vatikan. Und, und, und. Gesehen haben kann man das alles dennoch nicht oft genug. Der Flughafen Leonardo da Vinci in Fiumicino befindet sich 25 Kilometer vor den Toren Roms. Hier [...]
von: Holger Kppers

Manufacture royale von Bains-les-Bains, Netzwerk Grten ohne Grenzen, Lothringen. Foto: Helgard Below

Lothringen blüht auf


Das Netzwerk „Gärten ohne Grenzen“, ein grüner Grenzverkehr zwischen Lothringen, dem Saarland und Luxemburg, beschert der ostfranzösischen Region originelle, zeitgenössische Gärten. Romantische Schlossparks, temporäre Gartenkunst und Nasch- und Duftgärten locken und inspirieren Besucher aus nah und fern.
Wildblumenwiesen träumen im Licht der Nachmittagssonne. Bienen und Schwebfliegen [...]
von: Helgard Below

  • Kroatien kurios: Kräuter, Klopse und Kochkunst im Wald [...]
  • Auf den Spuren von Humann und Schliemann [...]
  • Nordic Lodges - Netzwerk hochwertiger Ferienwohnungen und Ferienhäuser in Island [...]
  • Idar-Oberstein - Klunker, Klopfer und knackige Spießbraten [...]
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Kulinaria

Vier Museen für kulinarische Genüsse [...]

Queenslands Restaurants bieten spannende Erlebnisse für den Gaumen [...]

Scheidegger Käsewochen: 15 Tage Programm [...]

Urlaub in Franken: Zu Silvester gibt es Karpfen [...]

Michelin-Sterne funkeln über Holland: 105 Spitzenrestaurants ausgezeichnet [...]

Abu Dhabi Food Festival [...]

Lubuskie erhält Weinzentrum [...]

Prignitz lockt wieder mit köstlichem Knieperkohl! [...]

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FineArtReisen - Tagesküche [...]

Hirsesalat mit Lauchzwiebeln

Die Hirse waschen und in der Gemüsebrühe ca. 15 Minuten köcheln und dann nachquellen lassen. Die Möhren und den Sellerie putzen, waschen und grob raspeln. Die Lauchzwiebeln und die Paprikaschote putzen und in feine Streifen schneiden. Den Joghurt und die saure Sahne mit den Gewürzen verrühren, mit dem Gemüse und der Hirse vermengen. [...]

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(1) Ergebnis der Jahresauswertung 2013

 
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