( 21.05.2013: Editorial / Deutschland ) Mit dem Beginn der Pfingstferien in den Bundesländern Baden-Württemberg und Bayern rollt nun für das Jahr 2013 die erste große Reisewelle und viele Orte und Regionen locken mit dem Besonderen. Schlüssige Reise-Trends lassen sich aus den zur Verfügung stehenden Hilfsmitteln allerdings nicht ermitteln. Jede Region, jeder Veranstalter und jeder Meinungsbildner erhebt auf der Basis seiner eigenen Quellen das zum Trend was für ihn naheliegend [...]
von: Armin Rohnen
( 25.05.2013: Unterküfte / Kroatien ) Das Hotel Boskinac in Novalja liegt auf einem Hügel inmitten von dichtem Kieferwald am Rande von Weinbergen und Olivenhainen in der Nähe des Eingangs der Zalgava, einem traditionellen Karst-Schafweidegebiet. Von den Balkonen,Terassen und Gärten des Hotels bieten sich [...]
( 25.05.2013: Gastronomie / Bayern ) In Franken wird die Bier- und Brautradition in besonderem Maße hochgehalten: Hier feiert man legendäre Feste rund um Gerstensaft und Bierkeller, hier genießt man in Brauereigasthöfen das Bier nicht nur im Glas, sondern auch auf dem Teller, hier hat man die Auswahl an unzähligen, charaktervollen Biersorten – und nirgendwo sonst gibt es eine so große Dichte an Brauereien. Gemeinsam mit den Privaten Brauereien [...]
( 25.05.2013: Städtetourismus / Bayern ) Die Stadt Hof feiert am 27. Mai ihren 581. Schlappentag - ein Starkbierfest mit Tradition seit 1432. Nach der Zerstörung ihrer Stadt durch die Hussiten wandten sich die Hofer an den Markgrafen von Brandenburg, der ihnen in einem Freiheitsbrief auf zehn Jahre Steuerfreiheit gewährte - unter der Auflage, dass sich die Bürgerschaft mit Handfeuerwaffen ausrüsten solle. Die daraufhin um 1432 gegründete Schützengilde rekrutierte sich zumeist aus [...]
Teilweise ergiebige Schneefälle haben in den Alpen die lang anhaltende Schönwetterperiode beendet. Mehrere bis Anfang Dezember noch offene Passstraßen wurden jetzt für den Winter gesperrt oder sind nur mit Schneeketten zu befahren. In der Schweiz hat die Winterruhe nun auch für die Pässe Furka, Grimsel, Klausen, Oberalp und St. Gotthard begonnen. Von den 17 Alpenübergängen, die in der kalten Jahreszeit geschlossen werden, sind jetzt nur noch die vier Pässe Albula, Flüela, Forcola di Livigno und Splügen offen - teilweise aber nur mit Schneeketten befahrbar. In Österreich sind bereits alle für den Winter gesperrten Passstraßen dicht. Einzige Ausnahme ist das Tiroler Hahntennjoch, das vermutlich bei Wetterberuhigung wieder [...]
Mit dem Beginn der Pfingstferien in den Bundesländern Baden-Württemberg und Bayern rollt nun für das Jahr 2013 die erste große Reisewelle und viele Orte und Regionen locken mit dem Besonderen. Schlüssige Reise-Trends lassen sich aus den zur Verfügung stehenden Hilfsmitteln allerdings nicht ermitteln. Jede Region, jeder Veranstalter und jeder Meinungsbildner erhebt auf der Basis seiner eigenen Quellen das zum Trend was für ihn naheliegend ist. [...]
von: Armin Rohnen
( 25.05.2013: Städtetourismus / Bayern ) Hochkarätig und heimatverbunden - mit diesen Eigenschaften lässt sich die Volkacher Lebensart am 31. Mai und 1. Juni bestens charakterisieren. Bekannte Musiker bevölkern beim kulinarisch-musikalischen Winzerhof-Festival im Herzen der Volkacher Altstadt gemeinsam mit heimischen Musikgrößen die Bühnen in zwei Gastronomie- und sechs Winzerhöfen. Blues Rock gibt es mit Worthy unplugged und Ina Zepplin zu hören [...]
( 25.05.2013: Städtetourismus / Bayern ) Feuer und Flamme – Die Feuerwehr von 1850 bis heute, heißt eine neue Ausstellung im Industriemuseum Lauf, die anlässlich des 150-jährigen Bestehens der Freiwilligen Feuerwehr Lauf bis 5. Januar nächsten Jahres gezeigt wird. Vom Signalhorn bis zum Funkgerät, vom Löscheimer bis zum modernen Strahlrohr: Alarm-, Lösch- und Einsatzgeräte aus verschiedenen Zeiten illustrieren den Kampf der Menschen gegen das Feuer und zeigen den technischen Fortschritt [...]
( 25.05.2013: Museum & Ausstellungen / Bayern ) Am Tag der offenen Tür am 8. Juni 2013 (08:00 bis 16:00 Uhr). können Besucher des Deutschen Museums in München einen Blick hinter die Museumskulissen werfen. Ausgewählte Museumswerkstätten öffnen an diesem Tag ihre Türen. Bei den Fachführungen können eine Reihe unterschiedlicher Werkstätten besichtigt werden. Welche verschiedenen handwerklichen Bereiche benötigt ein Museum? [...]
Für diese erfrischende und nicht ganz so süße Variante des Nachspeisenklassikers aus Italien verwenden wir die Hälfte der Erdbeeren, die Erdbeermarmelade und den Rum, um mit dem Pürierstab eine feine Erdbeerpaste herzustellen. Den Rum geben wir erst zum Schluss hinzu und schmecken die Paste damit ab. Weniger ergibt oftmals mehr Geschmack. Die zweite Hälfte der Erdbeeren in kleine Stücke würfeln und unter die Erdbeerpaste heben. Aus der Mascarpone und dem Joghurt rühren wir mit dem Schneebesen eine Creme, die mit dem Honig auf die gewünschte Süße gebracht wird. Abschließend wird die Creme mit dem Süßwein abgeschmeckt. [...]
von: Armin Rohnen
Wer sich nicht zutraut, die maritimen Höhepunkte Koratiens allein zu erobern, bucht Flottillen-Charter – und gibt einen Teil der Verantwortung für das Boot an Profis ab – sie begleiten die Gruppe und sind zur Stelle, wenn es Probleme gibt. Es rappelt im Lautsprecher: Hier spricht Sue, könnt ihr mich alle hören? Da ist es wieder: Das beruhigende Gefühl, nicht allein zu sein. Es erinnert ein wenig an die Zeit, als Mama noch an alles dachte und nichts und keinen vergaß. Unsere Mama ist etwa sechs Seemeilen (rund 9,5 Kilometer) entfernt und funkt quer über die Adria, wie unser abendlicher Ankerplatz beschaffen ist, was wir bei der Ansteuerung [...]
von: Roland A. Wildberg
( 24.05.2013: Städtetourismus / Bayern ) CIRCLES - KREISE ist der Titel einer Ausstellung internationaler zeitgenössischer Kunst, die in und vor der Kulisse der über tausend Jahre alten Welterbestadt Bamberg ab 9. Juni 2013 zu sehen ist. Mehr als zwei Dutzend Künstlerinnen und Künstler wie Jakob Mattner, Yin Xiuzhen, [...]
( 24.05.2013: Museum & Ausstellungen / Bayern ) Geliebt, Begehrt und Aufbewahrt - Unter diesem Titel beschäftigt sich die Käthe-Kruse-Puppen-Sonderausstellung noch bis zum 8. September 2013 mit den Motiven, die besonderen Puppen aus der Werkstatt von Käthe Kruse zu sammeln. Und selbstverständlich sind auch viele [...]
( 24.05.2013: Reisen & Urlaub / Bayern ) Kultur für Schwaben - Unter diesem Motto feiert der Bezirk Schwaben am 9. Juni 2013 sein 60-jähriges Jubiläum. Für Bürger und Gäste bedeutet dies: Freier Eintritt und ein kunterbuntes Programm in den Museen und Einrichtungen des Bezirks. Das [...]
( Dessert / Bayern ) Für diese erfrischende und nicht ganz so süße Variante des Nachspeisenklassikers aus Italien verwenden wir die Hälfte der Erdbeeren, die Erdbeermarmelade und den Rum, um mit dem Pürierstab eine feine Erdbeerpaste herzustellen. Den Rum geben wir erst zum Schluss hinzu und schmecken die Paste damit ab. Weniger [...]
von: Armin Rohnen
( 24.05.2013: Gastronomie / Schleswig-Holstein ) Die Schafe sind im hohen Norden von den grünen Deichen Nordfrieslands nicht wegzudenken. Rund 160.000 Exemplare leben inmitten des Weltnaturerbes auf den Inseln, Halligen und an der Küste – fast so viele, wie zweibeinige Einwohner. Anlass für die Küstenbewohner, sie während der [...]
( 24.05.2013: Wein / Baden-Württemberg ) Endlich ist es soweit. Nach einer Vorbereitungsphase von über sechs Jahren fiel nun der Startschuss für das Projekt Internationaler Weintourismus am Bodensee. Das Vorhaben ist die erste, den ganzen Bodensee umfassende Kooperation, zwischen der Wein- und der Tourismuswirtschaft. Ziel des Projektes ist u.a. die gemeinsame Entwicklung von touristischen Produkten wie z. B. der Bodensee-Weinroute mit hoher bodenseetypischer Qualität. Am Donnerstag, 16. Mai, stellte die neue [...]
( 24.05.2013: Kulinaria / Bayern ) Es ist so weit: Der Cooking Cup geht in die elfte Runde. Auch 2013 werden wieder die besten Hobbyköche gesucht. Bis zum 15. Juli 2013 haben Interessierte die Möglichkeit sich zu bewerben. Das Thema in diesem Jahr lautet Oriental Cuisine. Wer sich in der Welt der Gewürze, Mezze und den aromatischen Speisen des Orients zu Hause fühlt, der sollte seine Chance nutzen und sich zum Cooking Cup 2013 anmelden. Die Teilnahme ist ganz einfach: Orientalisches [...]
Für die Suppe das Kürbisfruchtfleisch raspeln, salzen und ca. 30 Min. ziehen lassen. Möhren schälen und würfeln. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, beides hacken. Paprika waschen, putzen und würfeln. Sellerie putzen, waschen und ebenfalls würfeln. Die Butter in einem Topf zerlassen, Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Paprika und Sellerie darin anschwitzen. Ingwer, Paprikapulver und Curry untermischen. [...]
