Reiseinformationen und Reiseangebote zum Thema Natur - Reisen in Schleswig-Holstein - FineArtReisen, die Reisezeitung im Internet

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Foto: Holger Widera / Sylt Marketing

Sinneswandel auf Sylt

( 26.12.2016: Schleswig-Holstein ) Die Winternacht hat die Feuchtigkeit aus der Luft ausgefroren, glitzernder Reif liegt über der Insel, in der frühen Morgensonne glitzert es wie Milliarden Sterne. Über den höchsten Erhebungen der Insel scheint bereits die Sonne, die tiefen Lagen liegen noch im eiskalten Nebel. Wer früh aufgestanden ist, hat [...]

Foto: Holger Widera

Winterwunderwatt

( 20.12.2016: Schleswig-Holstein ) Das Erlebniszentrum Naturwalten auf Sylt bietet Wattführungen auch in der kalten Jahreszeit an. Denn das Watt ist auch im Winter so lebendig, das man dafür gerne kalte Füße und rote Wangen riskiert. Wattführerin Maike Hanke hat ihre Gruppe im Lister Sandwatt um sich herum versammelt. Trotz knackig-kalter [...]

Das Wintergoldhähnchen Foto: Christel Grave

Nordsee Naturerlebnisse für Entdecker

( 14.09.2016: Schleswig-Holstein ) Wer kennt schon das Odinshühnchen? Im Herbst rasten Millionen Zugvögel an der Nordseeküste Schleswig-Holsteins – und nicht wenige bleiben als Wintergäste. Wenn die großen Schwärme mit sehnsuchtsvollen Rufen fliegen oder Zehntausend Vögel auf den Wiesen stehen - dann [...]

Bildquelle: Nordsee-Tourismus-Service GmbH

Mit dem Wattpostboten nach Hallig Süderoog

( 05.09.2016: Schleswig-Holstein ) Sendung für Süderoog: 17 Uhr, das Watt liegt in der Sonne vor Pellworm, es ist zweieinhalb Stunden vor Niedrigwasser. Knud Knudsen schultert seinen gelben Rucksack mit dem Posthorn und geht den Deich hinunter, in der Ferne ist die Silhouette der Hallig Süderoog zu erkennen. Dort leben Nele [...]

Foto: Weihnachtsmarkt in Danzig. Foto Maciek Nicgorski

FineArtReisen - Top des Tages



Lebkuchen, Sternensinger und Eisvergnügen


Der Weihnachtsmarkt der Europäischen Kulturhauptstadt Wrocław (Breslau) zählt zu den größten und schönsten in ganz Polen. 2016 findet der Jarmark Bożonarodzeniowy vom 18. November bis zum 22. Dezember in der historischen Altstadt von Breslau statt, zwei Tage länger als im vergangenen Jahr. Auch durch viele andere Städte Polens zieht in der Vorweihnachtszeit der Duft von Glühwein und gebrannten Mandeln. Zwerge sind ein Wahrzeichen von Breslau. In der Weihnachtszeit begrüßen sie die Besucher auf dem mittelalterlichen Marktplatz. Eine Institution ist der Geschenkezwerg Prezentuś – wer seine Kappe dreimal berührt, dessen Wünsche sollen in Erfüllung gehen. Von hölzernen Weihnachtskarten aus Sachsen über Dekoartikel [...]

Editor´s Note

Ein Blick in die Glaskugel - gefühlte und echte Reisetrends im Mai 2016


Was wird er uns bringen, der Reisesommer 2016? Viele der bewährten Reiseziele der Pauschalurlauber befinden sich im Sinkflug der Buchungszahlen. Reisebüros und Reiseveranstalter klagen offen oder hinter der vorgehaltenen Hand über stagnierende Umsätze. Andererseits bestätigt die Reiseanalyse der Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen e.V. eine anhaltend gute Urlaubsstimmung der Menschen in Deutschland. Knapp 60%, so eines der Ergebnisse dieser Studie, haben feste Urlaubspläne. Diesbezüglich gibt es im Vergleich zu [...]
von: Armin Rohnen

Foto Oliver Franke

Wanderung durch die Unendlichkeit

( 03.08.2016: Schleswig-Holstein ) Die Gruppe steht auf dem Deich bei Südwesthörn und blickt auf die Insel Föhr in der Ferne. Es ist gut zwei Stunden vor Niedrigwasser und riesige Wattbereiche sind bereits trockengefallen, letzte Wasserflächen glitzern unter der Sommersonne. Hinter uns die Marsch, vor uns die Unendlichkeit. Die Insel [...]

Heideblüten-Barometer zeigt Stand der Blüte

( 25.07.2016: Schleswig-Holstein ) Normalerweise ist es ab Mitte August soweit, aber der abwechselnde Regen und Sonnenschein der vergangenen Wochen führt dazu, dass die Heideblüte in der Lüneburger Heide schon Ende Juli beginnt. Da viele Heideflächen im Winter verjüngt wurden, rechnen wir mit einer langen Blüte bis Mitte September, sagt Lüneburger Heide Geschäftsführer Ulrich von dem Bruch. Dann versprüht die einzigartige [...]

Foto: Wattwanderung Nordstrandischmoor (c) Martina Peskova

Der Lorendamm zeigt den Weg nach Nordstrandischmoor

( 24.07.2016: Schleswig-Holstein ) Die Sonne hat den Nebel aufgelöst, letzte Wolken segeln mit dem Sommerwind über die Nordsee nach Westen. Dort liegt die Hallig Nordstrandischmoor, fünf Gehöfte auf vier Warften, geduckt unter dem hohen Horizont Nordfrieslands. Ein interessantes, außergewöhnliches Ziel! Die Halligen sind [...]

Foto: Armin Rohnen / FineArtReisen

Aufgegessen und Ausgetrunken: Burgundergulasch vom Galloway Rind und Shiraz


Das Fleisch von Sehnen, Fett und Häuten befreien. Zwiebeln, die abgebürsteten Champignons und das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten pürieren und mit dem Wein mischen. Einen gußeisernen Topf - Dutch Oven - in einem Holzkohlegrill mit Deckel aufheizen. Darin zunächst den sehr klein geschnittenen Schinkenspeck anbraten. Ist der Schinken gut ausgelassen, [...]
von: Armin Rohnen

Foto: Helgard Below

Der Himmel für Wanderer, Eisenbahn- und Oldtimerfans


Bei ausländischen Touristen ist der Schwarzwald ein Renner. Ein Viertel aller Gäste stammt aus dem Ausland, mit steigender Tendenz. Nicht nur Schweizer und Holländer kommen in Scharen, sondern zunehmend Chinesen und Araber aus den Golfstaaten. Was zieht sie in die deutsche Provinz statt in die Hauptstadt? Sie lieben das Klischee: intakte Natur, sattgrüne Landschaften, Bollenhut und [...]
von: Helgard Below

  • Aufgegessen und Ausgetrunken: Apfel-Streuselkuchen und Panama Esmeralda Geisha [...]
  • Aufgegessen und Ausgetrunken: Pilzterrine und Sauvignon Blanc [...]
  • Aufgegessen und Ausgetrunken: Quark-Streuselkuchen schlesischer Art und Dom. Rep. Barahona [...]
  • Aufgegessen und Ausgetrunken: Pizza und Simply Red [...]
  • Aufgegessen und Ausgetrunken: Burger auf grünen Spargel-Bandnudeln und Riesling Starkenburger Hof [...]

Schweinswal in Sicht

( 29.06.2016: Schleswig-Holstein ) Dass die Nordsee vor Sylt ein fantastisches Baderevier ist, ist nicht nur bei den zweibeinigen Gästen, sondern auch bei den großen Meeressäugern bekannt. Rund 6000 Schweinswale tummeln sich vor der Sylter Westküste, die insbesondere im Frühsommer häufig zu sehen sind. Dann nämlich bringen die Muttertiere ihre Kälber zur Welt, die bei der Geburt immerhin schon knapp 80 Zentimeter groß sind. Die größte Chance die [...]

Luftspiegelung von Helgoland - Copyright Rainer Schulz

Faszination Luftspiegelungen an der Nordsee

( 01.06.2016: Schleswig-Holstein ) Unterwegs im Watt. Zwischen Hallig Hooge und dem Japsand flirrt die Sommerluft. Die Sandbank gleißt – und darüber scheint eine Hallig zu schweben. Langeness wird es sein, zu erkennen an den Warften, die wie an einer Perlenschnur aufgereiht liegen. Seltsam losgelöst in flirrendem Licht. Was sind das [...]

Bildquelle: Nordsee-Tourismus-Service GmbH

Auf den Spuren von Rungholt

( 29.04.2016: Schleswig-Holstein ) Ich nehme Sie heute mit auf eine Zeitreise, sagt Wattführerin Christine Dethleffsen. Sie steht auf dem Deich bei Fuhlehörn auf Nordstrand und blickt auf das Wattenmeer, das Wasser läuft ab, erste höher liegende Wattbereiche fallen trocken. Im Westen ist die Hallig Südfall zu erkennen. Es geht ins [...]

Foto: Carlos Arias Enciso

Das Meer gibt’s her

( 02.04.2016: Schleswig-Holstein ) Sturmzeit ist Strandgutzeit – und was man an der Nordseeküste alles finden kann, ist erstaunlich: Da gibt es Kunst aus Holz und Metall, das die See formte. Da gibt es feinen Schmuck aus Scherben, die das Meer zu halben Edelsteinen polierte. Da gibt es sogar eine Schuhsammlung der besonderen Art – und dort kann man [...]

Frühlingserwachen auf Sylt

( 15.03.2016: Schleswig-Holstein ) Vom Eise befreit sind Strände und Meer durch des Frühlings holden, belebenden Blick, im Dünentale grünet Hoffnungsglück. So könnte man jetzt auf Sylt frei nach Goethes Osterspaziergang dichten. Die Tage werden immer länger, die Nächte kürzer und die Natur erwacht: Tulpen und Osterglocken recken ihre Köpfe in den Wind, am Wegesrand erblühen die Weidenkätzchen. Und schließlich die wohl schönsten [...]

Bildquelle: Sylt Marketing GmbH

Wintergäste auf Sylt

( 17.02.2016: Schleswig-Holstein ) Wer im Winter nach Sylt kommt, will sich wohl fühlen. Kenner der Insel schätzen den besonderen Reiz – eine oft wilde, zuweilen einsame Welt, ein intensives Nordsee-Erlebnis am stürmischen Meer und natürlich genussvolles Aufwärmen nach langen Spaziergängen am Strand. Und noch jemand schätzt Sylt als [...]

NATUR ERLEBEN AUF SYLT

( 02.08.2015: Schleswig-Holstein ) fasziniert mit ebenso reizvollen wie vielfältigen Landschaftsformen. Hier einige Tipps, wie, wo und mit wem man sie am besten intensiv erleben kann. Warme Füße bis Weihnachten!, mit diesem netten Gruß verabschiedet mancher Wattführer seine Gäste, wenn sie nach ein- bis zweistündiger Wattwanderung wieder festes Inselland erreichen. Wer bis zu den Knöcheln im weichen Meeresboden versinkt und die salzige Nordseeluft auf der Haut [...]

Kulinaria

Speck vom Bauern – nachhaltig produziert statt importiert [...]

Der Sekt zu Silvester - warum heißt dort trocken süß? [...]

Aufgegessen und Ausgetrunken: Burgundergulasch vom Galloway Rind und Shiraz [...]

Neuer Gault Millau für Polen [...]

Kroatische Weihnachtsspezialitäten [...]

Von der Kartoffel- zur Weinnation [...]

30. SHGF überzeugt mit frischen Ideen und Konzepten [...]

Kroatiens kulinarische Highlights [...]

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FineArtReisen - Tagesküche [...]

Fenchel-Orangen-Salat

Aus Joghurt, Orangensaft und Gewürzen eine Marinade rühren. Den Fenchel waschen, putzen, vierteln und den Strunk herausschneiden. Die Viertel in feine Streifen und die Banane in Scheiben schneiden. Grob gehackte Walnüsse und Fenchelgrün darüber streuen. [...]

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(1) Ergebnis der Jahresauswertung 2014

 
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