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Aufgegessen und Ausgetrunken: Pizza und Simply Red

Editor´s Note

Ein Blick in die Glaskugel - gefühlte und echte Reisetrends im Mai 2016


Was wird er uns bringen, der Reisesommer 2016? Viele der bewährten Reiseziele der Pauschalurlauber befinden sich im Sinkflug der Buchungszahlen. Reisebüros und Reiseveranstalter klagen offen oder hinter der vorgehaltenen Hand über stagnierende Umsätze. Andererseits bestätigt die Reiseanalyse der Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen e.V. eine anhaltend gute Urlaubsstimmung der Menschen in [...]
von: Armin Rohnen

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Aus der Schreibwerkstatt
von FineArtReisen [...]

Foto: Armin Rohnen / FineArtReisen

Aufgegessen und Ausgetrunken: Burger auf grünen Spargel-Bandnudeln und Riesling Starkenburger Hof


Für die quadratischen Burger wird die Zwiebel fein gehackt, falls gewünscht darf diese auch gerieben werden. Die Zwiebelstücke sollten im speisefertigen Burger nicht mehr erkennbar sein. Der Knoblauch wird im Salz zerdrückt und der Hackfleisch-Zwiebelmasse hinzugegeben. Das Ganze wird mit einem schmackhaften Pfeffer je nach Wahl und Geschmack fein gewürzt. Mindestens zwei Esslöffel Olivenöl und das Ei werden hinzugegeben. Bei magerem Rinderhack darf es auch etwas mehr Olivenöl sein. Nun werden [...]
von: Armin Rohnen

Familie Watzmann von Berchtesgaden gesehen. Foto: Holger Küppers

Familie Watzmann und ihre Gastfreundschaft


Smaragdgrün liegt er da in der Augustsonne, rundherum nichts als Stille. Kein Wandersmann weit und breit, nicht einmal die Kolkraben, die sonst zu hören sind, krächzen in der Mittagshitze, in der die Archenkanzel glüht. 750 Meter tiefer sind die Fährschiffe der Bayerischen Seenschifffahrt zu erkennen, wie sie weiße Schaumfurchen in den türkisfarbenen Königssee pflügen. Dann, ganz leise zuerst, ist weit entfernt eine Melodie zu hören. Ein Trompetenspiel, auf das ein anderes [...]
von: Holger Küppers

  • Aufgegessen und Ausgetrunken: Spareribs und Simply Pink [...]
  • Es führt doch ein anderer Weg nach Küssnacht [...]
  • Aufgegessen und Ausgetrunken: Thymiansteak und MEDEIROS PRIVATE SELECTION 2012 [...]
  • Auf der Extratour Rotes Moor durch die Rhön [...]
  • Aufgegessen und Ausgetrunken: Italienischer Käsekuchen und Dom. Rep. Barahona Cappuccino [...]
Foto: Armin Rohnen / FineArtReisen

( 09.07.2016: Seite 9 / Burgenland ) Zwischenzeitlich den Backofen mit Pizzastein auf 250 °C mindestens 60 Minuten vorheizen. Um eine wirklich gute Pizza zu erhalten ist im Backofen ein Pizzastein erforderlich. Diesen gibt es rechteckig für den Backofen und rund für den Holzkohlengrill. Alternativ kann der runde Pizzastein im Holzkohlengrill aufgeheizt werden. Hier können auch 300 °C erreicht werden, was dem Pizzageschmack zugute kommt. Auch im Grill sollte die Aufheizzeit mindestens 60 Minuten betragen. Für die Tomatensauce werden die geschälten Tomaten püriert, mit den Kräutern, zerdrücktem Knoblauch, dem Tomatenmark und Pfeffer gewürzt. Als Belag auf die Pizza wähle man das was einem sonst auch am besten schmeckt. Die Pizza sollte nicht zu üppig belegt werden, da sonst der Pizzateig auf der Steinseite [...]

von: Armin Rohnen

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Ein Blick in die Glaskugel - gefühlte und echte Reisetrends im Mai 2016

( 09.05.2016: Bayern ) Was wird er uns bringen, der Reisesommer 2016? Viele der bewährten Reiseziele der Pauschalurlauber befinden sich im Sinkflug der Buchungszahlen. Reisebüros und Reiseveranstalter klagen offen oder hinter der vorgehaltenen Hand über stagnierende Umsätze. Andererseits bestätigt die Reiseanalyse der Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen e.V. eine anhaltend gute Urlaubsstimmung der [...]
von: Armin Rohnen

FineArtReisen Reiseführer Mai 2016 - Rheinland

( 09.02.2016: Deutschland ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für Mai 2016 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Reiseführers Rheinland einzureichen. Das Reiseziel Rheinland wird im Mai 2016 als Reiseführer in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen Beiträgen in der Online-Reisezeitung [...]

FineArtReisen Reiseführer März 2016 - Uckermark

( 12.12.2015: Deutschland ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für März 2016 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Reiseführers Uckermark einzureichen. Das Reiseziel Uckermark wird im März 2016 als Reiseführer in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen Beiträgen in der [...]

FineArtReisen Themenplan November 2015 - Lappland

( 24.08.2015: Schweden ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für November 2015 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Monatsthemas Lappland einzureichen. Das Reiseziel Lappland wird im November 2015 als Monatsthema in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen Beiträgen in der Online-Reisezeitung [...]
von: Claudia Zywietz & Armin Rohnen

FineArtReisen Themenplan Juni 2015 - Ostbayern

( 10.03.2015: Bayern ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für Juni 2015 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Monatsthemas Ostbayern einzureichen. Das Reiseziel Ostbayern wird im Juni 2015 als Monatsthema in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen Beiträgen in der Online-Reisezeitung FineArtReisen [...]

FineArtReisen Themenplan Januar 2015 - Kulturhauptstädte 2015, Mons und Pilsen

( 19.10.2014: Deutschland ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für Januar 2015 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Monatsthemas Kulturhauptstädte 2015, Mons und Pilsen einzureichen. Die Kulturhauptstädte 2015, Mons und Pilsen, werden im Januar 2015 zum ersten Mal als Monatsthema in die [...]
von: Claudia Zywietz & Armin Rohnen

FineArtReisen Themenplan Oktober 2014 - Queensland

( 10.07.2014: Australien ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für Oktober 2014 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Monatsthemas Queensland einzureichen. Queensland wird im Oktober 2014 zum ersten Mal als Monatsthema in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen Beiträgen in der Online-Reisezeitung [...]

FineArtReisen Themenplan Juli 2014 - Sächsische Schweiz

( 11.04.2014: Sachsen ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für Juli 2014 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Monatsthemas Sächsische Schweiz einzureichen. Die Sächsische Schweiz wird im Juli 2014 zum ersten Mal als Monatsthema in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen [...]

FineArtReisen Themenplan März 2014 - Tasmanien

( 15.12.2013: Australien ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für März 2014 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Monatsthemas Tasmanien einzureichen. Tasmanien wird im März 2014 zum ersten Mal als Monatsthema in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen Beiträgen in der Online-Reisezeitung [...]

FineArtReisen Reiseführer Juli 2016 - Münsterland

( 12.04.2016: Nordrhein-Westfalen ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für Juli 2016 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Reiseführers Münsterland einzureichen. Das Reiseziel Münsterland wird im Juli 2016 als Reiseführer in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen Beiträgen in der [...]

FineArtReisen Reiseführer April 2016 - Rhön

( 21.01.2016: Bayern ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für April 2016 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Reiseführers Rhön einzureichen. Das Reiseziel Rhön wird im April 2016 als Reiseführer in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen Beiträgen in der [...]

FineArtReisen Reiseführer Februar 2016 - Französische Atlantikküste

( 10.11.2015: Frankreich ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für Februar 2016 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Reiseführers Französische Atlantikküste einzureichen. Das Reiseziel Französische Atlantikküste wird im Februar 2016 als Reiseführer in die [...]
von: Claudia Zywietz & Armin Rohnen

FineArtReisen Themenplan Oktober 2015 - Mecklenburgische Seenplatte

( 15.07.2015: Mecklenburg-Vorpommern ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für Oktober 2015 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Monatsthemas „Mecklenburgische Seenplatte“ einzureichen. Das Reiseziel Mecklenburgische Seenplatte wird im Oktober 2015 als Monatsthema in die Online-Reisezeitung FineArtReisen [...]

FineArtReisen Themenplan Mai 2015 - Loire-Tal

( 10.02.2015: Frankreich ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für Mai 2015 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Monatsthemas Loire-Tal einzureichen. Das Loire-Tal wird im Mai 2015 als Monatsthema in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen Beiträgen in der Online-Reisezeitung FineArtReisen bleiben auch [...]
von: Claudia Zywietz & Armin Rohnen

FineArtReisen Themenplan November 2014 - Bretagne

( 10.08.2014: Frankreich ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für November 2014 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Monatsthemas Bretagne einzureichen. Die Bretagne wird im November 2014 zum ersten Mal als Monatsthema in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen Beiträgen in der Online-Reisezeitung [...]

FineArtReisen Themenplan September 2014 - Franken

( 10.06.2014: Bayern ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für September 2014 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Monatsthemas Franken einzureichen. Franken wird im September 2014 zum ersten Mal als Monatsthema in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen Beiträgen in der Online-Reisezeitung [...]

FineArtReisen Themenplan Juni 2014 - Rheinhessen

( 17.03.2014: Deutschland ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für Juni 2014 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Monatsthemas Rheinhessen einzureichen. Rheinhessen wird im Juni 2014 zum ersten Mal als Monatsthema in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen Beiträgen in der Online-Reisezeitung [...]

FineArtReisen Themenplan Dezember 2013 - Europaregion Tirol

( 09.09.2013: Trentino - Süd-Tirol ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für Dezember 2013 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Monatsthemas Europaregion Tirol einzureichen. Die Europaregion Tirol wird im Dezember 2013 zum ersten Mal als Monatsthema in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen Beiträgen [...]

FineArtReisen Reiseführer September 2016 - Franken

( 20.06.2016: Bayern ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für September 2016 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Reiseführers Franken einzureichen. Das Reiseziel Franken wird im September 2016 als Reiseführer in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen Beiträgen in der [...]
von: Claudia Zywietz & Armin Rohnen

FineArtReisen Reiseführer August 2016 - Europaregion Tirol

( 20.05.2016: Tirol ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für August 2016 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Reiseführers Europaregion Tirol einzureichen. Das Reiseziel Europaregion Tirol wird im August 2016 als Reiseführer in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen [...]
von: Claudia Zywietz & Armin Rohnen

FineArtReisen Reiseführer Juni 2016 - Bodensee

( 20.03.2016: Baden-Württemberg ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für Juni 2016 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Reiseführers Bodensee einzureichen. Das Reiseziel Bodensee wird im Juni 2016 als Reiseführer in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen Beiträgen in der Online-Reisezeitung [...]
von: Claudia Zywietz & Armin Rohnen

FineArtReisen Reiseführer Januar 2016 - San Sebastian (Spanien) und Breslau (Polen)

( 13.10.2015: Bayern ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für Januar 2016 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Reiseführers San Sebastian (Spanien) und Breslau (Polen) einzureichen. Das Reiseziel San Sebastian (Spanien) und Breslau (Polen) wird im Januar 2016 als Reiseführer in [...]
von: Claudia Zywietz & Armin Rohnen

FineArtReisen Themenplan Juli 2015 - Polnische Ostseeküste

( 11.04.2015: Polen ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für Juli 2015 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Monatsthemas Polnische Ostseeküste einzureichen. Das Reiseziel Polnische Ostseeküste wird im Juli 2015 als Monatsthema in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen [...]

FineArtReisen Themenplan April 2015 - Bodensee

( 17.01.2015: Baden-Württemberg ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für April 2015 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Monatsthemas Bodensee einzureichen. Der Bodensee wird im April 2015 als Monatsthema in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen Beiträgen in der Online-Reisezeitung FineArtReisen bleiben auch [...]

FineArtReisen Themenplan August 2014 - Lago Maggiore

( 11.05.2014: Bayern ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für August 2014 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Monatsthemas Lago Maggiore einzureichen. Der Lago Maggiore wird im August 2014 zum ersten Mal als Monatsthema in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen Beiträgen in der [...]

FineArtReisen Themenplan Mai 2014 - Provence

( 09.02.2014: Frankreich ) Mit der Veröffentlichung des Themenplans für Mai 2014 bietet die Online-Reisezeitung FineArtReisen interessierten Reisejournalisten und Reisefotografen an, Themenvorschläge für Reportagen im Rahmen des Monatsthemas Provence einzureichen. Provence wird im Mai 2014 zum ersten Mal als Monatsthema in die Online-Reisezeitung FineArtReisen aufgenommen. Wie bei allen Beiträgen in der Online-Reisezeitung FineArtReisen bleiben [...]

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Im Herbst lockt die bayerische Bodenseeregion mit besonderen kulinarischen Schmankerln. Lindau, Wasserburg, Nonnenhorn und Bodolz laden vom 15. bis 29. Oktober 2016 zum Genussherbst [...]

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Filterkaffee, als neu interpretierter Klassiker, ist der Kaffeetrend des Jahres

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FineArtReisen - Tagesküche

Sauerkrautbratlinge mit Kräutercreme

Die Kartoffel und die Äpfel waschen und fein raspeln. Die Zwiebeln fein hacken. Das Sauerkraut kurz abspülen, ausdrücken und zusammen mit den Zwiebeln zu den Kartoffel- Apfelraspeln geben. Die Eier und das Mehl untermischen und mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse etwas quellen lassen. In der Zwischenzeit die Kräuter waschen, trockentupfen und fein schneiden. Quark und saure Sahne miteinander verrühren, die Kräuter untermischen und mit Apfeldicksaft und Salz abschmecken. Aus der Sauerkrautmasse 8 [...]

Reiseliteratur

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(1) Ergebnis der Jahresauswertung 2014

AdVert (Content - Werbung)
    • 300 Jahre Alltagskultur im Ries
      Neue Präsentation im Museum KulturLand Ries, Maihingen

      Eingebettet in eine idyllische Klosteranlage gibt das Museum KulturLand Ries in Maihingen (Kreis Donau-Ries, 12 km nördlich von Nördlingen) in zwei Gebäuden Einblicke in das ländliche Leben der Region. Während in der früheren Klosterökonomie der Umbruch in der Rieser Landwirtschaft von 1800 bis 1950 beleuchtet wird, konnte im ehemaligen Brauhaus nun eine neue Dauerausstellung zu 300 Jahren Alltagskultur eröffnet werden. Dies bildete auch den Anlass für eine Umbenennung des früheren Rieser Bauernmuseums in Museum KulturLand Ries.
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