( 21.07.2012: Schleswig-Holstein ) Krimis und Klassiker, Gedichte und Geschichte – die Nordsee Schleswig-Holstein inspiriert seit jeher zu literarischen Höhenflügen. Noch heute gehören zum Beispiel die Novellen des Husumer Dichters Theodor Storm aus dem 19. Jahrhundert zum Lesestoff im Schulunterricht. Auch in der aktuellen Literatur [...]
( 12.09.2011: Schleswig-Holstein ) Die Ostseeküste kennt keinen Wechsel zwischen Ebbe und Flut. Dafür hat sich das touristische Angebot verändert: Neue Promenaden fügen sich harmonisch in die Landschaft und verbinden unbeschwertes Strandleben und abwechslungsreiche Möglichkeiten zum Einkaufen oder Verweilen. Hinzu bietet die Küstenregion neue, ansprechende [...]
( 20.06.2011: Schleswig-Holstein ) Im Sommer verwandelt sich Schleswig-Holstein in ein Leseparadies. In den Strandkörben an Nord- und Ostsee werden die neuesten Bestseller, spannendsten Krimis und aktuellsten Sachbücher geschmökert und auf den Lesefesten wie dem Literatursommer Schleswig-Holstein oder dem Kampener Literatursommer kommen Bücher-Fans renommierten Autoren und spannenden Nachwuchs-Literaten ganz nah. Es lohnt sich, [...]
( 23.04.2011: Schleswig-Holstein ) Wie keine andere Insel verbindet Sylt die gegensätzlichsten Seiten miteinander: Feiner Sandstrand trifft auf schroffe Kliffs und blühende Heidelandschaften, eine raue Brandung an der Westseite auf stilles Wattenmeer im Osten. Zu den verschiedenen Jahreszeiten [...]
Spitzenköche, Top-Winzer und herausragende Destillateure des Ahrtals sorgen auch 2013 im Rahmen der Feinschmeckerserie Gourmet & Wein wieder für außergewöhnliche kulinarische Veranstaltungen. Den Auftakt zur 18. Veranstaltungsreihe bildet die Gourmet & Wein-Gala am 19. Januar im Steigenberger Kurhaussaal in Bad Neuenahr. Mit einer Weinprobe werden die Gäste begrüßt. Die anschließende Gala mit hochwertigem Büffet und korrespondierenden Weinen prägt den genussvollen Abend. Mit einer Get-Together-Party klingt die Gourmet & Wein-Gala in lockerer Atmosphäre aus. [...]
Mit dem Beginn der Pfingstferien in den Bundesländern Baden-Württemberg und Bayern rollt nun für das Jahr 2013 die erste große Reisewelle und viele Orte und Regionen locken mit dem Besonderen. Schlüssige Reise-Trends lassen sich aus den zur Verfügung stehenden Hilfsmitteln allerdings nicht ermitteln. Jede Region, jeder Veranstalter und jeder Meinungsbildner erhebt auf der Basis seiner eigenen Quellen das zum Trend was für ihn naheliegend ist. [...]
von: Armin Rohnen
( 07.04.2011: Schleswig-Holstein ) Die Landarztstadt am Ostseefjord Schlei präsentiert sich auf 150 Seiten. Kappeln am Ostseefjord Schlei ist durch die ZDF-Serie Der Landarzt bundesweit als Deekelsen bekannt geworden. Dieses Jahr bietet Kappeln seinen Besuchern erstmals einen besonderen Service: einen 150-seitigen, kostenfrei erhältlichen Stadtreiseführer. Der erste Reiseführer über Kappeln zeigt in Fotos, Texten, Interviews und Porträts die bunte Vielfalt der Stadt. [...]
( 20.03.2011: Schleswig-Holstein ) Wer die Pfahlbauten am Strand von St. Peter-Ording betrachtet, die reetgedeckten Friesenhäuser oder die Weite des Wattenmeers, der spürt förmlich diese Landschaften: die salzhaltige Luft – das Rauschen der Wellen. Mit solch herrlichen Panoramen nimmt [...]
( 10.06.2010: Schleswig-Holstein ) Klassisch schwarz, stilvoll und voller Geheimnisse - Das ist nicht der neueste Mailänder Modetrend, sondern die Beschreibung für das brandaktuelle Föhr-Magazin. Wie reise ich am besten nach Föhr? Welches ist das Nationalgetränk der Insulaner? Und warum ist die Wattschnecke eigentlich [...]
Für diese erfrischende und nicht ganz so süße Variante des Nachspeisenklassikers aus Italien verwenden wir die Hälfte der Erdbeeren, die Erdbeermarmelade und den Rum, um mit dem Pürierstab eine feine Erdbeerpaste herzustellen. Den Rum geben wir erst zum Schluss hinzu und schmecken die Paste damit ab. Weniger ergibt oftmals mehr Geschmack. Die zweite Hälfte der Erdbeeren in kleine Stücke würfeln und unter die Erdbeerpaste heben. Aus der Mascarpone und dem Joghurt rühren wir mit dem Schneebesen eine Creme, die mit dem Honig auf die gewünschte Süße gebracht wird. Abschließend wird die Creme mit dem Süßwein abgeschmeckt. [...]
von: Armin Rohnen
Wer sich nicht zutraut, die maritimen Höhepunkte Koratiens allein zu erobern, bucht Flottillen-Charter – und gibt einen Teil der Verantwortung für das Boot an Profis ab – sie begleiten die Gruppe und sind zur Stelle, wenn es Probleme gibt. Es rappelt im Lautsprecher: Hier spricht Sue, könnt ihr mich alle hören? Da ist es wieder: Das beruhigende Gefühl, nicht allein zu sein. Es erinnert ein wenig an die Zeit, als Mama noch an alles dachte und nichts und keinen vergaß. Unsere Mama ist etwa sechs Seemeilen (rund 9,5 Kilometer) entfernt und funkt quer über die Adria, wie unser abendlicher Ankerplatz beschaffen ist, was wir bei der Ansteuerung [...]
von: Roland A. Wildberg
( 30.05.2010: Schleswig-Holstein ) Blühender Raps, blaues Wasser, hölzerne Bootsstege und versteckte Winkel – für viele die idealen Zutaten für einen Sommertag nach Maß. Wenn dann noch einsame Badebuchten, mit Liebe angelegte Bauerngärten, betörende Sonnenuntergänge und endlose Weite dazukommen, ist [...]
Selbst wenn der Mann sonst dem heimischen Herd fernbleibt, kann die Grillsaison für den Mann nicht früh genug starten. Aber mit simplen Grillwürstchen ist es längst nicht mehr getan. Auf lässig-coole Weise zeigt Barbecue-Experte und Autor Ross Dobson in FIRED UP, dem Grillbuch für Männer aus dem Hölker Verlag, heiße Favoriten wie New-York-Cowboy-Steaks, Sherry-Hähnchen oder Shichimi-Thunfisch mit [...]
